Concurso reforça a consolidação da cadeia queijeira no Estado e inclui, pela primeira vez, a categoria Queijo Colonial, com avaliação também voltada à versatilidade gastronômica.
Com expectativa de superar 600 produtos inscritos, iniciativa valoriza produtores, amplia o reconhecimento dos queijos paranaenses e lança concurso inédito dedicado ao tradicional queijo colonial.
Concurso deve reunir 600 produtos na terceira edição e ganhar nova categoria dedicada ao tradicional queijo colonial paranaense.
Projeto de Indicação Geográfica busca reconhecer saber-fazer herdado por gerações, impulsionar o desenvolvimento regional e fortalecer os produtores do queijo tradicional da região.