Engenheira de alimentos Cristina Leonhardt analisa como a difusão da semaglutida altera padrões de consumo, reduz ingestão de ultraprocessados e pressiona reformulações no setor de alimentos.
Cartilha lançada pela ONG Alianima destaca impactos éticos, ambientais e reputacionais da produção e comercialização de salmão, uma das espécies de peixe mais populares no consumo...
MBR Priori, da Academia Fiescde Negócios, foi detalhado para industriais da região oeste.
Feira reúne importadores, distribuidores, compradores da indústria de varejo, catering e hotelaria