De acordo com a pesquisa, as vendas de produtos plant based – que atingiram o auge em 2020 – tem diminuído desde então, à medida que os consumidores...
Evento iniciou na quinta-feira (14), durante a programação da Mercoagro 2023.
Mapa realiza consulta pública para produtos à base de proteína vegetal.
Produtos denominados Plant Based são produtos alimentícios formulados unicamente por matérias-primas de origem vegetal.
Nos últimos anos, mercado plant-based teve aumento expressivo devido à demanda dos consumidores. Produtores rurais podem aproveitar oportunidades.