Levantamento demonstrou que, de 1996 a 2017, aumento na produção estadual superou até mesmo a taxa de crescimento mundial
Para conseguir ter na propriedade a qualidade do leite exigida, basta o produtor investir em pontos simples na propriedade, como manejo, sanidade, higiene e biosseguridade
Menor captação em maio acirrou a competição entre os laticínios para a compra de matéria-prima
Queda na venda de laticínios para estabelecimentos comerciais afetou o mercado spot (entre laticínios)
Para Glauco Carvalho, momento exige que o produtor de leite contenha gastos dentro da fazenda e reveja gestão; mercado pós covid-19 ainda é incerto
Objetivo é garantir a segurança e a saúde dos trabalhadores, o abastecimento alimentar da população, os empregos e a atividade econômica
A cadeia produtiva do leite é essencial para a segurança alimentar de qualquer país
Para iniciar um programa de melhoramento deve-se avaliar cuidadosamente a situação de cada produtor e propriedade
Esta fase é importante, pois é nela que ocorre a regeneração das células da glândula mamária
Boas práticas sanitárias adotadas agora elevam o padrão de biosseguridade do setor