Leite UHT valoriza, mas derivados como creme, muçarela e leite em pó recuam, refletindo oscilações e espaço para recuperação no mercado estadual.
Valor de referência projetado é de R$ 2,3712, redução de 2,35% frente a julho, mês em que fechou em R$ 2,4592.
Queda de 3,3% na captação ocorre em cenário atípico de aumento da oferta e desaceleração da demanda por lácteos, com perspectivas de preços mais baixos para...
Conseleites apontam poucas variações no pagamento pelo leite entregue no mês, com exceção do Paraná.
Captação avança, custos recuam e cenário internacional dá suporte, mas demanda interna fraca e importações elevadas acendem alerta para o restante do ano.
Valorização do litro e redução no custo com ração indicam recuperação no campo, enquanto cesta de lácteos pressiona consumidor no varejo.
Pesquisas ainda em andamento do Cepea apontam que a Média Brasil pode cair cerca de 5% em novembro. Para o leite captado em dezembro, a projeção...
Valorização do leite cru em setembro se explica pela maior competição dos laticínios e cooperativas na compra de matéria-prima – num contexto em que a oferta...
Apesar de o preço do leite pago ao produtor acumular avanço real de 32% desde o início de 2024, a média de janeiro a agosto deste...
O consumo, por sua vez, tem se mantido firme; e os estoques nos laticínios caíram gradativamente em agosto, até atingirem níveis abaixo do normal em setembro.