Segundo pesquisadores do Cepea, no caso do boi gordo, as cotações têm sido pressionadas pelo afastamento de grande parte dos compradores
De acordo com o Cepea, o preço mais em conta da proteína avícola frente aos das principais substitutas (bovina e suína) ainda vem garantindo boa liquidez...
Desempenho é o mais fraco frente as substitutas (frango e bovina) quando consideradas as evoluções nos valores da carne suína de 2020 para 2021
Sustentados pela valorização do dólar frente ao Real.
A valorização foi influenciada pela oferta restrita de ovos maiores
Vendas já estavam aquecidas mesmo no final de setembro
Influenciados por diferentes condições de oferta e de demanda
No acumulado de setembro, o indicador do boi gordo caiu 7%
O destaque entre as culturas é para o cultivo de soja, que apresenta tendência de aumento tanto de área cultivada como de produção
Elevados preços pagos dos grãos, bem como a desvalorização do real, têm tido forte impacto nos custos de produção