Levantamento do Cepea mostra estabilidade no Indicador em São Paulo, mas com preços abaixo de R$ 305 e leve retração nas demais regiões.
Leves oscilações diárias refletem oferta controlada e demanda constante por carne bovina.
Com estiagem reduzindo a oferta e vendas externas em alta, preços se mantêm estáveis no atacado.
Oferta restrita e exportações recordes de carne bovina sustentam valores pagos pelos frigoríficos.
Após virada do mês, cotação caiu em todas as praças monitoradas pelo Cepea; avanço dos lotes confinados e pastagens secas explicam movimento.
Cotação subiu 27,9% entre setembro de 2024 e janeiro de 2025 e se mantém acima dos R$ 300.
Apesar da pressão de oferta em maio, embarques recordes e alta nos preços internacionais ajudaram a reverter a tendência de baixa no início de junho.
Para os abates programados para junho, a rentabilidade foi estimada em 10,1% no período de confinamento (105 dias), na média Brasil.
Mesmo com recorde nos embarques e valorização da carne no mercado externo, queda no boi gordo e alta do bezerro reduzem o poder de compra do...
Fechamento das exportações de aves amplia pressão sobre o mercado interno de carne bovina em plena safra.