O cooperado Adriano Trenkel, da Coopavel, foi o grande vencedor na categoria Suinocultura do Prêmio Orgulho da Terra promovido pelo programa RIC Rural, da RIC TV no Paraná. A cerimônia de anúncio e entrega das premiações ocorreu no último dia 12 de novembro, durante uma prestigiada celebração do setor pecuário em Curitiba. A Coopavel foi destaque também na categoria Avicultura, com a vitória do cooperado Jacenir da Silva, de Três Barras do Paraná.

Cooperado da Coopavel, Adriano Trenkel

Adriano e a esposa, Claudiane, administram um sítio de cinco hectares em Toledo. Na propriedade, duas granjas abrigam 1.620 cabeças de suínos. A produção, realizada com foco na qualidade e bem-estar animal, inclui cuidados rigorosos com alimentação, sanidade, manejo, ventilação e ambiência. Adriano destaca que gostar do que faz e seguir as orientações dos técnicos da Coopavel são diferenciais para alcançar os resultados desejados. “Estamos muito felizes e orgulhosos com esse título”, afirma Adriano.

Willian Stein é o técnico da Coopavel que atende a propriedade dos Trenkel e enaltece o empenho do casal: “São produtores rurais exemplares, sempre presentes nos treinamentos oferecidos pela cooperativa e atentos às recomendações passadas. Essa dedicação reflete diretamente na qualidade dos suínos entregues no frigorífico e nos resultados do trabalho do casal”, afirma Willian.

Empenho coletivo

O presidente da Coopavel, Dilvo Grolli, parabeniza Adriano, Claudiane, suinocultores e técnicos da cooperativa pelos resultados no Orgulho da Terra. “A organização e o cuidado nas propriedades rurais refletem diretamente nos excelentes resultados obtidos, fortalecendo um movimento de grande sucesso em todo o mundo. A suinocultura da Coopavel é referência em eficiência e qualidade e estamos todos muito satisfeitos com isso”, declara Dilvo.
A pequena propriedade dos Trenkel vai além da suinocultura. O casal é adepto da diversificação de culturas, prática sustentável capaz de melhorar significativamente a renda gerada na atividade rural. Adriano investiu em uma usina de energia solar, adota práticas sustentáveis, como o uso de dejetos no pasto, eliminando quase totalmente a utilização de químicos, melhorando assim a alimentação do seu plantel de bovinos. A produção de feno também contribui para fortalecer a renda familiar.

VBP

A produção agropecuária e a cadeia do agronegócio fazem de Toledo o município com maior Valor Bruto de Produção do Paraná e um dos raros no País a contar com mais de 400 quilômetros de estradas rurais pavimentadas, facilitando assim o escoamento das riquezas do campo. O VBP de Toledo é de aproximadamente R$ 4,6 bilhões, consolidando o município como o maior produtor agropecuário do Estado. Toledo lidera especialmente na suinocultura, com um VBP de R$ 1,8 bilhão, e na avicultura, com cerca de R$ 1 bilhão.

Com desafios crescentes relacionados à eficiência no uso de recursos, à redução de emissões de gases de efeito estufa e ao manejo adequado de resíduos, a cadeia suinícola brasileira tem dado exemplo ao implementar práticas sustentáveis que, além de preservar o ambiente também melhora a imagem do produtor e atende às exigências de consumidores e mercados cada vez mais preocupados com a origem e o impacto dos alimentos que consomem.

Entre as maiores cooperativas agroindustriais do Brasil e uma das poucas que dominam todas as etapas da produção de suínos, a Coopavel é um belo exemplo de como a sustentabilidade na suinocultura é possível e rentável ao investir em soluções ao longo da cadeia produtiva que conciliam crescimento econômico e respeito ao meio ambiente.

Uma das principais iniciativas adotadas nas unidades de produção de suínos é o uso de sistemas de biodigestores para o tratamento dos dejetos. Esse processo resulta na geração de biogás, que é capturado e convertido em energia elétrica. “Essa energia oriunda do processo de tratamento dos dejetos é considerada limpa e renovável, o que contribui para reduzirmos de maneira significativa as emissões de GEE na atmosfera”, aponta o presidente da Coopavel, Dilvo Grolli.

Além da produção de energia, o sistema de biodigestores gera biofertilizantes, que são utilizados na fertilização do solo e na adubação de florestas de eucalipto, reaproveitamento que beneficia tanto a agricultura quanto o meio ambiente.

A Coopavel também foca na melhoria contínua da dieta dos suínos, o que contribui para reduzir a liberação de gases como amônia. “A eficiência alimentar diminui as concentrações de gases nocivos nos dejetos, colaborando para a mitigação dos impactos ambientais da atividade suinícola”, salienta Grolli, enfatizando que essa abordagem faz parte de um plano mais amplo da cooperativa, que inclui o uso de tecnologias avançadas nas unidades industriais para o tratamento de resíduos e efluentes, alinhando a produção com a missão de produzir alimentos sustentáveis.

Uso eficiente de energia

O uso eficiente de energia é outro pilar das ações sustentáveis da Coopavel. Nas unidades de produção e processamento de suínos, a geração de energia renovável e o reuso de água fazem parte da rotina. “Investimos na reutilização de parte do efluente tratado em algumas atividades específicas dentro da granja, como limpeza de pisos e canaletas, desta forma conseguimos reduzir a extração de água subterrânea”, afirma Grolli.

Práticas sustentáveis na UPL

Foto: Shutterstock

Para garantir a melhoria contínua, a Coopavel realiza o monitoramento regular das emissões de GEE em sua Unidade de Produção de Leitões (UPL), utilizando os dados para nortear ações de melhorias no processo produtivo. Somado a isso, está em andamento um projeto de expansão do sistema de tratamento de dejetos na UPL, que inclui a ampliação da capacidade de produção de biogás. “Nosso objetivo é sempre melhorar a qualidade do efluente final e ampliar a capacidade da usina para produção de biogás”, expõe o presidente.

Integração de boas práticas ambientais

Além de cumprir todas as exigências ambientais impostas pelos órgãos reguladores e atender aos mercados nacional e internacionais, a cooperativa busca continuamente aprimorar seus processos, trazendo práticas ainda mais sustentáveis. “O objetivo não é apenas garantir a conservação dos recursos naturais, mas também promover a geração de renda e riqueza para toda a cadeia produtiva”, salienta.

Grolli frisa que a Coopavel reconhece a necessidade crescente de aumentar a produção de alimentos para atender ao crescimento populacional global. No entanto, ressalta que esse aumento deve ser realizado de forma sustentável, uma vez que o planeta possui limites em sua capacidade de suporte e exploração de recursos naturais. Por essa razão, a adoção de práticas cada vez mais eficientes e sustentáveis precisa acompanhar, e até mesmo antecipar, o aumento da produção. “Esse equilíbrio é essencial para garantir que as demandas alimentares da população mundial sejam atendidas, ao mesmo tempo em que se preserva a qualidade de vida na Terra”, evidencia.

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Foto: Divulgação/Ourofino

Por Marina Lopes Mechler Dreibi, Médica Veterinária, mestre e doutora com ênfase em Sanidade de Suínos e Pesquisadora P&D – Desenvolvimento Bioanalítico na Ourofino Saúde Animal

A produção de suínos evoluiu para sistemas intensivos e de grande escala, aumentando a exposição dos animais a fatores estressantes que afetam tanto o bem-estar quanto a eficiência produtiva. A resposta ao estresse é uma reação fisiológica complexa que ocorre quando os animais são expostos a estímulos adversos como físicos, emocionais ou ambientais, conhecidos como estressores. Fisiologicamente, esta resposta envolve a liberação de hormônios como o cortisol (o principal hormônio do estresse) para preparo do corpo para lidar com a situação, e consequentemente leva à redução da eficiência produtiva pela diminuição do apetite, aumento do gasto energético e maior suscetibilidade a doenças infecciosas. Outros prejuízos acarretados por estas situações estão a diminuição do bem-estar geral do suíno bem como a queda em seu desenvolvimento, em todas as fases de vida, o que reflete negativamente no retorno financeiro para o produtor.

No desmame, por exemplo, os leitões passam por várias situações estressantes, como a separação da mãe, mudança de dieta, realocação para novos alojamentos e introdução a novos grupos sociais. Essas mudanças geram danos ao sistema imunológico, aumento dos níveis de cortisol e levam a um menor consumo de alimentos. O que se observa como consequência é um menor ganho de peso, aumento da suscetibilidade a doenças, aumento do uso de medicamentos, aumento dos custos de produção e menor retorno financeiro para o produtor.

Em reprodutores, sabe-se que a hierarquia social pode resultar em comportamentos agressivos, culminando em lesões e prejuízos para a saúde reprodutiva. No caso de fêmeas gestantes, o estresse leva à redução da fertilidade, diminuindo a taxa de concepção e aumentando as taxas de aborto devido a alterações que afetam o ciclo estral e a ovulação. Além disso, estas fêmeas tendem a produzir menos leite, o que prejudica o crescimento e a saúde dos leitões e pode levar a um aumento da mortalidade. Outros impactos associados ao estresse estão relacionados ao comportamento maternal e recuperação mais lenta pós-parto, afetando a capacidade de retornar ao ciclo reprodutivo de forma eficiente.

Para mitigar esses impactos do estresse na saúde, comportamento, bem-estar e desempenho dos suínos, um novo produto surge como uma estratégia promissora. Devido ao avanço no entendimento da comunicação química entre os animais, desenvolveu-se um produto análogo a “Substância Apaziguadora Materna Suína” (SAMS), para auxiliar os animais a se adaptarem e enfrentarem situações estressantes.

Os efeitos comportamentais e fisiológicos do uso de substâncias apaziguadoras maternas foram descritos em várias espécies. Durante a lactação, a Substância Apaziguadora Materna Suína é secretada para atrair os filhotes e estimular a amamentação em mamíferos. Em cães e gatos, essa substância fé reconhecida pelo seu efeito calmante, enquanto em coelhos, são conhecidos por facilitar o aprendizado. Esses compostos são reconhecidos por sua eficácia na redução da agressividade e na promoção de respostas comportamentais mais adequadas em situações de estresse.

Buscando aliar o bem-estar animal e a produtividade, os efeitos de um análogo sintético da Substância Apaziguadora Materna Suína vêm sendo amplamente estudado. SAMS são ácidos graxos naturalmente secretados pelas glândulas sebáceas do epitélio mamário da fêmea suína, com a capacidade de confortar seus leitões durante a amamentação. Sua principal função é reduzir o estresse e o medo por meio da regulação do sistema nervoso dos leitões, diminuindo os níveis de cortisol e promovendo um estado de calmaria, incluindo comportamentos como menor agressividade entre os animais, aumento da exploração do ambiente e maior adaptação a mudanças no ambiente de criação.

Este análogo sintético atua diretamente na redução do estresse fisiológico, ambiental e de manejo, proporcionando maior bem-estar para os suínos e por consequência. O resultado são animais mais saudáveis, menos agressivos e com melhor desempenho produtivo (figuras 1, 2 e 3). Aliada do produtor, esta substância pode e deve ser utilizada nas ocasiões de desmame, transporte, aclimatação de cachaços, agrupamento em baias coletivas, gestação, ou em qualquer situação de estresse a que o animal se exponha.

Os benefícios desta substância são comprovados:

• Redução de agressões
• Maior ganho de peso
• Aumento da taxa de parto
• Aumento do número de leitões por parto
• Redução da mortalidade de matrizes
• Redução da mortalidade durante o transporte
• Melhoria da qualidade da carcaça

Ao melhorar as habilidades de adaptação, este novo produto pode modular as consequências negativas de situações e manejos, com papel importante na melhoria do bem-estar e na redução do estresse em diversas espécies animais. A utilização deste produto, portanto, não apenas melhora o comportamento dos animais, mas também pode potencialmente melhorar os parâmetros de produção e saúde animal, contribuindo para um sistema de produção mais sustentável, eficiente e lucrativo.

As referências bibliográficas estão com a autora. Contato: consultoria.imuno@ourofino.com.

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