Sintética e moderna, é resultado do cruzamento entre 80% de sangue Angus e 20% de genética zebuína, combinação que confere atributos fundamentais para a produção de...
Em franca expansão e com muito mercado e consumidores a conquistar, a carne premium é uma excelente opção para produtores que querem ganhar mais e atender...
Muito mais do que produzir uma carne de qualidade, hoje é preciso entender o que o mercado e o consumidor buscam. No Bate-papo Guapiara de hoje...
Dessa forma, fica mais fácil enquadrar os rebanhos bovinos em programas de carne premium
Mais cara e difícil de ser produzida, este tipo de proteína merece especial atenção do pecuarista da cria à terminação