Movimento de alta dos preços é influenciado pela baixa disponibilidade de animal em peso ideal para abate.
Essa reação é resultado da menor oferta observada na primeira quinzena do mês.
No acumulado deste ano, o Indicador do Boi Gordo Cepea/B3 registra baixa de 6,34%, com a média atual a R$ 270,17. Trata-se da menor média mensal...
No começo de outubro, a demanda aquecida pela carne no mercado atacadista e a maior procura por lotes por parte de frigoríficos para fazer estoques para...
Média mensal de agosto superou em 1,4% a de julho, com o animal negociado a R$ 7,31/kg na região SP-5.
Movimento de baixa esteve mais intenso no início da última semana, quando vendedores, com necessidade de “fazer caixa”, estavam mais flexíveis nos valores de negociação. Já...
No comparativo real (usando o IPCA de jan/2022), os valores se aproximam do patamar máximo, registrado em abril de 2021.