Ovo branco e vermelho registram valorização em São Paulo, mas outras praças mantêm estabilidade ou leve queda.
Valores recuam ao menor patamar para o mês em quatro anos diante de consumo mais fraco.
Cotações seguem inalteradas em polos relevantes como Minas Gerais, Pernambuco e Espírito Santo, com leves movimentações apenas no mercado paulista.
Tíquete médio por compra chega a R$ 340,20 e presença do item na cesta de abastecimento segue alta entre os brasileiros.
Comercialização de ovos aqueceu pela demanda natural da época, quando há substituição de consumo de carnes vermelhas por proteínas brancas e por ovos. Setor espera que...
Com a oferta reduzida e o bom volume de vendas, os patamares devem permanecer elevados pelo menos até a Quaresma, período em que, tradicionalmente, o consumo...
Maior procura por ovos típica de início de mês ganhou reforço com o retorno das aulas, além da intensificação das compras por parte de redes atacadistas...
Vendas de ovos estão aquecidas no início de junho e a oferta controlada permitiu que agentes elevassem os preços de comercialização no mês.
Cenário se deve a menor oferta na maioria das regiões produtoras e ao aumento da procura por conta do período de Quaresma.