Com a redução da oferta de carne de frango no mercado interno a partir de agosto, os preços no atacado encontraram espaço para correção, movimento que seguiu em setembro. Entretanto, nas granjas a ave viva ainda segue com preços contidos, o que tem mantido baixo o spread da avicultura, embora levemente positivo desde agosto.

Os preços da ave abatida no atacado paulista voltaram à média de R$ 7/kg em setembro, maior patamar desde março deste ano. Porém, no RS e no PR, essa correção foi mais
tímida, próxima dos 2,5%. Na exportação, os preços médios são superiores aosinternos convertidos em dólares, mas essa diferença caiu para 28% em setembro, vindo de 68% em julho, enquanto a média desde 2010 é de 37%.

Custos, preços e spread da avicultura (PR e RS)

Com relação aos volumes exportados, os embarques de setembro somaram 373,3 mil t, queda de 0,4% sobre set/22, porém o preço médio recuou 3,3% frente ao mês anterior,
prejudicando um pouco o spread da exportação. No acumulado jan-set 23/22 o crescimento foi de 7,7%.  Os casos de gripe aviária seguem em evolução, com 115 ocorrências até 4/out, sendo 3 em criações de subsistência.

O último em ave de subsistência foi no MS, o que levou ao fechamento do Japão para a carne do estado, sem grande impacto em nível nacional. Porém, chamou atenção a distância deste foco dos demais ocorridos anteriormente, o que sugere ampla circulação do vírus no território nacional. A Câmara dos Deputados aprovou MP com crédito extraordinário de R$ 200 milhões para o enfrentamento da doença, sendo que o texto vai agora para o Senado.

Preços do frango inteiro congelado no estado de SP – Fonte: Cepea

A França começou a vacinar patos contra a gripe aviária, medida que não encontra apoio nos grandes produtores globais, que temem restrições ao comércio por parte dos
importadores. Com isso, os EUA restringiram as importações de aves francesas a partir de 1º de outubro.

Margens da avicultura devem seguir melhorando

Com os custos de produção contidos e correções nos preços da carne ocorrendo no atacado, acreditamos que o viés é de melhora na margem da avicultura para o último
trimestre do ano. Além disso, a aproximação do período festivo de final do ano traz sazonalmente uma melhora da demanda doméstica, ajudando a compensar uma eventual
desaceleração das exportações que geralmente ocorre.

Exportação de carne de frango in natura

Sob a ótica dos custos de produção, entendemos que o cenário segue favorável no curto prazo, com boa oferta de grãos, sobretudo de milho. Todavia, o cenário do cereal está
sujeito a alterações que podem vir do risco de perdas de produtividade associado ao El Niño na Região Sul. Além disso, a baixa rentabilidade projetada para o milho safrinha
tende a levar a uma redução de tecnologia e mesmo redução de área, o que deve amenizar as previsões de produção da safra 2023/24, criando espaço para ajustes.

Ou seja, sob a ótica dos compradores, é importante ter em mente a possibilidade de preços se recuperando caso as chuvas sejam excessivas na safra de verão, ou, no limite,
mais adiante caso o cenário para a segunda safra não evolua para o produtor.

Embora o período vindouro seja sazonalmente positivo, vale a atenção para o fato de que, neste ano, a competitividade da ave frente ao dianteiro bovino está menor. Em setembro
foram 1,94 kg de carne de frango por quilo de dianteiro, o menor nível em quatro anos.

Fonte: Cepea, Itaú BBA