Produto deve ser comercializado em quatro tipos: cozido, cozido superior, cozido tenro e cozido de aves.
Regulamento busca conferir identidade aos produtos, garantir a segurança e inocuidade
As alterações propostas são aplicáveis ao presunto produzido em estabelecimento com SIF, buscam manter a identidade dos produtos, garantir a segurança e inocuidade