Avicultura
Sustentabilidade e combate à Influenza aviária dominam Conferência Facta WPSA-Brasil 2023
A Conferência também abriu espaço para as estratégias ESG, destacando os compromissos de grandes organizações nacionais, net zero, trazendo a perspectiva dos produtores e integradores sobre o assunto.
Durante a 40ª Conferência Facta WPSA-Brasil 2023, realizada em meados de maio, de maneira online, foram discutidos diversos aspectos relacionados à Influenza aviária, projetando o panorama de produções sustentáveis, com foco nas estratégias ESG e nas proteínas substitutas. O evento apresentou a perspectiva de personalidades nacionais e internacionais da avicultura de corte e postura.
Baseada na temática “Brasil: supermercado do mundo”, a programação abordou as enfermidades bacterianas e virais, as estratégias ESG, a alimentação na cadeia avícola, os aspectos legislativos, os modelos de criação e a formação dos profissionais ligados à avicultura. “Fomos capazes de tratar de temas relevantes e atuais para a avicultura, como o uso de tecnologias para o bem-estar animal, a alimentação e o manejo de aves em sistemas cada vez mais sofisticados, a gestão ambiental adequada, o foco no sistema ESG, entre outros assuntos”, afirmou o diretor-executivo da Facta, Anselmo Micheletti.
Gripe aviária em destaque
Um dos importantes tópicos debatidos na Conferência foi a gripe aviária. Ela foi apresentada sob a perspectiva da imunização por Sjaak de Wit, chefe do Departamento de Saúde Avícola Integrada, na Faculdade de Veterinária da Universidade de Utrecht (Países Baixos) e um dos pesquisadores mais renomados do cenário avícola global. “Para o futuro da gripe, observamos que há a necessidade global de um programa de vacinação adequado e atento aos riscos de cada país. Neste momento o monitoramento também é essencial, e os aspectos zoonóticos devem ser considerados”, destacou de Wit.
Contribuindo com o debate, o gerente técnico regional da Aviagen América Latina, Mário Sérgio Assayag, abordou o panorama daquele momento da gripe aviária no mundo e enfatizou o trabalho conjunto que vem sendo realizado no Brasil. “A vigilância tem sido ativa, com ações conjuntas entre empresas, associações estaduais, secretarias e o Mapa, além de restrições nos ambientes avícolas”, apontou Assayag.
O presidente da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), Ricardo Santin, destacou os diversos programas e protocolos que estão sendo realizados no Brasil para que a doença não prejudique o setor. “Temos muitos grupos trabalhando para que a Influenza aviária não chegue ao nosso país (plantel comercial), com medidas de biossegurança. Por outro lado, estes mesmos grupos também elaboraram ações que mostram que caso sejamos atingidos pela doença, estaremos preparados para conviver com ela, assim como muitos outros países já sobrevivem”, aponta o presidente.
Boas práticas
A Conferência também abriu espaço para as estratégias ESG, destacando os compromissos de grandes organizações nacionais, net zero, trazendo a perspectiva dos produtores e integradores sobre o assunto. O CEO da Ovos Mantiqueira, Leandro Pinto, explicou como promoveu a mudança de mentalidade na empresa em 2012, passando a adotar o sistema de produção com aves livres de gaiolas.
“A mudança de mentalidade da Mantiqueira ocorreu após 17 anos de história, com a criação de nosso relatório de sustentabilidade, publicado em 2020. Hoje respeitamos os pilares do bem-estar e da sustentabilidade e projetamos que, até 2025, teremos 2,5 milhões de aves livres de gaiolas”, informou.
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Avicultura Editorial
O Nordeste avícola já não cabe no rodapé
Região construiu história, ganhou escala e entrou de forma mais consistente na conta dos investimentos avícolas do país. O rodapé ficou pequeno para o tamanho dessa pauta
A avicultura nordestina não nasceu agora, nem depende de descoberta recente para provar sua relevância. Há empresas, marcas, produtores e famílias que construíram trajetória na atividade por décadas. O que mudou é a escala da discussão. A região, por muito tempo observada apenas pela baixa participação no abate nacional sob inspeção federal, começa a aparecer com mais força em indicadores que mostram capacidade produtiva, alojamento de pintainhos, produção de ovos, genética, integração, verticalização e novos investimentos.
Essa diferença importa. Quando se olha apenas para o abate, o Nordeste ainda parece pequeno diante da força histórica do Sul, do Sudeste e do Centro-Oeste. Mas a fotografia fica incompleta. A região respondeu por uma fatia relevante do alojamento nacional de pintainhos de corte em 2025, avança na postura comercial, abriga operações integradas, amplia a produção de ovos, mantém presença em genética avícola e passa a se beneficiar da aproximação dos grãos produzidos no Matopiba.
Editorial escrito por Giuliano De Luca, jornalista e editor-chefe de O Presente Rural.
O Ceará é um dos exemplos mais claros dessa mudança de patamar. A avicultura está distribuída por dezenas de municípios, gera empregos, sustenta uma produção expressiva de ovos e frangos e reúne empresas que operam da ração à distribuição. A presença de uma granja de avós no estado também coloca a região em uma etapa estratégica da cadeia, muito além da produção de commodity.
A Bahia, por sua vez, mostra outro lado desse movimento: crescimento em alojamento, avanço na produção de ovos e potencial de expansão, mas também uma disputa dura contra custos, logística, energia, crédito e infraestrutura. O sinal é importante porque revela que o crescimento existe, mas não se sustenta apenas com demanda. Precisa de indústria, estrada, armazenagem, assistência técnica, mão de obra e ambiente de negócios.
Esta edição de O Presente Rural olha para o Nordeste sem folclore. Não se trata de afirmar que a avicultura brasileira mudou de endereço. O centro nacional da produção continua fortemente ancorado em regiões tradicionais. Mas também já não é possível tratar o Nordeste como nota lateral. A região construiu história, ganhou escala e entrou de forma mais consistente na conta dos investimentos avícolas do país. O rodapé ficou pequeno para o tamanho dessa pauta.
A edição também está disponível gratuitamente em versão digital, permitindo que produtores, técnicos, pesquisadores e profissionais da cadeia tenham acesso ao conteúdo completo, acesse clicando aqui. Boa leitura!
Avicultura
Sanidade, inovação e gestão estão entre os destaques da nova edição de Avicultura
Publicação reúne reportagens sobre o avanço da avicultura nordestina, sucessão familiar, biosseguridade, saúde animal e os principais temas que movimentam o setor.
A nova edição do jornal Avicultura, de O Presente Rural, reúne reportagens sobre os principais desafios, oportunidades e transformações da cadeia avícola brasileira. A publicação destaca, na reportagem de capa, o avanço da avicultura nordestina, que vem ampliando sua escala de produção e fortalecendo sua participação no setor.
Foto: Shutterstock
A edição também traz uma cobertura sobre o Alimenta 2027, evento que levará a Cascavel um congresso e uma feira voltados à proteína animal, reforçando o município como um dos principais polos do agronegócio brasileiro.
Outro tema em destaque é o alerta para a laringotraqueíte, enfermidade que também preocupa a avicultura de corte e exige atenção dos produtores quanto às medidas de prevenção e biosseguridade.
Foto: Shutterstock
A sucessão familiar no campo também ganha espaço nas páginas do jornal. A reportagem “O filho não saiu do campo, foi afastado da gestão” aborda os desafios enfrentados pelas famílias rurais na preparação das novas gerações para assumir a administração das propriedades.
A publicação ainda apresenta um panorama da indústria de saúde animal, que movimenta quase R$ 2 bilhões com a avicultura, evidenciando a importância do segmento para a sanidade e a produtividade das granjas.
Entre as reportagens especiais, a edição conta a trajetória de uma professora
Foto: Shutterstock
que contribuiu para a formação de profissionais e para o desenvolvimento de uma das maiores potências avícolas do país. Também traz uma análise sobre uma das etapas mais importantes da cadeia produtiva: o abate de aves, abordando os desafios relacionados à velocidade da linha, à qualidade da carcaça e à segurança do processo.
Além das reportagens, a nova edição reúne artigos técnicos assinados por especialistas, com conteúdos voltados ao manejo, sanidade, nutrição, bem-estar animal, tecnologia e inovação, além de apresentar novidades das principais empresas que atuam no setor avícola.
A edição também está disponível gratuitamente em versão digital, permitindo que produtores, técnicos, pesquisadores e profissionais da cadeia tenham acesso ao conteúdo completo, acesse clicando aqui. Boa leitura!
Avicultura No Noroeste do Estado
Rio Grande do Sul confirma foco de gripe aviária em aves de subsistência
Medidas de contenção e vigilância foram adotadas após a confirmação laboratorial. Comércio de produtos avícolas segue sem restrições.
O Rio Grande do Sul confirmou o primeiro caso de Influenza aviária de Alta Patogenicidade (IAAP) em aves de subsistência. O foco foi identificado no município de Coqueiros do Sul, no Noroeste do Estado, e confirmado na última sexta-feira (18) pelo Laboratório Federal de Defesa Agropecuária (LFDA), em Campinas (SP).
Foto: Divulgação
A suspeita foi atendida por equipes do Departamento de Vigilância e Defesa Sanitária Animal (DDA), da Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (Seapi), após notificação registrada em 14 de julho. As amostras coletadas foram encaminhadas ao laboratório de referência da Organização Mundial de Saúde Animal (OMSA), que confirmou a presença do vírus.
De acordo com a Seapi, o registro ocorreu em aves de fundo de quintal e não altera o status sanitário do Rio Grande do Sul e do Brasil em relação à influenza aviária de alta patogenicidade. Por isso, não há impacto sobre o comércio de produtos avícolas.
A secretaria também reforça que o consumo de carne de frango e ovos permanece seguro, uma vez que a doença não é transmitida por alimentos.
Como medida de contenção, o Serviço Veterinário Oficial do Rio Grande do Sul realizará inspeções em propriedades rurais e granjas localizadas em um raio de 10 quilômetros do foco, além de ações de vigilância epidemiológica e orientação aos produtores.
Foto: Divulgação/Seapi
A Influenza aviária é uma doença viral altamente contagiosa que acomete principalmente aves, embora também possa infectar mamíferos e, em situações raras, seres humanos.
A Seapi orienta que a população não manipule aves doentes ou mortas. Casos suspeitos, caracterizados por sinais respiratórios, alterações neurológicas ou mortalidade elevada e repentina, devem ser comunicados imediatamente ao Serviço Veterinário Oficial por meio das Inspetorias de Defesa Agropecuária ou dos canais oficiais da secretaria.