Apesar de ser uma velha conhecida já do produtor, a influenza ainda causa grandes preocupações para todo o setor produtivo. Por isso, conhecer a doença e adotar as estratégias corretas para evitá-la é essencial para não ter prejuízos na produção. A médica veterinária, doutora em Ciências Veterinárias e pesquisadora da Embrapa Suínos e Aves, Danielle Gava, aborda o tema durante o SBSS (Simpósio Brasil Sul de Suinocultura), realizado em meados de agosto, em Chapecó (SC). O Presente Rural fez uma entrevista exclusiva. Aproveite!

O Presente Rural: Quais são as principais estratégias de manejo para enfrentar a influenza suína?

Danielle Gava: Para enfrentar a influenza suína existem várias abordagens de manejo que podem ser adotadas:

·      Vacinação: a utilização da vacinação para o controle da influenza tem se mostrado uma das medidas mais eficazes adotadas em rebanhos suínos em diversos países. A vacinação tem por objetivo induzir uma resposta imune robusta e duradoura, o que resulta na redução da excreção viral, das lesões pulmonares, e da doença clínica. É fundamental destacar que, independentemente do tipo de vacina utilizada, é crucial incluir antígenos virais contemporâneos na formulação vacinal, visando ampliar a cobertura antigênica diante da diversidade viral circulante. Esta abordagem é também aplicada para humanos, dado que a transmissão do vírus Influenza A entre humanos e suínos ocorre em ambos os sentidos, embora seja mais comum eventos de transmissão humano-suíno do que o inverso. Deste modo recomenda-se a vacinação anual para influenza de todas as pessoas que entram em contato com suínos, como veterinários, suinocultores, motoristas que transportam os animais, entre outros.

·      Boas práticas: medidas de biosseguridade nas granjas, como adequada ventilação, protocolos rigorosos de limpeza e desinfecção, implementação de períodos de vazio entre lotes, evitar mistura de lotes, monitoramento das fêmeas de reposição, segregação de diferentes espécies animais, dentre outros, são essenciais.

·      Monitoramento e vigilância: é crucial entender a frequência e a evolução dos clados que circulam nas granjas, especialmente porque a maioria dos vírus Influenza A são específicos de regiões ou países. A vigilância regular é fundamental para detectar precocemente a presença do vírus, o que permite a implementação rápida de medidas de controle e prevenção de surtos. Além disso, os dados obtidos por meio do monitoramento dos suínos desempenham um papel fundamental na seleção das cepas vacinais mais adequadas, levando em consideração a diversidade genética e antigênica dos vírus que circulam entre os suínos.

O Presente Rural: Quais são os principais desafios enfrentados no controle da influenza nas granjas suínas?

Danielle Gava: O controle da influenza nas granjas suínas apresenta uma série de desafios significativos. Um desses desafios é a mutabilidade viral, que pode levar ao surgimento de novas variantes virais com diferentes capacidades de transmissão e virulência, dificultando a previsão e o controle da disseminação da doença. Além disso, a detecção precoce da doença é complicada devido aos sinais clínicos inespecíficos, que podem se assemelhar aos de outras doenças respiratórias. Outros desafios incluem a necessidade de vacinas eficazes, que devem ter similaridade antigênica com os vírus circulantes, além de garantir a imunogenicidade adequada, possuir boa carga antigênica e adjuvante. A contenção da transmissão entre granjas também é crucial, assim como a complexidade adicional causada pela presença de outros agentes infecciosos, que podem exacerbar a gravidade da doença.

O Presente Rural: Como a terapia de suporte pode ajudar durante um surto de influenza?

Danielle Gava: Apesar de existirem medicamentos antivirais para tratar a Influenza em humanos, o tratamento da Influenza A em suínos é paliativo e visa prevenir infecções secundárias. Durante um surto, o uso de anti-inflamatórios na água pode ajudar a reduzir a febre e outros sinais clínicos, além da mortalidade.

Suínos doentes podem ficar desidratados devido à febre e à redução do consumo de água. É crucial garantir acesso fácil à água fresca e limpa para os animais.

Durante um surto de influenza suína, os suínos infectados devem ser monitorados de perto para detectar quaisquer complicações adicionais, como infecções secundárias. Nesses casos o uso de antimicrobianos específicos podem ser recomendados.

O Presente Rural: Quais os sinais clínicos da influenza suína que os produtores devem ficar atentos?

Danielle Gava: Os sinais clínicos observados em suínos infectados incluem febre, letargia, anorexia e tosse. A doença apresenta alta morbidade e baixa mortalidade. A perda de peso e o aumento da conversão alimentar são consequências significativas na produção de suínos. Além disso, a doença pode aumentar o número de casos de aborto em matrizes devido à hipertermia. Casos graves da doença são frequentemente associados à infecção simultânea com outros patógenos respiratórios do complexo de doenças respiratórias em suínos, o que pode levar a pneumonias complicadas e maior taxa de mortalidade.

Foto: Shutterstock

O Presente Rural: Quais as melhores práticas de biossegurança para prevenir a introdução e disseminação da influenza nas granjas?

Danielle Gava: Dentre as boas práticas de biosseguridade que devem ser adotadas, mantidas ou enfocadas nas granjas, destacam-se: adequada ventilação, protocolos rigorosos de limpeza e desinfecção, implementação de períodos de vazio entre lotes, evitar mistura de lotes, monitoramento das fêmeas de reposição, segregação de diferentes espécies animais, bem como vacinação de suínos e humanos que mantêm contato com os animais e constante monitoramento e vigilância.

O Presente Rural: Pode compartilhar algum exemplo de sucesso na gestão de um surto de influenza em uma granja suína?

Danielle Gava: Um exemplo de sucesso geral na gestão de um surto de influenza inicia com rápido diagnóstico para confirmar ou descartar o envolvimento de Influenza A na doença clínica. A partir da confirmação, a implementação rápida e eficaz de medidas de manejo e controle, combinadas com uma estratégia abrangente de biossegurança, já citadas anteriormente, são essenciais.

Cabe ressaltar que as medidas de biosseguridade devem ser aplicadas permanentemente, e não apenas em casos de surto. Ainda, a adoção de vacinação massal periódica, focando principalmente nas matrizes, mantém os níveis de anticorpos circulantes no plantel, minimizando o impacto de futuras infecções.

O Presente Rural: Quais as medidas preventivas mais eficazes contra a influenza suína?

Danielle Gava: As medidas preventivas mais eficazes contra a influenza suína em granjas suínas incluem uma combinação de vacinação e biosseguridade, podendo citar:

·       Observar as boas práticas de produção, como boa higiene, ventilação das instalações, limpeza e desinfecção das instalações entre lotes;

·       Implementar o vazio sanitário entre lotes;

·       Monitorar os animais novos que entram no rebanho, especialmente as fêmeas de reposição;

·       Evitar mistura de lotes de leitões de diversas origens;

·       Evitar transportar os suínos durante a fase aguda da infecção;

·       Evitar o contato dos suínos com outras espécies animais, instalar cercas de proteção no perímetro das granjas e telas anti-pássaros;

·       Evitar contato de pessoas gripadas (com febre) com suínos; e

·       Vacinar anualmente contra o vírus influenza todas as pessoas que entram em contato com os suínos (veterinários, suinocultores, motoristas que transportam os animais, etc.).

O Presente Rural: Como a gestão do ambiente nas granjas pode influenciar a propagação da influenza?

Danielle Gava: Embora a influenza possa ser observada em granjas durante o ano todo, alguns estudos têm sugerido que a influenza é uma doença com ocorrência sazonal, aumentando no outono, com pico máximo pico máximo no início do inverno e no final da primavera. Os maiores índices de circulação viral estão relacionados com a baixa temperatura e baixa umidade do ar, e circulação concomitante de diferentes subtipos virais.

A principal via de transmissão é o contato direto com secreções oronasais infectadas com o vírus. Assim, a movimentação de suínos é um fator importante para a introdução do vírus nos rebanhos. Além disso, a detecção do vírus em aerossóis durante a ocorrência de surtos em suínos demonstrou quantidades significativas de vírus no ar.

Desta forma, ao minimizar estes fatores associados a maior ocorrência de infecção por Influenza A em suínos, minimiza-se a propagação viral.

O Presente Rural: Quais as opções de terapia de suporte disponíveis para suínos afetados pela influenza?

Danielle Gava: Na ocorrência de doença clínica mais severa em rebanhos suínos e na indisponibilidade de vacinas contra a influenza, o tratamento medicamentoso pode ser instituído com o uso de antitérmicos, expectorantes e antimicrobianos para combater infecções bacterianas secundárias.

O Presente Rural: Como a colaboração entre veterinários e produtores pode ser melhorada para enfrentar surtos de influenza de forma mais eficaz?

Médica veterinária, doutora em Ciências Veterinárias e pesquisadora da Embrapa Suínos e Aves, Danielle Gava: ” É essencial estabelecer uma comunicação aberta, promover o entendimento mútuo das necessidades e desafios de cada parte, e implementar estratégias colaborativas” – Foto: Arquivo pessoal

Danielle Gava: Para melhorar a colaboração entre veterinários e produtores na gestão de surtos de influenza em suínos, é essencial estabelecer uma comunicação aberta, promover o entendimento mútuo das necessidades e desafios de cada parte, e implementar estratégias colaborativas. Aqui estão algumas maneiras de melhorar essa colaboração:

·      Educação e treinamento conjunto: Realizar sessões educativas regulares onde veterinários e produtores possam discutir sobre a influenza suína, seus sinais clínicos, medidas preventivas e estratégias de manejo.

·      Desenvolvimento de protocolos de biossegurança: Trabalhar em conjunto para desenvolver e implementar protocolos de biossegurança adaptados às especificidades de cada granja suína. Isso pode incluir visitas regulares de veterinários para revisar e ajustar as práticas de biossegurança conforme necessário.

·      Monitoramento e vigilância compartilhados: Estabelecer um sistema de monitoramento epidemiológico onde veterinários e produtores possam compartilhar informações sobre a saúde dos suínos, incluindo a detecção precoce de sinais de influenza suína. Isso facilita uma resposta rápida e coordenada em caso de surto. Ainda, o fato de existir a transmissão viral bidirecional (suíno-humano e humano-suíno), pede reflexão frente à rotina de vacinação em suínos e humanos.

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Na suinocultura, a fase de maternidade é reconhecida por ser uma das mais importantes e dispendiosas. Esse período impacta diretamente na saúde, bem-estar e desenvolvimento dos leitões, bem como na produtividade e na rentabilidade da operação.

Um dos principais desafios enfrentados é o manejo dos leitões logo após o nascimento. A manipulação dos animais, necessária para adoção de medidas de prevenção contra uma série de desafios sanitários inerentes, eleva os níveis de cortisol dos leitões.

Vários estudos apontam que o estresse impacta diretamente a produtividade da leitegada, influenciando no desempenho durante a fase de maternidade e, até mesmo estimulando estereotipias. A presença do estresse também prejudica a resposta imune dos leitões, deixando-os suscetíveis a ação de agentes oportunistas.

A anemia ferropriva e a coccidiose, por exemplo, são problemas comuns desta fase. Essas patologias geram perdas econômicas significativas, pois comprometem as fases subsequentes, impactando a conversão alimentar e aumentando a taxa de refugos na granja, por exemplo.

A introdução no Brasil, em 2021, de uma solução inovadora, com a associação injetável de gleptoferron + toltrazuril – tem se mostrado cada vez mais efetiva para o controle efetivo da coccidiose e da anemia ferropriva, trazendo resultados positivos para o produtor, tanto na otimização de mão de obra quanto no desempenho dos leitões.

A coccidiose, doença com alta prevalência nas granjas brasileiras, é causada pelo protozoário Cystoisospora suis, responsável por promover diarreia pastosa ou aquosa, de odor fétido e coloração amarelada. Por provocar lesões na mucosa intestinal dos leitões, ela é considerada a principal responsável pelas perdas produtivas, interferindo negativamente no ganho de peso diário dos animais e na sua nutrição adequada. Por esta razão, é importante que o combate e a prevenção da doença sejam feitos ainda nas primeiras horas de vida do leitão.

Em relação a Anemia Ferropriva, um conjunto de fatores que incluem a baixa reserva de ferro que os suínos apresentam ao nascer, o reduzido teor de ferro presente no colostro das porcas lactantes, além do crescimento acelerado do leitão, faz com que quase 100% dos leitões possam apresentar a deficiência de ferro caso não seja feita a suplementação. Devido a estas características inerentes dos suínos é necessário que seja realizada a suplementação injetável de ferro, quando esta não é realizada de maneira correta o leitão pode apresentar anemia clínica ou subclínica, o que leva a um pior desempenho durante sua vida produtiva, com ganho de peso reduzido e pouco desenvolvimento muscular, além de quadros de fraqueza, apatia e uma maior suscetibilidade às infecções ao longo da vida produtiva.

Problemas como a Coccidiose e a Anemia Ferropriva são mundialmente reconhecidos como importantes desafios na suinocultura e endêmicos em muitas regiões produtoras de proteína suína. Para lidar com estes desafios, a suplementação de ferro injetável e a administração de um coccidicida via oral para a leitegada nas primeiras horas de vida é rotina das granjas, o que aumenta o grau de manipulação dos leitões e promove um elevado índice de estresse para os animais.

A associação de gleptoferron + toltrazuril em uma única solução, substitui o manejo de aplicação de dois produtos, reduzindo o tempo de manipulação do leitão e por consequência reduzindo o estresse, prevenindo de forma simultânea a Coccidiose e da Anemia Ferropriva.

Além de assegurar o bem-estar dos animais com a redução do estresse promovido pelo manejo, a dose única, fixa e injetável é mais segura para o leitão e reduz consideravelmente a subdosagem ou falha na aplicação, já que as medicações orais podem não ser ingeridas de maneira integral pelos animais.

Desperdícios ou perdas com falhas da administração via oral destes fármacos prejudicam bastante o desempenho produtivo dos suínos. Pode parecer uma mudança simples, mas a aplicação da dose única de gleptoferron + toltrazuril nas primeiras 72 horas de vida dos leitões promove uma significativa redução dos índices clínicos e subclínicos dessas duas afecções na leitegada. Além disso, ao desmame estes animais que recebem a dosagem correta, passam a apresentar um peso maior, resultando numa maior produtividade na granja.

Estudo

Pesquisas divulgadas recentemente demonstram a segurança da aplicação injetável da associação de gleptoferron e toltrazuril para promover um maior controle dos quadros de anemia e dos distúrbios decorrentes da coccidiose.

O estudo avaliou o efeito da associação de gleptoferron e toltrazuril em dose única no peso ao desmame de leitões nas granjas comerciais brasileiras. Foram selecionadas seis granjas positivas para Cystoisospora suis e um total de 217 leitegadas, que foram divididas aleatoriamente em um grupo que seria tratado com o produto e um grupo que receberia o tratamento convencional.

Os resultados indicaram que os animais tratados com associação de gleptoferron e toltrazuril chegaram mais pesados ao desmame quando comparados ao grupo do tratamento convencional. Estes dados reforçam a eficácia da solução no melhor controle dos distúrbios relacionados à coccidiose e anemia na fase de maternidade.

Otimização de tempo

Junto do seu papel importante na contribuição do aumento do status sanitário do plantel e melhora no controle epidemiológico da coccidiose nas granjas de suínos, a associação injetável única de gleptoferron + toltrazuril já demonstrou que seu uso reduz em ao menos meia hora o tempo demandado para o manejo de um lote com 1.000 leitões, otimizando os processos no setor de maternidade das granjas.

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A necessidade do uso racional de antimicrobianos na produção intensiva dos animais é uma demanda mais que urgente. Problemas associadas ao uso excessivo que promovem desenvolvimento de bactérias resistentes se tornaram um problema de saúde pública, uma responsabilidade agora cobrada pelos principais mercados consumidores. Diante disso, estratégias e tecnologias mais naturais que permitam promover melhorar a saúde e por consequência, o desempenho e a produtividade dos animais ganham cada vez mais relevância.

Assim é com a α-monolaurina, também conhecida como monolaurato de glicerol, um composto natural encontrado no leite materno humano e em concentrações menores em outros leites de mamíferos e que se destaca por suas propriedades antimicrobianas, antivirais e anti-inflamatórias.

A α-monolaurina é reconhecida como segura pela FDA, composto por uma molécula de ácido láurico ligado na posição 1 do glicerol através de processo de esterificação. Esta ligação confere características importantes para uso na alimentação, como maior estabilidade da molécula a temperatura e pH, o que preserva o ácido pela passagem no estômago de forma “natural”, sem que precise ser protegido ou recoberto, como normalmente ocorre com os ácidos encapsulados. Dessa forma, esta molécula tem sido cada vez mais utilizada como aditivo em rações para animais, por permitir maior ação e efetividade, sem ter perdas ao longo do trato digestivo.

Vários autores têm estudado a α-monolaurina pelo seu efeito melhorador de desempenho nos animais, associado a melhora na imunidade, microbiota, ação anti-inflamatória e antimicrobiana.

Quando comparados a outros ácidos de cadeia curta e média, a α-monolaurina tem apresentado maior efetividade sobre diferentes agentes patógenos, inclusive bactérias gram positivas, como Streptococcus e Staphylococcus, atuando de forma sistêmica e não somente no trato digestivo. Além disso, quando comparado ao seu ácido correspondente, o ácido láurico, presente no óleo de coco, mostrou baixa atividade contra Streptococcus suis enquanto α -monolaurina foi muito mais efetiva.

Outra pesquisa também evidenciou o efeito da α-monolaurina sobre alguns agentes virais, protegidos por camada lipídica (capsídeo), já que uma das principais ações da monolaurina se dá sobre a promoção do rompimento da membrana lipídica, expondo o conteúdo intracelular e prejudicando a sua multiplicação. Se encaixam nesta categoria os coronavírus, como o vírus da influenza. Assim, um dos efeitos da α-monolaurina sobre animais acometidos por surtos respiratórios provocados por influenza está relacionado a redução da sintomatologia e manutenção do consumo e desempenho.

A α-monolaurina também possui ação anti-inflamatória, reduzindo a produção de citoquinas pro inflamatórias. Atividade imunomoduladora é outra característica importante atribuída a α-monolaurina. Uma pesquisa demonstrou que a α-monolaurina pode reduzir a produção de citoquinas e exibir ação anti-inflamatória. Resultado semelhante foi obtido em 2023, que, suplementando matrizes suínas nas fases de gestação e lactação, pesquisadores verificaram aumento nos níveis de IgA e IgG no colostro e no leite, com reflexo positivo sobre o peso dos leitões e da leitegada ao desmame. O aumento das imonuglobulinas no colostro e leite pode aumentar o status imunitário dos leitões, trazendo fortes ganhos sobre o desempenho destes animais.

Condições ideais

Quando conseguimos melhorar o sistema imune dos animais, reduzindo o desafio existente e aumentando o número de células de defesa dos animais, proporcionamos condições para que expressem todo o seu potencial, e o resultado é uma expressiva melhora no desempenho. Uma outra pesquisa evidenciou isso quando suplementou matrizes suínas nas fases de gestação e lactação com diferentes níveis crescentes de α-monolaurina (GML), obtendo forte aumento no peso dos leitões ao desmame, resultado da maior produção de leite e da melhora do status imunitário dos leitões ao nascimento e ao desmame, o que sem dúvidas trará benefícios sobre o desempenho subsequente.

Forte candidato

Zootecnista, doutor em Nutrição de Aves e Suínos e gerente técnico da Feedis, Silvano Bünzen:”α-monolaurina é um forte candidato para redução dos desafios de patógenos e melhora na saúde intestinal” Foto: Divulgação

Devido as inúmeras vantagens que a α-monolaurina tem apresentado sobre a saúde e o desempenho dos animais, em estudo recente utilizou-se a combinação da α-monolaurina e da tributirina em dietas para leitões desmamados buscando a retirada do uso do zinco em níveis promotores (3.000 g/ton), indicando ser esta uma estratégia viável para a redução no uso de altos níveis de zinco.

Assim, devido à combinação de suas ações sobre aumento na resistência contra determinados patógenos, melhora do sistema imune e sua influência positiva sobre o metabolismo de nutrientes e a microbiota, a α-monolaurina é um forte candidato para redução dos desafios de patógenos e melhora na saúde intestinal e no desempenho de suínos em diferentes idades.

As referências bibliográficas estão com o autor. Contato: silvano.bunzen@feedis.com.br.

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