Inscrições serão abertas em dezembro deste ano. Premiação está programada para 30 de maio de 2025.
Iniciativa reconhece os melhores derivados lácteos produzidos no Estado e terá um concurso específico para o muçarela voltado à gastronomia.
O levantamento quinzenal de derivados também indicou altas de 2,2% para o queijo prato e de 1,9% para a manteiga (200g) em novembro, fechando o mês...
Por outro lado, setor estima que as quedas nos preços podem ter chegado ao fim.
Pesquisas em andamento mostram nova baixa em agosto, aponta Boletim do Cepea.
Para o leite pasteurizado, o queijo prato e a manteiga (200g), as médias de julho fecharam a R$ 4,27/l, a R$ 35,47/kg e a R$ 41,17/kg...
Na Média Brasil, no entanto, alguns derivados apresentaram leve valorização em junho, como o leite pasteurizado, o queijo prato e a manteiga (200g).
Ainda que a produção nacional seja limitada pelo inverno seco no Sudeste e no Centro-Oeste nesta época do ano, os preços não devem seguir em alta...
Os indicadores de preços dos lácteos, que monitoram a comercialização de laticínios com o atacado paulista, registraram oscilações negativas mais frequentes na primeira quinzena de março.