Com uma rica série de preços que completa uma década, a equipe de ovos do Cepea tem fundamento para analisar o comportamento sazonal desse setor.
De acordo com dados do Cepea, o preço do frango inteiro congelado comercializado no atacado da Grande São Paulo teve média de R$ 6,75/kg em março,...
Pesquisadores do Cepea indicam que a suspensão dos envios de carne bovina à China por um mês evitou que o resultado fosse ainda melhor em 2023.
Apesar da retração mensal, os valores do animal e da proteína ficaram acima dos registrados em março de 2022.
Agentes de moinhos consultados pelo Cepea se mostram abastecidos, enquanto, do lado vendedor, muitos estão focados na finalização da colheita da safra de soja e de...
A sustentação dos valores vem da demanda mais firme durante o período de Quaresma.
As compras no spot estão em ritmo muito lento, mas os embarques seguem intensos.
No mercado de cortes, o peito congelado foi o que mais se valorizou em março no atacado da Grande São Paulo, 6,4%, com o quilo do...
Dados do Cepea mostram que a carcaça especial suína é comercializada à média de R$ 10,71/kg, forte retração de 4,7% frente à registrada em fevereiro
Na parcial de março (até o dia 28), dados do Cepea mostram que a carcaça especial suína é comercializada à média de R$ 10,71/kg, forte retração...