Avicultura
Especialista aponta desafios e estratégias para o controle de ectoparasitas em granjas de postura
Para o controle eficaz de ectoparasitas em granjas avícolas, uma série de medidas coletivas devem ser adotadas para um controle eficaz em granjas avícolas.
Com o melhoramento genético, o aprimoramento de técnicas de produção e a melhoria dos sistemas de criação, que estão cada vez mais eficientes, o Brasil alcançou uma produção superior a 52 bilhões de ovos em 2022, segundo dados da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA). Para atingir esse volume de produção, as linhagens de poedeiras produziram em média 500 ovos ao longo de 100 semanas de vida das aves. No entanto, para otimizar a mão de obra, as instalações e o custo de produção, se fez necessário o incremento na densidade de animais por galpão. Essa mudança, embora tenha proporcionado maior produtividade, também trouxe consigo desafios e preocupações, uma vez que criou um ambiente favorável à proliferação de ectoparasitas.
Médico-veterinário, mestre em Ciências Veterinárias e gerente técnico de Monogástricos – Foto: Jaqueline Galvão/OP Rural
Conforme o médico-veterinário, mestre em Ciências Veterinárias e gerente técnico de Monogástricos, William Dick, o aumento de ectoparasitas como piolhos, ácaros e pulgas causa inúmeros problemas para as aves, entre os quais nervosismo e automutilação. “A sua presença provoca estresse, que associado à inflamação causada pela espoliação, leva a uma piora da conversão alimentar, redução da qualidade dos ovos, tanto interna como da casca, queda de produção, imunossupressão e, no caso de parasitos hematófagos, um quadro de anemia”, explicou Dick.
Além dos impactos diretos na saúde e na produtividade das aves, a piora do status sanitário pode resultar em um aumento na mortalidade e uma elevação nas taxas de aves infectadas, assim como os ectoparasitas também trabalham como vetores de muitos agentes, entre eles Salmonella e Escherichia coli. Dick lembra que os mesmos ectoparasitas que acometem as aves também representam uma ameaça para os colaboradores das granjas, podendo provocar lesões de pele e alergias.
De acordo com o mestre em Ciências Veterinárias, os principais ectoparasitas que acometem as poedeiras em granjas comerciais brasileiras são piolhos e ácaros. Ele explica que os piolhos são pertencentes à Ordem Phthiraptera e variam de 0,5 a 8 mm de cumprimento, tendo como seus hospedeiros aves e mamíferos. Dentre as espécies de piolhos que mais acometem aves de postura estão Goniocotes Gallinae piolho hematófago, Menopon gallinae, Lipeurus caponis e Menachantus sp. “A maioria das espécies de piolhos está associada a uma única espécie hospedeira. Eles podem ser exclusivamente hematófagos ou se alimentarem de penas, descamações, secreções, sangue exposto no hospedeiro ou outros artrópodes, como ácaros ou suas próprias exúvias”, expõe.
Já os piolhos mastigadores são pragas que acometem as aves domésticas, causando irritação, inquietação e feridas na pele. “Essas condições levam os animais a se alimentarem mal, o que diminuiu o ganho de peso da ave e sua produção de ovos”, menciona Dick, frisando que o ciclo biológico dos piolhos leva cerca de um mês, passando pelas fases de ovo, ninfa 1, ninfa 2, ninfa 3 até chegar a fase adulta.
Por sua vez, os ácaros pertencem à classe Arachinida e na fase adulta medem entre 0,25 e 0,75 mm de comprimento, embora existam espécies ainda menores. “No caso da avicultura temos duas espécies que são visíveis a olho nu e duas espécies que são praticamente invisíveis a olho nu. Eles podem ser exclusivamente hematófagos ou se alimentarem de descamações, secreções e pele”, afirma o médico-veterinário, acrescentando: “Os ciclos biológicos são muito variáveis de acordo com cada espécie, temperatura e umidade, porém todos são extremamente prolíficos e resistentes, podendo sobreviver sem alimentação por até oito meses nas instalações avícolas”.
Espécies que mais acometem as aves de postura
Dick destaca que entre as espécies de ectoparasitas que mais afetam as aves poedeiras, encontram-se o Allopsoroptoides galli, um ácaro que foi identificado pela primeira vez em 2013. Ele explica que este parasita se alimenta da pele e descamações das aves, causando prurido intenso. “Os sintomas geralmente se manifestam com a presença de exsudato e perda de penas, principalmente nas regiões ventrais das asas e próximas à cloaca. A dificuldade de visualização a olho nu torna o controle desse ácaro desafiador e seus danos podem ser significativos, impactando a produção de ovos das aves infectadas”, pontua.
Outra espécie é a Megninia cubitalis que, assim como anterior, se alimenta de pele e descamações das aves, o que resulta em um prurido intenso e, consequentemente, uma redução na produção de ovos. O ciclo de vida desse inseto varia de cinco a oito dias, o que acelera sua propagação dentro do galpão. “Essas duas espécies têm potencial para causar quedas acentuadas na produção de ovos, podendo chegar até a 50%”, evidencia Dick.
Enquanto os ácaros de coloração negra da família Ornithonyssus sp. se alojam na área da cloaca das aves, depositando seus ovos no canhão das penas. “Eles permanecem no corpo da ave ao longo de toda a sua vida, que varia entre cinco e sete dias. Esses ácaros têm uma alimentação exclusiva de sangue, o que resulta em uma série de problemas, incluindo anemia, prurido, queda na imunidade, redução no consumo, diminuição na qualidade dos ovos e na produtividade”, relata o médico-veterinário.
E os Dermanyssus sp. são ácaros de cor vermelha, que preferem viver nas instalações dos aviários, especialmente em frestas e locais onde podem se esconder de predadores. De hábito noturno, seu ciclo de vida varia de sete a 10 dias. Se alimentam exclusivamente de sangue, podendo causar anemia, prurido, queda na imunidade, redução no consumo, perda na qualidade dos ovos e na produtividade “A queda na produção provocada por esses dois ácaros pode variar de 3 a 4%, com oscilações na curva de produção”, afirma o profissional.
Medidas para controle de ectoparasitas
Para o controle eficaz de ectoparasitas em granjas avícolas, uma série de medidas coletivas devem ser adotadas para um controle eficaz em granjas avícolas, promovendo a saúde e a produtividade das aves de forma mais sustentável e segura. Dentre as estratégias estão a colocação do telamento nas unidades produtoras, o que é uma exigência do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), em conformidade com a Instrução Normativa nº 8 de 2017. “Essa medida auxiliar a manter aves silvestres afastadas das instalações, uma vez que elas são hospedeiras naturais de muitos ectoparasitas. Embora o telamento não impeça completamente a entrada desses insetos, vai reduzir consideravelmente a presença deles”, destaca.
Além disso, é obrigatório o controle de roedores nas granjas, de acordo com a Instrução Normativa 56 do Mapa, visto que atuam como vetores de diversos patógenos. Assim como o controle de acesso de pessoas aos galpões, seja de funcionários ou visitantes, deve ser restrito ao mínimo necessário, uma vez que qualquer indivíduo pode servir como vetor para os ectoparasitas. “Chamo atenção para este cuidado pois as infestações por ectoparasitas em unidades produtivas não iniciam na totalidade de galpões e essa medida visa a redução de propagação no interior da granja”, enfatiza.
O profissional diz ainda que é importante controlar rigorosamente o tráfego de equipamentos e insumos para os galpões, pois ferramentas, vassouras, bandejas de colheita de ovos e carrinhos podem transportar ectoparasitas do ambiente externo para o interior dos galpões, bem como de um galpão para outro. “A monitoria regular dos galpões desempenha um papel vital na detecção precoce de focos de ectoparasitas. Isso deve ser feito semanalmente, buscando identificar os locais onde esses insetos habitam”, reforça Dick, frisando: “No caso de ectoparasitas que completam todo seu ciclo de vida nas aves é necessária fazer a apanha para inspecionar abaixo das penas ou raspado de pele, dependendo da espécie de ectoparasita, pois geralmente não é possível a visualização com as aves soltas ou nas gaiolas”.
A dedetização dos galpões é outra medida que deve ser tomada, mas apenas durante o período de vazio sanitário. No entanto, Dick reforça que a aplicação desse procedimento requer cuidados especiais na escolha do princípio ativo a ser utilizado. “É fundamental verificar se o princípio ativo possui indicação para uso em instalações avícolas, respeitando as regulamentações vigentes. Além disso, o período de residualidade do princípio ativo no ambiente deve ser compatível com o período de vazio sanitário, evitando intoxicações nas aves e resíduos nos ovos que possam restringir sua comercialização”, aponta.
Outro fator que deve ser levado em consideração, segundo o mestre em Ciências Veterinárias, é a seletividade do princípio ativo, que precisa preservar a fauna que atua como predadora de ectoparasitas, minimizando impactos ambientais indesejados, bem como sua aplicação deve ser realizada exclusivamente por equipes treinadas, para garantir a segurança dos funcionários da granja.
Devido à toxicidade dos princípios ativos sobre as aves, é necessário ter o cuidado para que as aves dos galpões adjacentes não sejam intoxicadas pelo produto. No que diz respeito a efetividade do princípio ativo, Dick relembra que o uso frequente de um mesmo produto químico pode, com o tempo, selecionar indivíduos resistentes até que o químico deixa de funcionar. “A escolha e a orientação dos princípios ativos são estratégias importantes para manter a eficácia da dedetização ao longo do tempo, visto que o controle de ectoparasitas é essencial para o bem-estar e a produtividade das aves, porém seu controle deve ser feito com responsabilidade, pois, dependendo da estratégia utilizada, podemos gerar quadros de intoxicações nas aves e nos consumidores devido a resíduos, tanto nas instalações como nos ovos”, afirma.
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Avicultura
Congresso APA 2026 destaca papel do Brasil na produção global de alimentos
Especialistas analisam mercado de grãos, expansão das exportações de ovos e desafios da segurança alimentar no maior evento da avicultura de postura da América do Sul.
A cidade de Limeira (SP) sediou, na segunda-feira (10), a abertura oficial do 23º Congresso APA de Produção e Comercialização de Ovos, considerado o maior encontro da avicultura de postura da América do Sul. Realizado no Zarzuela Eventos, o congresso reúne produtores, empresas, pesquisadores e lideranças do setor para discutir os principais desafios e perspectivas da produção de alimentos no Brasil.
Economista Alexandre Mendonça de Barros: “Os mercados de grãos são, disparadamente, os mais relevantes para entendermos o comportamento dos preços agrícolas e também da proteína animal. A maior parte da produção agrícola global gira em torno deles” – Foto: Alan Carvalho
A programação da manhã foi marcada por análises estratégicas sobre economia agrícola, mercado de grãos, exportações e segurança alimentar global. Participaram o economista Alexandre Mendonça de Barros, diretor da MB Agro; o presidente da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), Ricardo Santin; e o ex-ministro Aldo Rebelo, responsável pela palestra magistral da edição de 2026 do Congresso APA.
O encontro abriu oficialmente a programação técnica do evento, que, ao longo de quatro dias, reúne especialistas, empresas e profissionais da cadeia produtiva para debater temas como nutrição, sanidade, sustentabilidade, inovação tecnológica e mercado.
Ciclos agrícolas e impactos sobre a proteína animal
Abrindo a programação da manhã, o economista Alexandre Mendonça de Barros apresentou uma análise sobre os ciclos do mercado agrícola global e seus reflexos nos custos da produção de proteína animal.
Segundo ele, o comportamento dos preços agrícolas está diretamente ligado à dinâmica dos mercados de grãos. “Os mercados de grãos são, disparadamente, os mais relevantes para entendermos o comportamento dos preços agrícolas e também da proteína animal. A maior parte da produção agrícola global gira em torno deles”, afirmou.
O economista destacou que eventos recentes, como a pandemia e a guerra entre Rússia e Ucrânia, provocaram forte volatilidade nos preços internacionais. Ao mesmo tempo, a expansão da produção brasileira teve papel determinante na recomposição da oferta global. “Em apenas três anos, o Brasil ampliou em cerca de 50 milhões de toneladas suas exportações de grãos. Costumo dizer que quem derrubou o preço da soja e do milho fomos nós, brasileiros”, ressaltou.
Para Mendonça de Barros, o sistema agrícola internacional passa agora por um momento de transição após um ciclo de forte expansão. “Provavelmente veremos
Presidente da ABPA, Ricardo Santin: “Hoje o país já alcança cerca de 40 mil toneladas exportadas de ovos. Ainda é uma participação pequena em relação à produção total, mas extremamente relevante do ponto de vista estratégico” – Foto: Alan Carvalho
uma recuperação dos preços dos grãos nos próximos anos. Choques geopolíticos ou climáticos podem acelerar esse processo”, enfatizou.
Consumo interno e avanço das exportações
Na sequência da programação, o presidente da ABPA, Ricardo Santin, apresentou uma análise sobre o cenário atual da produção e do mercado de ovos no Brasil.
Segundo ele, o setor vem consolidando avanços importantes tanto no consumo interno quanto no comércio internacional. “O ovo é um dos alimentos mais completos que existem. É uma concentração extraordinária de proteínas, colina e aminoácidos essenciais”, frisou.
Santin destacou que o Brasil ampliou significativamente sua presença no mercado externo. “Hoje o país já alcança cerca de 40 mil toneladas exportadas de ovos. Ainda é uma participação pequena em relação à produção total, mas extremamente relevante do ponto de vista estratégico”, salientou.
O dirigente também reforçou a necessidade de planejamento na expansão da produção. “A demanda existe, o mercado existe e o ovo tem espaço para crescer. Mas a decisão sobre o quanto produzir continua sendo nossa. Se produzirmos em excesso, o preço cai”, mencionou.
Segurança alimentar e papel estratégico do Brasil
Encerrando a programação da manhã, o ex-ministro Aldo Rebelo conduziu a palestra magistral do Congresso APA 2026, abordando a produção de alimentos sob
Ex-ministro Aldo Rebelo: “A segurança alimentar sempre esteve no centro da história humana. As pessoas podem viver sem muita coisa, mas não vivem sem comida” – Foto: Alan Carvalho
uma perspectiva histórica, econômica e geopolítica.
Durante sua apresentação, Rebelo destacou que a segurança alimentar permanece como uma das principais agendas globais e que a produção agrícola desempenha papel central nesse cenário. “A segurança alimentar sempre esteve no centro da história humana. As pessoas podem viver sem muita coisa, mas não vivem sem comida”, salientou.
Segundo ele, o Brasil reúne condições estruturais únicas para ampliar sua contribuição à produção mundial de alimentos. “O Brasil dispõe de recursos naturais, tem produtores empreendedores e possui conhecimento tecnológico. Essa combinação faz do país uma potência capaz de contribuir decisivamente para a segurança alimentar do planeta”, destacou.
O ex-ministro também ressaltou a importância da cadeia produtiva de alimentos para o desenvolvimento econômico e social do país. “A produção de alimentos gera emprego, movimenta a indústria, fortalece a economia e garante proteína acessível à população”, enalteceu.
Avicultura Em São Paulo
Congresso APA 2026 é aberto em Limeira com foco em sanidade, ciência e expansão das exportações de ovos
Autoridades, lideranças do setor e representantes do governo destacam o papel social da avicultura, a credibilidade sanitária do Brasil e os desafios para o crescimento sustentável da cadeia produtiva.
O 23º Congresso APA de Produção e Comercialização de Ovos foi oficialmente aberto na terça-feira (10), em Limeira (SP), reunindo produtores, especialistas, empresas e autoridades para debater os desafios e as oportunidades da avicultura de postura no Brasil. Promovido pela Associação Paulista de Avicultura (APA) e apoio da Defesa Agropecuária do Estado de São Paulo (Defesa), o encontro destaca temas como biossegurança, inovação tecnológica, sustentabilidade, mercado e exportações.
Presidente da APA, Érico Pozzer: “Produzimos proteínas com grande acessibilidade e precisamos continuar trabalhando para manter produtos de excelência tanto para o mercado interno quanto para a exportação” – Foto: Alan Carvalho
Na abertura do evento, o presidente da APA, Érico Pozzer, ressaltou a importância econômica e social da avicultura para o País e destacou o papel do setor na oferta de proteínas acessíveis à população. “A nossa atividade é extremamente necessária e desempenha um papel social importante. Produzimos proteínas com grande acessibilidade e precisamos continuar trabalhando para manter produtos de excelência tanto para o mercado interno quanto para a exportação”, afirmou.
Durante a cerimônia, Rogério Iuspa, mestre de cerimônias e integrante da comissão organizadora, apresentou o médico-veterinário e produtor Josimário Gomes Florêncio, de Caruaru (PE), como presidente de honra desta edição do congresso. Ao agradecer a homenagem, Florêncio destacou a relevância do evento para o fortalecimento técnico da atividade. “Para mim, este é o maior e mais importante palco da avicultura de postura comercial da América Latina. É uma honra representar os produtores de ovos do Brasil neste congresso”, salientou.
Médico-veterinário, avicultor pernambucano e presidente do Congresso APA 2026, Josimário Florêncio: “Este congresso exerce algo fundamental: ciência. Precisamos que todos venham aqui e saiam fartos de ciência, porque é isso que fortalece a nossa atividade” – Foto: Alan Carvalho
Ele também ressaltou o papel evento para o conhecimento científico no desenvolvimento do setor. “Este congresso exerce algo fundamental: ciência. Precisamos que todos venham aqui e saiam fartos de ciência, porque é isso que fortalece a nossa atividade”, mencionou, defendendo a ampliação da presença brasileira no mercado internacional. “O Brasil precisa ampliar sua participação nas exportações. A produção brasileira de ovos já não cabe apenas dentro do Brasil”, enfatizou.
Dando sequência à cerimônia de abertura, foi realizada a entrega de uma placa de homenagem ao professor doutor Evandro de Abreu Fernandes, em reconhecimento ao seu profissionalismo e à dedicação ao desenvolvimento da avicultura brasileira.
Natural de Minas Gerais e médico-veterinário de formação, o professor Evandro construiu uma trajetória sólida no setor, com atuação destacada no desenvolvimento da produção avícola. Ao longo de sua carreira, ocupou cargos de liderança, exerceu a função de diretor de produção, contribuindo para o crescimento e a consolidação da atividade no cenário nacional. Atualmente, segue atuando como consultor, compartilhando sua experiência e visão estratégica com o setor avícola.
Representando a Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, o coordenador da Defesa Agropecuária, Luiz
Coordenador da Coordenadoria de Defesa Agropecuária da SFA-SP, Luiz Henrique Barrochelo: “Eventos como este permitem ampliar o conhecimento técnico e fortalecer a atividade” – Foto: Alan Carvalho
Henrique Barrochelo, destacou a importância do congresso para a difusão de conhecimento técnico e para o fortalecimento da produção agropecuária. “Eventos como este permitem ampliar o conhecimento técnico e fortalecer a atividade. A agricultura brasileira demonstra que é possível produzir com eficiência, qualidade e responsabilidade ambiental”, frisou.
O superintendente do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) em São Paulo, Estanislau Steck, destacou o compromisso do governo federal em apoiar o produtor e fortalecer a agropecuária brasileira. Segundo ele, a atuação do ministério busca criar condições para que o setor continue se expandindo, especialmente por meio da abertura de novos mercados internacionais. “É importante que o governo esteja ao lado do produtor. Como se costuma dizer no campo, se o governo não atrapalhar, o produtor brasileiro faz acontecer”, mencionou.
A diretora do Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal (DIPOA) do Mapa, Juliana Satie Becker de Carvalho Chino, destacou o reconhecimento internacional do sistema sanitário brasileiro. “O Brasil continua sendo uma verdadeira ilha de credibilidade e segurança sanitária. Manter esse status é um grande desafio e só é possível graças ao trabalho integrado do serviço oficial e ao comprometimento do setor produtivo”, enalteceu.
Presidente da ABPA, Ricardo Santin: “O que estamos demonstrando ao mundo é que o Brasil está preparado para crescer” – Foto: Alan Carvalho
O presidente da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), Ricardo Santin, também destacou a importância da dedicação das equipes técnicas e do trabalho conjunto entre setor privado e governo. “O que estamos demonstrando ao mundo é que o Brasil está preparado para crescer. Nosso segredo é simples: dedicação e trabalho para manter o status sanitário do País”, evidenciou.
Segundo ele, a cadeia representada pela entidade, que abrange os setores de ovos, carne de frango e suínos, envolve cerca de quatro milhões de pessoas direta e indiretamente no País.
Encerrando as manifestações da mesa de abertura, Roberto Betancourt, diretor do Deagro/Fiesp, presidente do Sindirações, da FeedLatina e vice-presidente da IFIF, destacou o potencial do agronegócio brasileiro. “O Brasil tem um potencial extraordinário na produção de alimentos e proteína animal. A avicultura é um setor diferenciado, que cresceu com base em trabalho sério, pesquisa e empreendedorismo”, afirmou.
Avicultura
Exportações de ovos superam US$ 6 milhões em fevereiro
Resultado reflete o avanço das vendas externas do setor e a ampliação da presença do produto brasileiro em mercados da Ásia, do Oriente Médio e da América Latina, segundo a ABPA.
As exportações brasileiras de ovos (considerando produtos in natura e processados) totalizaram 2.939 toneladas em fevereiro, informa a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA). O volume é 16,3% superior ao registrado no mesmo período do ano passado, quando foram embarcadas 2.527 toneladas.
Em receita, o crescimento foi ainda mais expressivo. As vendas internacionais do setor somaram US$ 6,175 milhões, valor 25,1% superior ao obtido em fevereiro de 2025, quando as exportações totalizaram US$ 4,936 milhões.
Presidente da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), Ricardo Santin: “Os resultados deste início de ano mostram um crescimento consistente das exportações, com destaque para mercados da Ásia, do Oriente Médio e da América Latina” – Foto: Divulgação/Alimenta
No acumulado do primeiro bimestre, as exportações brasileiras de ovos alcançaram 6.025 toneladas, número 23,4% superior ao registrado no mesmo período de 2025, quando foram embarcadas 4.884 toneladas. Em receita, o crescimento comparativo chega a 37,9%, com US$ 12,583 milhões obtidos nos dois primeiros meses de 2026, contra US$ 9,122 milhões no mesmo período do ano passado.
Entre os principais destinos das exportações brasileiras de ovos em fevereiro estão Chile, com 767 toneladas (+156,8%), Emirados Árabes Unidos, com 531 toneladas (-3,1%), Japão, com 524 toneladas (+143,5%), e México, com 284 toneladas (+12,7%).
De acordo com o presidente da ABPA, Ricardo Santin, o desempenho das exportações reflete o fortalecimento da presença internacional da cadeia produtiva de ovos brasileira e a ampliação da diversificação de destinos. “Os resultados deste início de ano mostram um crescimento consistente das exportações, com destaque para mercados da Ásia, do Oriente Médio e da América Latina. A diversificação de destinos e a competitividade do produto brasileiro têm ampliado o espaço da nossa produção no comércio internacional, consolidando gradualmente a cultura exportadora do setor de ovos”, avalia Santin.