Levantamento do Cepea, em parceria com a OCB, mostra retração nas cotações de leite UHT, muçarela e leite em pó em setembro, tendência de queda se...
Paraná foi o segundo estado mais premiado no evento realizado em Blumenau (SC), com crescimento de 27,9% em premiações - em 2024 foram 129 medalhas.
Nos dias 29 e 30 de maio, o mundo dos lácteos parou para conhecer os melhores queijos do Paraná. Nesses dias, no Museu Oscar Niemeyer (MON),...
Segundo colaboradores consultados pelo Cepea, os estoques ainda elevados do produto e a concorrência com lácteos importados impediram reajustes.
Fabricado em parque tecnológico do Oeste do estado, Passionata foi o único brasileiro no ranking e também ganhou título de melhor queijo latino americano no World...
Lançamento ocorreu nesta quarta-feira (18), no Mercado Municipal de Curitiba. Iniciativa deve bater recorde de produtores e de queijeiros inscritos.
Cotações médias do leite UHT e da muçarela foram de R$ 4,13/litro e R$ 28,66/kg em março, respectivas altas de 3,9% e 0,25%, em termos reais,...
Foram adquiridos 179 milhões de litros em equivalente leite em março, volume 3,3% abaixo do registrado em fevereiro, mas ainda 14,4% maior que a quantidade importada...
Principal derivado lácteo adquirido pelo Brasil no ano passado foi o leite em pó, com expressivo avanço de 83,4% sobre o balanço de 2022.
De janeiro a novembro de 2022, o Brasil importou 1,179 bilhão de litros em equivalente leite, 21,4% a mais que no mesmo período de 2021.