Especialistas defendem ajuste da evisceração, padronização de lotes e revisão de protocolos para reduzir condenações e elevar rendimento da carcaça.
Ação é resposta às demandas do setor produtivo paulista, que destacou a necessidade de um fundo indenizatório para garantir segurança aos pecuaristas em emergências sanitárias.
Evento realizado pela Asgav agrega líderes de todos os elos da cadeia de frango de corte de 25 a 27 de novembro.