Além da menor procura típica de segunda quinzena do mês, a pressão de redes atacadistas e varejistas sobre produtores e distribuidores para a concessão de descontos...
Produtores afirmam que a escassez de oferta devido ao clima frio está sustentando os valores.
Caso a procura suba de forma mais intensa nos próximos dias, a oferta não deve ser suficiente para supri-la, o que pode fazer com que o...
Valorização da proteína segue atrelada ao cenário típico durante a Quaresma, quando a demanda se aquece e a oferta diminui.
Esse cenário altista é resultado da menor disponibilidade do produto, que, por sua vez, tem sido influenciada pelos elevados custos de produção nos últimos anos, o...
Em Bastos (SP), a maior região produtora do Estado de São Paulo, o preço da caixa com 30 dúzias de ovos brancos tipo extra fechou o...
Pressão veio do enfraquecimento da demanda pela proteína, devido à proximidade das festas de fim de ano.
Estabilidade é reflexo do ajuste entre a oferta e a demanda pela proteína.
Desvalorização está atrelada à menor liquidez da proteína, típica no período de segunda quinzena.
Com a oferta e a demanda pelo produto bem ajustadas, o mercado segue operando com valores praticamente inalterados.