Produtores afirmam que a escassez de oferta devido ao clima frio está sustentando os valores.
Caso a procura suba de forma mais intensa nos próximos dias, a oferta não deve ser suficiente para supri-la, o que pode fazer com que o...
Valorização da proteína segue atrelada ao cenário típico durante a Quaresma, quando a demanda se aquece e a oferta diminui.
Esse cenário altista é resultado da menor disponibilidade do produto, que, por sua vez, tem sido influenciada pelos elevados custos de produção nos últimos anos, o...
Em Bastos (SP), a maior região produtora do Estado de São Paulo, o preço da caixa com 30 dúzias de ovos brancos tipo extra fechou o...
Pressão veio do enfraquecimento da demanda pela proteína, devido à proximidade das festas de fim de ano.
Estabilidade é reflexo do ajuste entre a oferta e a demanda pela proteína.
Desvalorização está atrelada à menor liquidez da proteína, típica no período de segunda quinzena.
Com a oferta e a demanda pelo produto bem ajustadas, o mercado segue operando com valores praticamente inalterados.
Bom ritmo das vendas de ovos no mercado doméstico ao longo da semana passada sustentou os preços da proteína, além de ter reduzido os estoques.