Contaminação em rações aquícolas pode comprometer desempenho produtivo, saúde dos peixes e qualidade dos alimentos destinados ao consumo humano.
Peixes são engordados com manejo intensivo e seguem para processamento em São Paulo e Minas Gerais.
Pesquisa avaliou populações da espécie em diferentes regiões do País.
A exemplo do bovino, do qual se aproveita tudo, pescado mostra que suas possibilidades vão muito além da produção de proteína.