Durante o Salmonella Experts, a pesquisadora da Embrapa Suínos e Aves, Dra. Jalusa Kich, destacou que, embora os frigoríficos já contem com programas de qualidade e...
Empresa desenvolve soluções específicas para cada produtor, considerando os diferentes desafios de produção, manejo e nutrição.
Guilherme Lando Bernardo, da Aurora Coop, abordará a importância do controle de Salmonella nas reprodutoras para garantir a segurança do processo produtivo.
Além do reovírus, o encontro abordou temas como as consequências econômicas da bronquite infecciosa e a importância do controle de salmonella na cadeia produtiva.
A contaminação, infelizmente, ocorre com facilidade
Médico-veterinário Fernando Ferreira detalha fatores de risco a campo para controle de Salmonella spp., enfatizando a relevância da realização de estudos focados na prevenção da enfermidade.
Trata-se da implementação, em seus autocontroles, do monitoramento microbiológico do desempenho higiênico-sanitário do processo de abate, com indicadores de limites para a Enterobacteriaceae – bactérias encontradas no trato...
Os dois novos ensaios implantados são a contagem da bactéria Escherichia coli e a contagem de enterobactérias em amostras de alimentos. Ambos utilizam o método rápido...
Doutor em Microbiologia Veterinária Alberto Back afirmou que o nível de controle de Salmonella no Brasil pode ser comparado com Canadá e Estados Unidos, enquanto o...
Temática será abordada pelo doutor em Microbiologia Veterinária Alberto Back