A nutricionista Lúcia Endriukaite, do Instituto Ovos Brasil, palestrou para dois grupos de alunos do curso técnico em nutrição, no Senac da Aclimação.
Tradicionalmente costumam subir durante a Quaresma em decorrência de que o consumo de carnes diminui e a procura por ovos aumenta.
A menor disponibilidade de ovos, por sua vez, está relacionada ao elevado custo de produção.
Proteína apresenta vitaminas do complexo B, necessárias para reparar as perdas que o álcool proporciona ao organismo, além de contar com minerais como selênio, magnésio, zinco...
Nutricionista do Instituto Ovos Brasil detalhou sobre a composição do ovo, seu valor calórico e nutrientes contidos na clara e na gema, explicou como escolher o...
A produção paranaense, projetada até agora em 20,7 milhões de toneladas, já começou a ser colhida. Nesta semana, houve um avanço nos trabalhos. Estima-se que aproximadamente...
Impulso para os preços dos dois produtos vem da demanda bastante aquecida, mas, sobretudo, da baixa oferta.
Esse resultado está sendo creditado a baixa oferta da proteína.
Este movimento é reflexo do aquecimento da demanda e da redução da oferta da proteína.
Consumo de alimentos, principalmente os de origem animal como ovos e peixes de águas profundas, são importantes para fornecer vitamina D ao organismo.