Suínos
Sul concentra mais da metade do rebanho suíno e consolida liderança na produção nacional
Mapa da suinocultura brasileira revela a força regional da atividade e destaca o avanço do Centro-Oeste e o potencial de crescimento do Nordeste.
O Brasil se acostumou a pensar na suinocultura como uma atividade “coisa do Sul”. Santa Catarina, Paraná e Rio Grande do Sul compõem a tríade que aparece em qualquer gráfico, em qualquer relatório de exportação. É dali que saem os números que alimentam a balança comercial, as plantas frigoríficas que abastecem mercados exigentes como China e Europa, os programas de genética e sanidade que viraram referência mundial.
Mas basta abrir as estatísticas do IBGE para descobrir um Brasil que quase nunca aparece nas manchetes. Um Brasil de quintais, de criações pequenas, de tradições familiares e de outra relação cultural com o suíno.
Segundo a Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM 2023), o país tinha cerca de 43 milhões de cabeças de suínos. Metade estava no Sul, é verdade. Mas o dado que causa espanto é outro: o Nordeste aparecia com quase 15% do rebanho nacional, algo em torno de 6,6 milhões de animais.
De repente, o mapa muda. O Nordeste, que sempre foi lembrado como terra de bode e de gado de corte, mostra também milhões de porcos espalhados pelos estados.
Quem visita o interior nordestino reconhece facilmente: os chiqueiros improvisados, os animais soltos nos quintais, a carne suína nas festas religiosas, no feijão de sábado, na paçoca de carne. É uma suinocultura diferente, menos industrial, mais cultural.
Dois mapas, dois Brasis
A confusão começa quando cruzamos esse dado com outro, igualmente oficial: o do abate industrial. Pelos números do IBGE, no terceiro trimestre de 2024 o Sul respondeu por quase 68% dos abates de suínos do Brasil. Já a ABPA, que compila dados do Ministério da Agricultura, mostrou que apenas os frigoríficos sob inspeção federal (SIF) abateram 46,6 milhões de animais em 2024. Nessa conta, Santa Catarina, Paraná e Rio Grande do Sul juntos somam 73% do total nacional. O Nordeste? Praticamente zero.
Como é possível um lugar ter milhões de porcos vivos e quase nenhum animal aparecer nos abates oficiais?
Foto: Divulgação/OPR
A resposta está na forma como a suinocultura é organizada no Brasil. O rebanho nordestino existe: são animais de subsistência, de produção regional, de pequenas escalas que não chegam à agroindústria exportadora. O abate industrial, no entanto, está concentrado no Sul, onde estão os frigoríficos gigantes, as cooperativas, a integração com produtores, a logística e o selo federal que abre portas para o comércio internacional.
O espanto que revela desigualdade
Para o consumidor urbano, acostumado a comprar a carne embalada no supermercado, esses detalhes podem parecer distantes. Mas eles explicam muita coisa. Explicam, por exemplo, por que a carne suína que abastece o mercado interno nordestino tem outro perfil: mais dependente de abates municipais e estaduais, mais ligada a tradições locais, menos padronizada. Explicam também por que o Brasil exportador fala com sotaque sulista: porque é no Sul que está a indústria que transforma o porco em commodity global.
Esse choque de mapas é mais do que curiosidade estatística. É um retrato de um país desigual. Num Brasil, temos a suinocultura globalizada, que atende normas de bem-estar, biossegurança, exporta cortes premium e aparece em relatórios internacionais. No outro Brasil, temos a suinocultura cultural e cotidiana, que está no quintal, no prato das famílias, na feira livre, mas que quase não aparece nas estatísticas de comércio.
O que está em jogo
A diferença levanta questões incômodas. Por que regiões com milhões de suínos não conseguem estruturar uma indústria que capture mais valor? Quais barreiras – de logística, de sanidade, de escala – impedem que o Nordeste, por exemplo, entre de vez no mapa industrial? E, ao mesmo tempo, será que queremos que entre? Será que não faz sentido manter essa dupla identidade da carne suína no Brasil, um lado industrial e exportador, outro lado cultural e regional, mais próximo da cozinha popular?
O espanto é legítimo: metade do rebanho no Sul, mas quase três quartos dos abates industriais; milhões de animais no Nordeste que não aparecem na balança comercial. O problema não está nos números, mas naquilo que eles revelam: o Brasil é um país de duas suinoculturas, convivendo lado a lado. Uma abastece o mundo. A outra alimenta histórias, famílias e tradições. E talvez seja justamente essa dualidade que explica a força e a complexidade da carne suína no Brasil.
Suínos
Acompanhe AO VIVO 4º Congresso de Suinocultores do Paraná
Promovido pelo Jornal O Presente Rural, em parceria com a Frimesa, o evento reúne os principais elos da cadeia para debater os rumos da atividade dentro e fora da porteira.
A suinocultura paranaense enfrenta desafios cada vez maiores dentro e fora da granja. Biosseguridade, mão de obra, sucessão familiar, eficiência produtiva, mercado e exportações estarão no centro das discussões do Congresso de Suinocultores do Paraná, que acontece nesta terça-feira (09), a partir das 09 horas, em Marechal Cândido Rondon (PR).
Promovido pelo Jornal O Presente Rural, em parceria com a Frimesa, o evento será realizado em formato híbrido, com participação presencial para convidados em Marechal Cândido Rondon (PR) e transmissão ao vivo pelo canal do YouTube de O Presente Rural.
Programação do 4º Congresso de Suinocultores do Paraná
08h – Café de boas-vindas Sicredi
08h30 – Abertura
09h – Frimesa: trajetória e perspectivas na suinocultura brasileira
• Palestrante: Elias Zydek, presidente da Frimesa
09h30 – Mercado da carne suína: oportunidades para o segundo semestre de 2026
• Palestrante: Sula Alves, diretora técnica da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA)
10h10 – Coffee break
10h30 – Doenças emergenciais: como um único foco pode impactar toda a cadeia produtiva
• Palestrante: Rafael Gonçalves Dias, gerente de Saúde Animal da Adapar
11h10 – Streptococcus suis em suínos: da colonização à doença – implicações para a biosseguridade
• Palestrante: Aline Viott, médica-veterinária e professora na UFPR
11h50 – Biosseguridade na suinocultura: papel do fator humano e das tecnologias
• Formato: mesa redonda com gerentes de fomento das cooperativas Lar, Copagril, Primato, Copacol e C.Vale
12h10 – Almoço
13h30 – Sucessão familiar no agro: panorama global, realidade brasileira e desafios de reter o jovem no campo
• Palestrante: Milton Melz, mestre em Administração, com MBA em Agronegócios
14h – Retenção de talentos: como superar a crescente escassez de mão de obra na suinocultura
• Palestrante: Leandro Trindade, médico-veterinário e criador do Método BPL
14h40 – Holding rural: uma forma de planejamento patrimonial, sucessório e tributário para o agricultor
• Palestrante: Manoel Terças, advogado, especialista e palestrante em holding rural
15h20 – Mesa redonda sobre mão-de-obra e sucessão nos negócios
• Participantes: Leandro Trindade, Milton Melz e Manoel Terças
• Moderação: Eliana Panty
16h20 – Encerramento
Somando forças com O Presente Rural
Realizado pelo Jornal O Presente Rural, em parceria com a Frimesa, o 4º Congresso de Suinocultores do Paraná conta com patrocínio diamante da Ceva, Grouw Fiber (GFS), Imeve, Phibro, Sicoob, Topigs Norsvin e Vetquest; ouro da Agrifirm, Big Dutchman Brasil, Boehringer Ingelheim, DanBred, Havenza, Poly Sell e Sauvet; prata da American Nutrients, Construsui, Embio, GD Brasil, NNATRIVM, Oligo Basics, Sanex, Suitek, Vaxxinova e Vetanco; além da Agroceres PIC, CRJ Logística, Ilender, MSD Saúde Animal, Natural BR Feed, Ourofino e Sicredi.
O evento tem ainda o apoio das Cooperativas Lar, Copagril, C.Vale, Copacol e Primato; da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), Associação Paranaense de Suinocultores, ASCMPR, Assuionoeste, Sistema Faep e BPL Educação.
Clique aqui e ative o lembrete da live.
Suínos
Pesquisa sobre javalis tem prazo ampliado até o fim de junho
Baixa adesão no Paraná leva à prorrogação do levantamento nacional que busca mapear a presença de javalis e javaporcos e os prejuízos causados ao agro.
Produtores rurais paranaenses ganharam mais tempo para participar do levantamento nacional que busca dimensionar a presença de javalis e javaporcos no campo brasileiro. O prazo da pesquisa “Suínos Asselvajados – Percepção de Presença e seus Impactos no Brasil (2025/2026)” foi estendido até 30 de junho, diante da necessidade de ampliar a adesão ao questionário, especialmente no Paraná, onde a participação ainda é considerada baixa.
Foto: Giuliano De Luca/O Presente Rural/ChatGPT
A iniciativa, conduzida pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) com articulação do Sistema Faep, busca reunir informações diretamente das propriedades rurais para compreender a dimensão do avanço desses animais no país, os prejuízos registrados e os impactos ambientais, sanitários e econômicos relacionados à espécie. O levantamento também deverá subsidiar estratégias mais efetivas de controle e manejo.
“É importante que os nossos produtores rurais participem respondendo ao questionário, para que possamos, posteriormente, cobrar políticas públicas de controle eficiente. A participação é essencial para ampliar a qualidade das informações e fortalecer o diagnóstico”, afirma o presidente do Sistema Faep, Ágide Eduardo Meneguette.
A extensão do prazo reforça a importância da participação dos produtores que convivem com a presença dos animais ou já sofreram prejuízos. O questionário permite mapear ocorrências de javalis e javaporcos (resultado do cruzamento entre javalis e suínos domésticos), espécies que têm avançado rapidamente em diferentes regiões devido à ausência de predadores naturais e à elevada capacidade reprodutiva.
A expectativa é que os resultados sejam divulgados no segundo semestre deste ano, permitindo um retrato mais preciso da presença dos animais no país e contribuindo para a formulação de políticas públicas e medidas de enfrentamento mais eficazes. Além da pesquisa, o Sistema Faep também disponibiliza uma cartilha com orientações e informações sobre os riscos associados aos javalis e javaporcos.
Prejuízos
Ágide Eduardo Meneguette, presidente do Sistema Faep: “É importante que os nossos produtores rurais participem respondendo ao questionário, para que possamos, posteriormente, cobrar políticas públicas de controle eficiente”
No Paraná, a preocupação com o tema não é recente. A mobilização teve origem na Comissão Técnica (CT) de Suinocultura do Sistema Faep, que articulou diferentes instituições em torno do problema. O movimento culminou, em 2020, na criação do Grupo de Trabalho de Javalis do Paraná, formado por órgãos como o Ministério da Agricultura, o Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renováveis (Ibama), o Exército Brasileiro, a Agência de Defesa Agropecuária do Paraná (Adapar) e representantes do setor produtivo.
Os prejuízos atribuídos aos suínos asselvajados vão desde a destruição de lavouras e ataques a rebanhos até danos à vegetação nativa, degradação de nascentes e impactos sobre ecossistemas locais. Também há preocupação com a segurança sanitária, já que esses animais podem atuar como vetores de enfermidades como a Peste Suína Africana (PSA), a Peste Suína Clássica (PSC) e a Febre Maculosa, representando risco para a cadeia produtiva da suinocultura.
Suínos
Setor suinícola exporta US$ 1,5 bilhão nos cinco primeiros meses de 2026
Desempenho acumulado é impulsionado pelo recorde de 129,4 mil toneladas embarcadas em maio e pela ampliação dos mercados compradores.
As exportações brasileiras de carne suína (considerando todos os produtos, entre in natura e processados) totalizaram 129,4 mil toneladas em maio, informa a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA). O resultado é o maior já registrado para um mês de maio e supera em 9% o volume embarcado no mesmo período de 2025, quando foram exportadas 118,8 mil toneladas.
Foto: José Fernando Ogura
A receita das exportações alcançou US$ 302,1 milhões, também o melhor desempenho já registrado para meses de maio, resultado 3,8% superior ao obtido no mesmo período do ano passado, com US$ 291,2 milhões.
No acumulado dos cinco primeiros meses do ano, os embarques brasileiros de carne suína chegaram a 661,7 mil toneladas, número 13,1% maior em relação ao mesmo período de 2025, quando foram exportadas 584,8 mil toneladas.
Em receita, o crescimento acumulado alcança 11,9%, com US$ 1,546 bilhão entre janeiro e maio deste ano, frente aos US$ 1,382 bilhão registrados no mesmo período do ano passado.
Entre os principais destinos das exportações brasileiras de carne suína em maio, as Filipinas permaneceram na liderança, com 27,2 mil toneladas
Presidente da ABPA, Ricardo Santin: “Os embarques de carne seguem sustentados graças à diversificação de destinos do setor” – Foto: Mario Castello
embarcadas, volume 3,8% inferior ao registrado em maio de 2025. Em seguida aparecem Japão, com 15,2 mil toneladas (+83,2%), Chile, com 10,9 mil toneladas (-0,1%), China, com 8,9 mil toneladas (-25,9%), México, com 8,6 mil toneladas (+20,4%), Hong Kong, com 8,2 mil toneladas (+13,8%), Argentina, com 5,8 mil toneladas (+13,7%), Uruguai, com 4,7 mil toneladas (+0,3%), Vietnã, com 4,6 mil toneladas (-14,2%) e Singapura, com 4,1 mil toneladas (-50,5%).
No desempenho por estados exportadores, Santa Catarina manteve a liderança nacional, com 62,5 mil toneladas embarcadas em maio (+4,9%), seguida por Rio Grande do Sul, com 32,7 mil toneladas (+19,5%), Paraná, com 18,3 mil toneladas (-4,8%), Mato Grosso, com 4,6 mil toneladas (+52,4%) e Minas Gerais, com 3,7 mil toneladas (+26,5%). “Os embarques de carne seguem sustentados graças à diversificação de destinos do setor. Observamos expansão relevante em mercados estratégicos de valor agregado, como o Japão, e diversos outros com volumes menores como Geórgia, Costa do Marfim, Coreia do Sul e outros que, somados, influenciaram positivamente o resultado do mês. O fato de registrarmos o melhor mês de maio da história para as exportações de carne suína reforça a solidez da demanda internacional e projeta um ano extremamente positivo para a suinocultura brasileira, com potencial para alcançar novos recordes em volume e receita”, destaca o presidente da ABPA, Ricardo Santin.