No varejo, o preço da cesta de lácteos quase não variou em março/23.
A elevação na média mensal, porém, não significou aquecimento do mercado durante todo o mês.
Elevação dos valores no início do ano é algo atípico para o setor, pois, historicamente, esse período é marcado pela queda das cotações, devido ao incremento...
Valorização no spot se deu na primeira quinzena do mês, porque na segunda quinzena a média recuou para R$ 2,96/litro, pressionada pela demanda enfraquecida por lácteos...
A pesquisa do Cepea realizada com o apoio da OCB mostrou que, em janeiro, o preço médio do UHT subiu 4,2%, o da muçarela 3,3% e...
Essa mudança se refere apenas à nomenclatura do dado, não ao processo de coleta de informações e cálculo das médias.
Desaceleração no movimento de queda no preço do leite no campo - que ocorre desde setembro - pode ser explicada pelo momento de transição observada em...
Contudo, essa forte valorização do leite cru e, consequentemente, dos lácteos resultou em queda nas cotações ao longo do segundo semestre, tanto pelo aumento da oferta...
No acumulado do ano, o patamar de preços subiu 13,2% em relação a média de janeiro a dezembro registrada em 2021.
Queda foi 14,4% ou de R$ 0,51 por litro frente ao mês anterior, chegando a R$ 3,0476/litro na “Média Brasil” líquida do Cepea.