Nova tecnologia consegue indicar se animal está magro, com gordura adequada para abate ou com excesso de gordura
Aquecimento da demanda de carne bovina durante a primeira quinzena contribuiu para este movimento
Cenário está atrelado aos aumentos um pouco mais significativos para a carne frente ao registrado para a arroba
Mercado físico do boi gordo apresentou um cenário de preços estáveis a mais baixos ao longo da semana
Segundo pesquisadores do Cepea, o mercado tem acompanhado o crescimento na produtividade da pecuária nacional
Mercado físico de boi gordo teve uma semana de muita volatilidade nos preços, com muita pressão de queda
Pressão de queda foi mais comedida na comparação com as semanas anteriores.
Segundo a ministra, os vietnamitas demonstraram grande interesse na compra de boi em pé
Além da elevação nos preços do boi gordo, valorização do dianteiro está relacionada ao bom desempenho das exportações
Para chegar a esses resultados, Cepea considerou duas abordagens: demanda por carne bovina e oferta de animais “prontos” para abate