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Tecnologia agiliza e amplia precisão no diagnóstico da Salmonella

Sanuvitas é o primeiro laboratório privado na área de sanidade animal com tecnologia Check and Trace Salmonella®, baseado na biologia molecular. A técnica permite identificar até 354 sorovares diferentes, enquanto os laboratórios que realizam tipificação “completa” em saúde animal no Brasil, tipificam em média 200 sorovares, os mais comuns nas cadeias produtivas de suínos e aves. Identificando o genovar (sorovar de Salmonella através de genes específicos), o resultado obtido com o método Check and Trace Salmonella® é confiável e assertivo, além de ser bem mais ágil: identificação de 354 genovares em aproximadamente 8h.
Os ensaios realizados pelo Sanuvitas proporcionam assertividade e agilidade, reduzindo ao máximo os impactos na saúde e bem-estar dos animais, impactos econômicos e em saúde pública. Essa inovação, com diagnósticos mais rápidos e precisos, permite a tomada de ações imediatas para o tratamento terapêutico, processos de higienização, destinação de carcaças e de seus produtos.
Desenvolvido pela Check-Points, o método de diagnóstico Microrrays – Check & Trace Salmonella® tem reconhecimento e aprovação nacional e internacional do MAPA, OIE e AOAC nas áreas de diagnóstico animal e microbiologia alimentar.
Check and Trace Salmonella® X Diagnóstico Tradicional
Na tecnologia Check and Trace Salmonella®, amostras de colônias suspeitas de Salmonella são utilizadas para a realização do ensaio. A técnica permite o diagnóstico a partir de cultivos de salmonela identificados em nosso laboratório e em laboratórios privados de indústrias, de serviços, instituições de pesquisa, entre outros.
Com base na biologia celular, a tecnologia Check and Trace Salmonella® amplifica os fragmentos específicos de DNA de isolados suspeitos da bactéria. Amplificados, estes fragmentos ligam-se ao tubo de Microarray e, formam padrões de ligação e cor. Estes padrões são então interpretados através de equipamento e software, identificando o sorovar correspondente, indicando se a bactéria testada pertence ou não ao gênero Salmonella e de qual genovar se trata.
No diagnóstico tradicional, utilizam-se antissoros específicos, que dependem da capacidade da bactéria expressar em sua superfície os antígenos capsulares e fimbriais. Uma amostra de Salmonella injuriada pode não expressar os antígenos de superfície e, consequentemente, não reagir com o antissoro específico, dificultando a sua tipificação.
Outra limitação do diagnóstico tradicional é que boa parte dos mais de 2.600 sorovares já identificados, apresentam mais do que um antígeno flagelar que podem não estar sendo apresentados em seu fenótipo no momento da reação de soroaglutinação, dificultando a identificação. Quando isso ocorre, a diagnóstico tradicional requer a “inversão de fases”, uma tentativa de mudar as rotas metabólicas da bactéria para expressar seus antígenos. Cada inversão de fases atrasa o diagnóstico em 24 horas.
A inovação e precisão no diagnóstico de Salmonelas baseadas na biologia molecular, beneficiam todo o setor de produção de alimentos. Com base nisso, o Sanuvitas confere suporte a indústrias, pesquisadores universitários, entre outros, que podem enviar as amostras de Salmonella já isoladas em seus laboratórios internos para a realização da tipificação pela tecnologia.
Biossegurança
A identificação ágil e precisa do genovar/sorovar de Salmonela presente na cadeia produtiva permite ações rápidas de isolamento pontual da contaminação. Ao barrar a disseminação do patógeno na cadeia, reduzem-se as perdas relacionadas a bem-estar animal, sanidade, econômicas e perdas relacionadas à segurança alimentar e saúde pública.
A possibilidade de rastrear a Salmonela do campo até o produto final é um dos grandes benefícios do ensaio Check and Trace Salmonella® oferecido pelo Sanuvitas. Assim, a indústria expande ainda mais suas ações preventivas e resolutivas, bem como seu compromisso com a segurança alimentar global, em termos de rastreamento da Salmonela, do campo até o produto final.
Benefícios à indústria
O rápido e preciso diagnóstico beneficia diretamente a indústria:
– Indústria de ração animal: a identificação e o tratamento da causa raiz, com ações relacionadas à eliminação de Salmonella, permite ações preventivas e corretivas de higienização, processamento térmico entre outras. Resulta na prevenção da propagação da bactéria na cadeia avícola através dos alimentos.
– Indústria de ovos: a identificação da fonte de infecção favorece a tomada de decisões sobre o processamento de ovos, qualidade e segurança alimentar.
– Indústria da carne: o controle permite a redução da incidência da Salmonella, antes, durante e após o abate. Também auxilia o correto processamento e destinação dos lotes com potencial zoonótico, cuidados com amostras que são boas formadoras de biofilme com higienização rigorosa de todo o processo.
No Brasil e no mundo já existem várias legislações que remetem ao controle de Salmonella desde o campo até o produto final. Em 23 de dezembro de 2020, novas legislações para as indústrias de carne de frango entram em vigor, contemplando a tipificação de Salmonella (RDC331 e IN60). O diagnóstico correto e preciso da Salmonella permite o cumprimento de todas as regras legais e garante a segurança alimentar que o mercado consumidor espera.

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Cobb reconhece a Avícola Warnes por alcançar o melhor lote de produção no território boliviano
O resultado evidencia a excelência da empresa em manejo e sua capacidade de atingir indicadores técnicos.

A Cobb-Vantress, empresa de genética avícola mais antiga em operação no mundo, realizou uma cerimônia oficial na Bolívia para reconhecer a Avícola Warnes por ter alcançado o melhor lote de produção de Ovos Totais (OT), em 2024. O resultado evidencia a excelência da empresa em manejo e sua capacidade de atingir indicadores técnicos.
A Avícola Warnes é uma empresa boliviana com ampla trajetória na produção avícola, reconhecida por seu foco técnico, disciplina operacional e compromisso permanente com a eficiência e a melhoria contínua. Seu sólido desempenho fez com que ela se tornasse uma referência no setor avícola do país.
O prêmio foi entregue por Rodolfo Solano, gerente regional da Cobb para Peru, Bolívia e Equador, em um evento que contou com a presença do Dr. Néstor Oropeza, proprietário da Avícola Warnes, bem como dos profissionais Dr. Sevriche e Dr. Daza e de membros da família, que celebraram essa importante conquista.
“Os excelentes resultados da Avícola Warnes são consequência de uma gestão altamente eficiente e da correta implementação das recomendações técnicas fornecidas pela Cobb, o que permitiu que a empresa aproveitasse o potencial genético e alcançasse indicadores de desempenho excepcionais. O desempenho da empresa em 2024 consolida sua posição como referencial técnico no mercado boliviano”, afirma Solano.
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Higienização segura e eficaz: o primeiro passo para leitões saudáveis
Protocolos de limpeza e higienização específicos para essa fase, que aliem eficácia microbiológica, segurança e cuidado com a pele da matriz são indispensáveis para assegurar a saúde dos leitões e o desempenho do plantel.

A fase de maternidade é, sem dúvida, uma das etapas mais sensíveis e determinantes dentro do ciclo produtivo de suínos. É nesse período que o cuidado com a matriz e com os leitões precisa ser máximo, pois qualquer desequilíbrio pode comprometer toda a performance do lote. Além dos desafios fisiológicos do parto e da amamentação, existe um fator invisível, porém de enorme impacto: a contaminação microbiológica.
O ambiente da maternidade, naturalmente úmido e rico em matéria orgânica, torna-se um local propício à proliferação de microrganismos patogênicos, entre eles E. coli, Streptococcus suis e Staphylococcus spp. Esses agentes podem atingir tanto as matrizes quanto os leitões recém-nascidos, resultando em diarreias neonatais, infecções sistêmicas e aumento da mortalidade pré-desmame.
Como o primeiro contato do leitão com o ambiente ocorre através da glândula mamária da fêmea, a higienização correta do aparelho mamário e das áreas de parição assume papel essencial na prevenção de infecções e na garantia de uma colostragem segura e eficiente.
Por isso, protocolos de limpeza e higienização específicos para essa fase, que aliem eficácia microbiológica, segurança e cuidado com a pele da matriz são indispensáveis para assegurar a saúde dos leitões e o desempenho do plantel.
Detertrex Care: limpeza suave, eficácia comprovada

A chegada dos leitões começa com a higienização segura e eficiente das matrizes, sendo o primeiro passo a aplicação do Detertrex Care CE.
Com uma combinação equilibrada de tensoativos suaves, o produto remove sujidades de forma eficaz sem agredir a pele da matriz. Os extratos de Aloe vera e camomila reforçam a ação calmante e hidratante, tornando-o ideal para o uso pré-parto e na rotina de maternidade.
Aplicado com pistola geradora de espuma, o Detertrex Care promove uma limpeza uniforme e visível, preparando a fêmea para o parto antes da sua entrada na sala de maternidade. A aplicação do Detertrex Care nas regiões do dorso, flancos, abdômen, região mamária e membros, garante contato completo com as sujidades. Este processo contribui para significativa redução da pressão de contaminação no momento da parição, resultando em mais saúde e bem estar para os leitões.
American T-Clean: o início da proteção

Vitória Fernanda Bayer, Farmacêutica e Analista de Pesquisa e Desenvolvimento na American Nutrients do Brasil Indústria e Comércio Ltda.
Após a limpeza geral, a etapa seguinte é a aplicação do American T-Clean, focada na região vulvar e no aparelho mamário. O American T-Clean foi desenvolvido para promover uma higienização completa e prática do aparelho mamário das matrizes, preparando-as para o parto e período de aleitamento com segurança e eficiência.
Sua formulação contém ingredientes higienizantes que promovem uma limpeza profunda, auxiliando na remoção de impurezas e contribuindo para um manejo mais seguro no período pré e pós parto. Além disso, o produto conta com componentes hidratantes, emolientes e calmantes, que cuidam da pele da matriz, contribuindo para o bem-estar do animal.
Dupla que faz a diferença
A combinação do Detertrex Care com o American T-Clean forma um protocolo completo de higiene preventiva no manejo pré e pós parto. Enquanto o Detertrex Care remove sujidades e prepara a pele, o American T-Clean realiza a etapa final de higienização, ajudando a manter a pele limpa e bem cuidada, criando um ambiente mais seguro para a matriz e seus leitões.
Conclusão
Na maternidade, cada detalhe importa. E quando o cuidado começa antes mesmo do nascimento, o resultado aparece em todo o ciclo produtivo.
Com Detertrex Care e American T-Clean, a granja garante higiene, segurança e desempenho, transformando a prevenção em resultado.
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Kemin unifica América Latina, amplia estrutura regional, anuncia 46 novas contratações e Brasil se torna eixo estratégico
A reconfiguração marca um novo ciclo de crescimento da empresa na região e é acompanhada pela abertura de 46 novas posições, distribuídas por diferentes países latino-americanos.

O Brasil passa a liderar a nova estratégia da Kemin na América Latina. A partir de janeiro, a companhia unifica as operações do México, América Central e América do Sul sob uma única estrutura regional, com o país assumindo um papel central como plataforma de liderança, inovação e expansão. A reconfiguração marca um novo ciclo de crescimento da empresa na região e é acompanhada pela abertura de 46 novas posições, distribuídas por diferentes países latino-americanos.
Segundo Rubens Castro, presidente da unidade de Saúde e Nutrição Animal da Kemin na América do Sul, a decisão reflete uma visão clara de futuro para a companhia.
“A decisão nasce de uma visão clara de futuro para a Kemin. Entendemos que essa configuração amplia nossa capacidade competitiva, promove maior alinhamento estratégico e acelera a captura de oportunidades de mercado.”
A integração regional foi guiada por três pilares principais: maior sinergia estratégica com foco no cliente, eficiência operacional com mais velocidade de decisão e a construção de uma plataforma sólida para crescimento sustentável de longo prazo.
Brasil como hub de liderança e inovação
O protagonismo do Brasil nessa nova configuração vai além do peso econômico. O país concentra a operação mais completa da Kemin na região, reunindo plantas produtivas, centros de inovação, equipes técnicas e comerciais experientes, além de uma presença consolidada junto aos principais clientes.
De acordo com Castro, “essa centralidade não vem apenas da dimensão econômica do país, mas da combinação de fatores estruturais, operacionais e de liderança que fortalecem a região como um todo”.
Ele reforça que “o Brasil representa a maior economia da América Latina e concentra uma parte significativa do nosso volume de negócios. Sua escala, diversidade de segmentos e presença consolidada da Kemin tornam o país um polo natural para liderar iniciativas regionais e acelerar o crescimento integrado em todas as geografias”.
Além disso, a estrutura brasileira funciona como uma plataforma para apoiar a expansão no México e na América Central, promovendo o compartilhamento de tecnologia, conhecimento e melhores práticas. “Essa base sólida permite que o país sirva como plataforma para apoiar a expansão no México e na América Central, compartilhando tecnologia, conhecimento e melhores práticas”, destaca o presidente.
Impacto direto no crescimento das Unidades de Negócios
Com uma liderança única e uma região mais coesa, a Kemin passa a alinhar estratégias comerciais de forma mais coordenada, ampliando a presença das Unidades de Negócios nos diferentes países da América Latina.
Para Castro, a nova estrutura cria condições concretas para acelerar resultados. “Com uma liderança única e uma região mais coesa, conseguimos alinhar estratégias comerciais, priorizar mercados e ampliar a presença das Unidades de Negócios nos países de maneira mais coordenada. Isso significa mais oportunidades de cross-selling, expansão de portfólio e entrada em novos segmentos, apoiados por uma visão regional clara e integrada.”
A integração também traz ganhos operacionais importantes, como maior velocidade no lançamento de produtos, melhor acesso a dados e inteligência de mercado e otimização de recursos. “Essa escala permite que as Unidades de Negócios foquem no que realmente importa: desenvolver soluções diferenciadas e crescer com sustentabilidade”, afirma.
Meta ambiciosa: dobrar de tamanho em três anos
Com a região agora operando de forma integrada, a expectativa da Kemin é crescer acima da média dos mercados em que atua. O fortalecimento da presença comercial e a ampliação do portfólio são apontados como pilares desse avanço.
Castro destaca que o olhar da companhia para a América Latina será ainda mais estratégico nos próximos anos. “O nosso objetivo é dobrar de tamanho em três anos. A Kemin Industries terá um olhar especial para a região, passando por investimentos significativos como novas plantas, novos laboratórios, expansão de capacidade e pessoas.”
46 novas vagas reforçam presença regional
Para sustentar esse crescimento, a Kemin anunciou a abertura de 46 novas posições na América Latina, sendo cerca de 70% das vagas voltadas à área Comercial. As oportunidades estarão distribuídas por Brasil, Colômbia, Argentina, Chile, Equador, México e América Central.
Segundo Giseli Delacqua, diretora de Recursos Humanos da Kemin América do Sul, o movimento representa um passo estratégico essencial para o futuro da companhia na região.
“A abertura de 46 novas posições pela Kemin na América Latina representa um passo estratégico fundamental para sustentar o crescimento acelerado da companhia na região. Esse movimento reforça o compromisso da empresa em ampliar sua presença nos mercados latino-americanos, especialmente após a integração das operações do México e América do Sul sob uma mesma estrutura regional.”
O foco maior na área Comercial está diretamente ligado à estratégia de proximidade com o mercado. “Estamos direcionando a maior parte dessas novas posições para a área Comercial para fortalecer a nossa presença no mercado, especialmente em regiões onde temos pouca penetração e representatividade”, explica Giseli.
Ela complementa: “Teremos mais recursos para estarmos mais próximos dos nossos clientes e parceiros locais e isso nos ajudará a responder de forma mais ágil às demandas do mercado, aumentando a capacidade de inovação.”
Pessoas, propósito e valores no centro da estratégia
Além do crescimento do time, a Kemin reforça que busca profissionais alinhados a seus valores e propósito.
Para Giseli Delacqua, a expansão do quadro está diretamente conectada à cultura da companhia.
“Aqui na Kemin, tudo o que fazemos importa. Importa para as pessoas, para os nossos clientes, para os nossos parceiros, para a sociedade. Nós nos esforçamos para transformar de forma sustentável a qualidade de vida de 80% da população mundial todos os dias com nossos produtos e serviços.”
Ela destaca que os valores da empresa, trabalho em equipe, integridade, paixão, liderança servidora e segurança, norteiam o perfil buscado. “É esse perfil que buscamos em nossos candidatos. Pessoas que são apaixonadas pelo que fazem.”
Mais proximidade com clientes e parceiros
A nova estrutura regional também impacta diretamente a relação com clientes e parceiros, ampliando o suporte técnico e comercial e fortalecendo a integração entre equipes.
Com processos mais harmonizados, maior coordenação regional e uma gestão clara de prioridades, a Kemin espera oferecer respostas mais rápidas, maior previsibilidade e operações mais eficientes, reforçando relações de confiança e colaboração de longo prazo em toda a América Latina.
