Pressão veio das vendas fracas, diante do menor poder de compra da população e do recesso escolar, além da oferta elevada de suínos.
Ainda assim, a ave está pouco competitiva frente às demais proteínas no mercado doméstico e preocupa a tendência baixista no preço de exportação.
Escalas de abate relativamente alongadas têm pressionado as cotações da arroba, sobretudo para animais destinados ao abastecimento do mercado doméstico.
Agentes do setor se mostram incertos quanto à oferta, devido às questões climáticas, enquanto a demanda doméstica segue em ritmo estável, e as exportações, em alta.
Os preços da carne de frango no Brasil caíram 13% em 2023, refletindo a produção recorde da proteína e a competitividade reduzida frente à carne bovina....
Esse movimento é resultado da oferta elevada e das fracas vendas da carne, sobretudo nesta segunda quinzena do mês.
O bom ritmo das exportações enxugou a disponibilidade de carne no mercado doméstico, reforçando o movimento de recuperação dos preços.
O mesmo cenário observado de setembro a outubro se repetiu em novembro, com a indústria demandando matéria-prima para atender ao varejo e ao mercado de food...
As vendas de carne no mercado doméstico ainda não se reaqueceram, conforme agentes esperavam para este último trimestre. Assim, apesar de as exportações de carne bovina...
Bom ritmo das vendas de ovos no mercado doméstico ao longo da semana passada sustentou os preços da proteína, além de ter reduzido os estoques.