Custo de produção mais baixo, graças à disponibilidade de milho e soja, coloca o país em vantagem frente a EUA e União Europeia.
Consumo sustentado ao longo do mês evitou a queda sazonal e elevou as cotações do animal vivo e dos cortes suinícolas, segundo o Cepea.
Material traz informações nutricionais detalhadas de cortes suínos e será ferramenta de apoio no atendimento em consultórios.
Doações feitas pela Acrismat e três frigoríficos beneficiaram cinco instituições filantrópicas de Cuiabá.
Diferenças sanitárias e estruturais do Brasil e dos Estados Unidos expõem vulnerabilidades, mas também apontam caminhos estratégicos para o fortalecimento da produção brasileira.
Corte suínos aliados à Airfryer mostram que a carne de porco pode ser rápida, saborosa e acessível para o dia a dia do consumidor moderno.
Apesar da alta no preço do suíno vivo, aumento nos custos de milho e farelo de soja reduz a capacidade de investimento dos produtores, aponta Cepea.
Volume alcança 2,72 milhões de toneladas, impulsionado por aumento nos abates e maior participação das exportações.
Avicultura e suinocultura superam desafios sanitários e mantêm trajetória de crescimento em produção e mercado externo.
Jurados percorrem bares e restaurantes para experimentar pratos concorrentes e reforçar a tradição que dá à cidade o título de Capital da Carne Suína.