Medida preventiva foi adotada após derramamento de produtos químicos e risco de contaminação.
Programação aborda inovação, inspeção industrial e exigências sanitárias do setor.
Micotoxinas são metabólitos secundários produzidos por fungos, que podem contaminar o alimento no campo, durante o armazenamento e transporte de grãos, ou durante a fabricação de...
Além do controle rigoroso na origem dos alimentos, é essencial que os manipuladores de alimentos sigam práticas adequadas de higiene para evitar a contaminação cruzada.
Objetivo da iniciativa é a construção de um mapa com todas as áreas do município que apresentem algum tipo de degradação causada por atividades poluidoras, como...
Pesquisa inovadora feita em parceria pelo SLAV/SC-LFDA/RS e UFSC é reconhecida por seu impacto e eficácia no desenvolvimento de método para detectar contaminação de pescado por...
Associação Brasileira da Piscicultura emite nota para esclarecer que os peixes de cultivo, como tambaqui, pirarucu e tilápia, não podem ser relacionados à contaminação por mercúrio...
Evento trouxe como destaque o importante papel do correto processo de monitoria e biossegurança.
Simpósio Facta sobre Salmonella teve seu início na terça-feira (18) e trouxe os riscos, avanços e sistemas de melhoria para o controle de contaminação pela avicultura.
Até o momento, são cinco empresas que tiveram determinação do Mapa para recolhimento de seus produtos após detecção do uso de lotes de propilenoglicol contaminados com...