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Tecnologias nutricionais beneficiam qualidade da proteína animal e meio ambiente
36ª edição do Show Rural, que abre no dia 5 de fevereiro, terá painel sobre Saúde Única, que tem como objetivo integrar de maneira holística a saúde humana, animal e ambiental
Decisões tomadas em um dos elos da cadeia agroalimentar, como a suplementação nutricional dos animais com minerais orgânicos proteinatos e leveduras enriquecidas com selênio, são capazes de impactar positivamente tanto a saúde humana quanto o meio ambiente. “A consequência da inclusão dessas tecnologias nutricionais é uma proteína de origem animal, seja carne, leite ou ovos, que chegará com melhor qualidade à mesa do consumidor, o que influencia direta e indiretamente na saúde e bem-estar das pessoas, ao mesmo tempo em que contribui para reduzir a excreção de poluentes para o solo e a pegada de carbono”, destaca o médico veterinário Fabrício Imperatori, gerente de vendas da Alltech.
Segundo o especialista, cada vez mais, o setor agroalimentar se dedica a estudar a conexão entre as práticas de produção animal, a saúde humana e o meio ambiente. Essa visão multidisciplinar advém do conceito de saúde única, disseminado pela Organização Mundial de Saúde Animal (OIE), Organização Mundial de Saúde (OMS) e Organizações das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO).
Dentro desse cenário, a Alltech é pioneira em pesquisas científicas e desenvolvimento de soluções nutricionais, como a Tecnologia de Substituição Total (TRT) de minerais inorgânicos por orgânicos. “Por ser melhor absorvido no trato gastrointestinal, o mineral proteinato faz com que o animal aproveite de forma mais eficaz os microminerais da dieta para as diversas funções biológicas a que estão relacionados”, relata o veterinário.
Sustentabilidade
Estudos científicos demonstram que o uso do Bioplex® na alimentação de frangos de corte, reduz a excreção fecal de minerais: -12% de ferro, -14% de cobre, -18% de manganês e -13% de zinco. Além desse benefício direto na redução da poluição ambiental, a melhora de índices produtivos e zootécnicos dos animais devido à inclusão de minerais proteinatos também influencia na pegada de carbono. Meta-análise recém-publicada por Laurann Byrne e colaboradores na revista científica Animals revela que o uso de Bioplex® na dieta de poedeiras diminui cerca de 2,5% a intensidade de emissão de gases de efeito estufa por massa de ovos produzidos. Em um cenário de 1 milhão de poedeiras, isso equivale a aproximadamente a emissão de 1.210 voos transatlânticos de ida e volta.
A mesma meta-análise, que reuniu dados de 30.992 poedeiras, mostrou resultados zootécnicos positivos: aumento de 3,8% na resistência de casca, melhora na conversão alimentar (redução de 51 g de ração por Kg de ovo) e aumento de 2% na produção diária por poedeira. “Devido à maior biodisponibilidade desses microminerais e à menor interação com outros elementos da dieta, é possível uma redução nos níveis de inclusão na nutrição, trazendo benefícios para o meio ambiente justamente pela melhora do desempenho dos lotes, sem comprometer a rentabilidade do produtor”, completa Imperatori.
Qualidade do alimento
A qualidade dos alimentos de origem animal que chegam às mesas é reflexo de boas práticas de produção e de processamento. Nesse sentido, estratégias nutricionais podem maximizar a qualidade das carnes, leites e ovos ao apoiar o status sanitário dos animais e as características organolépticas (percebidas pelos sentidos, como olfato, visão, paladar e tato) e nutricionais desses alimentos.
“Até o momento, foram realizados mais de 1.200 ensaios de pesquisa sobre os minerais da Alltech – e é nítida a influência da origem da fonte dos minerais dietéticos nos resultados produtivos dos animais”, comenta Imperatori. Estudo apresentado por Josef Illek e outros pesquisadores em uma conferência internacional, em 2011, analisou o efeito do Sel-PlexTM em um dos principais indicadores de qualidade de leite: a contagem de células somáticas (CCS). Os animais suplementados com Sel-PlexTM não só tiveram redução significativa (P<0,01) de CCS em relação ao grupo de animais que não receberam suplementação de selênio, como também demonstraram desempenho superior à fonte inorgânica de selenito de sódio.
Quando o assunto é qualidade de carne, a mesma diferença relacionada à fonte dos microminerais foi observada. Em artigo científico publicado no jornal Meat Science, Jiang Jiang e Youling L. Xiong demonstraram que a concentração de selênio na carne de suínos aumentou em 38,1% com o uso do Sel-PlexTM na dieta, em comparação com selenito de sódio – assim como a redução de 48% do drip loss (perda de água por gotejamento) de carnes armazenadas a 4º C por 6 dias. “Uma fonte estável e biodisponível de selênio para o animal apresenta maiores níveis de deposição nos tecidos, contribuindo para o valor nutricional do produto final, além de influenciar positivamente no tempo de prateleira das carnes”, pontua o especialista.
Show Rural Coopavel 2024
De 5 a 9 de fevereiro, a Alltech estará presente na 36ª edição do Show Rural Coopavel, em Cascavel. A expectativa da organização do evento é receber mais de 300 mil pessoas, entre executivos, produtores e público geral, para tratar sobre novidades, tecnologias e tendências do agronegócio. Com o tema “Nutrindo do campo à mesa”, o estande da empresa apresentará aos visitantes o portfólio completo de aditivos nutricionais inovadores para as diferentes espécies animais. “Há mais de 15 anos somos parceiros da Coopavel no Show Rural, um evento consolidado do agronegócio a nível internacional, que é uma ótima oportunidade para empresas interessadas em inovação, novas tecnologias e sustentabilidade”, diz Imperatori.
O tema da saúde única será abordado no Espaço Impulso, hub de tecnologia e inovação da cooperativa. No dia 7 de fevereiro, às 11h, a médica veterinária Sarah Antunes, gerente de vendas da Alltech, será uma das palestrantes do painel “NutriTalk: uma conversa sobre a produção animal, hábitos de consumo e saúde única”. Ela abordará a relação entre inovação e sustentabilidade na suinocultura, evidenciando os benefícios para o produto final. Também participam do debate profissionais das empresas Frimesa e Gastroclínica, que apresentarão uma perspectiva multidisciplinar sobre a temática.
Serviço:
NutriTalk: uma conversa sobre a produção animal, hábitos de consumo e saúde única
Data: 7 de fevereiro
Horário: 11h
Local: Espaço Impulso (Parque Tecnológico Coopavel, Cascavel-PR, 85818-560)
Entrada: Gratuita
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MiniEVO+ e Exaustor 55 Plus FV da Gallus Equipamentos elevam conversão alimentar e eficiência ambiental no aviário
A busca constante por melhores índices zootécnicos e eficiência energética conta com um importante aliado na avicultura e suinocultura brasileira. A Gallus Equipamentos, com sede em Marau (RS), apresenta algumas de suas soluções projetadas para melhorar a rentabilidade do produtor: o comedouro MiniEVO+ e o Exaustor 55 polegadas em Fibra de Vidro.
MiniEVO+: O prato que faz a diferença do primeiro ao último dia
Desenvolvido com projeto próprio, o MiniEVO+ foi desenhado especificamente para frangos de corte. Seu grande diferencial é o design inteligente, que permite o acesso dos pintinhos desde o primeiro dia de vida, mantendo a eficiência até o final do lote.
Com um sistema de higienização facilitado pela remoção rápida do fundo, o equipamento garante a sanidade das aves e evita o desperdício de ração. Além disso, suas características permitem que o prato seja adaptado a qualquer comedouro do mercado.
Pequeno no tamanho, gigante nos resultados – dizem os produtores
Lucas Ebeling e Ariane Rissi Menegussi, de Boa Vista do Sul (RS).
“O resultado nos impressionou. Desde o primeiro lote vem converter, não temos do que nos queixar!”, afirmam os produtores Lucas Ebeling e Ariane Rissi Menegussi, de Boa Vista do Sul (RS).
Tiago e Gislaine Frenhan, de Caarapó (MS)
Para Tiago e Gislaine Frenhan, de Caarapó (MS), os resultados obtidos com o prato elevaram o status do aviário: “Hoje é considerado o melhor da unidade”.
A satisfação é tão grande para Fabiano Neis, produtor de Ipumirim/SC, que afirma: “Hoje não faria mais um, faria mais dois galpões com a Gallus”
Fabiano Neis, produtor de Ipumirim/SC,
Climatização de Alta Performance: Exaustor 55” FV
Para garantir o conforto térmico e a qualidade do ar, a Gallus lança os exaustores de 55 polegadas em fibra de vidro de alta densidade. Imune à corrosão por amônia e com proteção anti-UV, esses equipamentos são ideais para galpões de pressão negativa e sistemas de resfriamento.
A tecnologia Direct Drive (acionamento direto) elimina a necessidade de correias e lubrificação de rolamentos, reduzindo significativamente os custos de manutenção. Disponível nas versões Persiana(ideal para ventilação mínima) e Butterfly (foco em colocação hermética e economia), o modelo Butterfly chega a ser até 25% mais econômico em consumo de energia.
O Exaustor 55 FV da Gallus pode ser utilizado em avicultura de corte, matrizes (recriação e produção) ou em suinocultura, onde se diferencia ainda mais pela sua resistência e durabilidade, mesmo em ambientes altamente agressivos. Seu desempenho elevado é otimizado pelo cone de expansão, pelo acionamento com menos perdas e pela hélice com perfil aerodinâmico winglet. A combinação de projeto eficaz e um design inteligente reduz o número de equipamentos a serem instalados em cada galpão.
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Master Agroindustrial avança para o exterior com entrada em empresa chilena
Negócio envolve aquisição de ações e criação de sinergias produtivas e comerciais entre as companhias.
A Master Agroindustrial S.A., empresa brasileira do setor de carne suína, concluiu a aquisição de 38% das ações do Grupo Coexca S.A., do Chile. A operação envolve a compra de participações de diferentes sócios, entre eles o fundo de investimento dinamarquês Impact Fund Denmark (IFU).
Com o negócio, as duas companhias passam a estruturar uma parceria voltada à geração de sinergias nas áreas produtiva, industrial, comercial e de inovação. A transação marca a entrada mais forte da Master no mercado internacional, ampliando sua atuação para além do Brasil.
De acordo com o CEO da Master, Mario Faccin, a operação faz parte do processo de internacionalização da empresa, que já exporta para mais de 20 países. Ele afirma que a associação com a Coexca reforça a estratégia de expansão e integração industrial, além de contar com o apoio do Grupo Vall Companys.
A Master atua no mercado brasileiro de proteína suína com a marca Sulita. A empresa registra faturamento anual de US$ 250 milhões, conta com mais de 2.000 funcionários, 350 produtores integrados e produção superior a 100 mil toneladas de carne por ano. São 42 mil matrizes reprodutoras e cerca de 1,2 milhão de suínos produzidos anualmente, sendo 70% destinados ao processamento e 30% comercializados vivos. A companhia projeta dobrar o faturamento até 2030.
O CEO da Coexca S.A., Guillermo García, destacou que a entrada da Master na empresa abre uma nova etapa de crescimento, apoiada na experiência do grupo brasileiro e do Grupo Vall Companys.
Com sede na região do Maule, no Chile, a Coexca atua na produção e exportação de carne suína em modelo verticalizado. A empresa registra vendas de US$ 165 milhões, exporta para mais de 30 mercados e gera mais de 1.000 empregos. Possui 14 mil matrizes e abate mais de 470 mil suínos por ano, com volume superior a 56 mil toneladas de carne processada.
O responsável internacional do Grupo Vall Companys, Tomás Blasco, afirmou que a parceria deve reforçar a presença do grupo no mercado latino-americano. O conglomerado espanhol, com sede em Lleida, atua em cadeia produtiva integrada e registra faturamento superior a 4 bilhões de euros, com mais de 15 mil funcionários.
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Genética Topigs Norsvin é destaque em premiação internacional de produtividade da Agriness
Companhia celebra pódio no ranking com propriedades parceiras que ultrapassam a marca de 280 quilos desmamados por fêmea ao ano
A 18ª edição do prêmio Melhores da Suinocultura da Agriness, realizada a bordo de um cruzeiro que celebrou os 25 anos da organizadora, reconheceu mais uma vez os números de excelência do setor. O projeto de benchmarking, que analisou dados de 2.689 granjas e mais de 2,4 milhões de matrizes localizadas na América Latina, Europa e Ásia, consagrou a genética Topigs Norsvin como o grande destaque, com produtores parceiros no topo do ranking.
O terceiro lugar dessa mesma categoria foi da Granja Vista Alegre, localizada em Vista Alegre (RS), com o índice de 35,40 DFA.
A avaliação principal do prêmio é baseada no índice de Desmamados por Fêmea ao Ano (DFA). Na categoria para granjas com mais de 3.000 matrizes, o primeiro lugar ficou com a Granja Becker, do município de Quatro Pontes (PR), que alcançou a marca de 38,33 DFA. O terceiro lugar dessa mesma categoria foi da Granja Vista Alegre, localizada em Vista Alegre (RS), com o índice de 35,40 DFA.
Granja Canal, de Itá (SC), também subiu ao pódio e conquistou o terceiro lugar com 37,94 DFA.
O desempenho de alta performance se repetiu na categoria de 301 a 500 matrizes. A Granja Persch, de Cunhataí (SC), garantiu a segunda posição com 38,30 DFA e a média de 281,9 quilos desmamados por fêmea ao ano (kg/DFA) em 2025. Na mesma categoria, a Granja Canal, de Itá (SC), que opera com 70% de genética Topigs Norsvin em sua estrutura, também subiu ao pódio e conquistou o terceiro lugar com 37,94 DFA.
Granja Persch, de Cunhataí (SC), garantiu a segunda posição com 38,30 DFA e a média de 281,9 quilos desmamados por fêmea ao ano (kg/DFA)
O diretor de Negócios e Marketing da Topigs Norsvin, Adauto Canedo, parabeniza a Agriness pelo marco de um quarto de século e pela realização de um evento tão grandioso para a suinocultura. “Os resultados dos nossos parceiros chancelam a eficiência do nosso programa de melhoramento no campo pois entregamos matrizes produtivas e animais robustos. Dessa forma, o produtor converte esse potencial genético em rentabilidade real na granja”, afirma Canedo.
Evolução e reconhecimento
O prêmio foi idealizado em 2006 com foco em promover uma competição saudável e incentivar a gestão eficiente. Atualmente, o levantamento avalia o desempenho de propriedades no Brasil, Argentina, Colômbia e China.
A parceria histórica entre a Topigs Norsvin e a Agriness rendeu uma homenagem especial durante a programação: a companhia recebeu um troféu de reconhecimento pelo fomento e apoio ao desenvolvimento do setor.
“Receber esse troféu tem um significado enorme para o nosso time. A nossa parceria com a Agriness e com os produtores foca em elevar a régua técnica do mercado com resultados reais e sustentáveis, e sermos a única casa de genética reconhecida com essa homenagem mostra que estamos trilhando o caminho correto”, conclui Canedo.