Suínos
Acrismat celebra 33 anos com recorde histórico de exportações
Associação reforça parceria com órgãos públicos, comemora o crescimento da produção de suínos em Mato Grosso e a conquista do status de zona livre de febre aftosa sem vacinação.
Em meio ao bom momento e ascensão dos números na produção de suínos, a Associação dos Criadores de Suínos de Mato Grosso (Acrismat) celebrou, na última sexta-feira (15), 33 anos de fundação. Ao lado de autoridades e personagens que ajudaram no desenvolvimento da atividade nas últimas três décadas, houve também o reconhecimento da importância da parceria do setor com o Instituto de Defesa Agropecuária de Mato Grosso (Indea-MT).
O bom ano da suinocultura mato-grossense refletiu também nas exportações da proteína suína. De acordo com dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex) Mato Grosso bateu recorde histórico de exportação de carne suína em 2024, atingindo 1,306 mil toneladas exportadas. O número é 9% maior que o exportado em 2023, antigo recorde com 1,199 mil toneladas.
“Estamos em período de recuperação após enfrentar desafios como o abate de matrizes e a saída de produtores da atividade por conta do período de forte crise enfrentada em 2022. Desde o ano passado a atividade voltou a ser rentável em Mato Grosso, muito por conta da margem do custo de produção e preço pago ao produtor pelo quilo do animal, mas também por algumas ações pontuais conquistadas pela Acrismat, como a manutenção de incentivos fiscais”, pontua o presidente da Acrismat, Frederico Tannure Filho.
Para Tannure, que é suinocultor no município de Primavera do Leste, a parceria com órgãos de vigilância como o Indea-MT é fundamental para o desenvolvimento da atividade. “É graças ao trabalho do Indea-MT e dos suinocultores que conseguimos conquistar cada vez mais mercados no país e no mundo. Recentemente Mato Grosso recebeu o selo de zona livre da febre aftosa sem vacinação, status que abrirá novos mercados para nossa produção, isso uma enorme vitória que foi conquistada graças ao trabalho em conjunto do setor produtivo e do poder público”, explicou.
O secretário de Desenvolvimento Econômico de Mato Grosso, César Miranda parabenizou a atuação da Acrismat durante os 33 anos de existência da associação e reforçou a parceria com a entidade. “Nós sabemos o trabalho que a associação realiza, sempre difundindo informação e conhecimento com os produtores e brigando pelo desenvolvimento da atividade. O Governo do Estado estará sempre de portas abertas para auxiliar no que for possível para que essa importante atividade continue contribuindo para o crescimento da nossa economia”, afirmou.
Foto: Jonathan Campos
O deputado estadual, Carlos Avallone também enalteceu a atuação da associação e relembrou sua participação no crescimento da Acrismat. “É uma associação que eu tive o prazer de ver crescer e de acompanhar de perto o seu desenvolvimento. A Acrismat sempre acreditou no potencial do nosso estado e o resultado está aí, a atividade superou uma enorme crise e está voltando a crescer”.
Já o presidente da Associação Mato-Grossense dos Municípios (AMM), Léo Bortolin destacou a os números da produção da carne suína em Mato Grosso e defendeu a inclusão da proteína também na merenda escolar. “É uma carne muito saudável e saborosa, além de ter um preço acessível. Por isso lutamos para que ao menos uma vez na semana a carne suína esteja na alimentação dos nossos estudantes, é uma luta encampada pelo AMM e que vamos trabalhar para que aconteça”.
Suínos
Rio Grande do Sul reforça biosseguridade suína e atualiza regras para certificação de granjas
Encontro do GT Suínos discutiu riscos da PRRS, mudanças na Portaria 1.358/2025 e novo módulo de controle na Plataforma de Defesa Sanitária Animal.
A biosseguridade em granjas de suínos foi o tema principal de um ciclo de apresentações promovido pelo Grupo Técnico Suínos do Programa Nacional de Sanidade Suídea no RS (PNSS-RS), vinculado à Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (Seapi). A reunião anual do GT ocorreu na quarta-feira (26), na Casa do Fundo de Desenvolvimento e Defesa Sanitária Animal (Fundesa), no Parque
O médico-veterinário João Pedro Frizzo, do Departamento de Medicinal Animal da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), apresentou informações sobre a Síndrome Reprodutiva e Respiratória dos Suínos (PRRS), abordando sua importância global, características do vírus, epidemiologia, vigilância e estratégias de controle.
Auditora fiscal federal agropecuária, Rojanna Girardi: “Há também a exigência do Plano de Biosseguridade da Granja, assinado por responsável técnico”
Em circulação no mundo desde os anos 1980, a PRRS tem alta disseminação global, com poucos países que permanecem livres da enfermidade, como o Brasil. “O impacto econômico é significativo, chegando a bilhões de dólares em perdas anuais. Até 80% das introduções em granjas com boa biosseguridade podem ocorrer por transmissão aérea”, contou Frizzo.
Os sinais clínicos variam, de acordo com a idade do animal. Em maternidade, ocorrem abortos no terço final, nascimento de leitões fracos e alta mortalidade pré-desmame. Já em leitões e animais de terminação, os principais sinais são apatia, falta de ar, tosse, cianose (coloração azulada), redução de apetite e emagrecimento.
Entre as estratégias de controle, estão a biosseguridade e biocontenção rigorosas, com rígido controle na entrada de animais suscetíveis. Embora livre da doença, o Brasil deve manter vigilância constante para prevenir a introdução do vírus.
Mudanças na certificação de granjas de reprodutores
A auditora fiscal federal agropecuária Rojanna Girardi apresentou as principais mudanças trazidas com a publicação da Portaria SDA/MAPA nº 1.358/2025, que substituiu a Instrução Normativa 19/2002. O novo ato administrativo estabelece os procedimentos e requisitos para certificação de Granjas de Reprodutores Suídeos Certificadas (GRSC), além de regulamentar o alojamento temporário e o trânsito de reprodutores.
A vigência da Portaria é imediata, passando a valer a partir da data de sua publicação, 19 de agosto de 2025. “Porém, as granjas que já foram certificadas pela IN 19/2002 têm até fevereiro de 2027 para fazer as adequações necessárias”, complementou Rojanna.
O processo de certificação mudou para granjas novas e povoadas, com auditorias documentais e in loco, podendo ter validade variável de 12 a 24 meses, conforme o nível de biosseguridade. Os requisitos estruturais e de biosseguridade foram ampliados, incluindo barreira física, telas, áreas específicas para necropsia/lixo e proibição de fábrica de ração dentro da barreira. “Há também a exigência do Plano de Biosseguridade da Granja, assinado por responsável técnico. O plano deverá ser específico para a realidade de cada granja”, destacou a auditora.
Os estabelecimentos de alojamento temporário devem seguir regras rígidas: “todos dentro/todos fora”, vazio sanitário de três dias, permanência máxima de 60 dias e autorização válida por 12 meses. A Portaria também regula transferências entre estabelecimentos não certificados e a participação em eventos.
Módulo de biosseguridade na PDSA
Professor Glênio Descovi: “Dessa forma, facilitamos o acesso do produtor, tornando o processo de biosseguridade mais eficiente”
O professor Glênio Descovi, da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), demonstrou o novo módulo de biosseguridade dentro da Plataforma de Defesa Sanitária Animal (PDSA). O sistema oferece painéis específicos: o Dashboard de Suínos, com um panorama geral das granjas atendidas, e o Dashboard de Biosseguridade, que mostra os checklists preenchidos pelo Serviço Veterinário Oficial e os Responsáveis Técnicos.
Os checklists possuem várias abas que devem ser totalmente preenchidas e o sistema alerta automaticamente quando algum campo obrigatório estiver faltando. O trâmite é totalmente digital, com assinaturas pelo login Gov.Br ou pelo acesso na PDSA.
“Dessa forma, facilitamos o acesso do produtor, tornando o processo de biosseguridade mais eficiente. Também temos a padronização dos registros, evidências e relatórios de vistoria, garantindo a rastreabilidade e a organização das informações”, conclui o professor.
As apresentações foram transmitidas pelo canal da Seapi no Youtube e podem ser assistidas a qualquer tempo neste link.
Suínos
Suíno vivo cai na primeira quinzena de novembro e encerra 2025 com estabilidade no mercado
Queda domina os principais estados produtores, mas estabilidade anual e valorização dos cortes no atacado mostram um mercado firme e com demanda aquecida no fim de 2025.
A primeira quinzena de novembro mostra queda no preço do suíno vivo em praticamente todos os principais estados produtores, segundo dados do Cepea e da Epagri/Cepa. Minas Gerais foi a única exceção, registrando alta de 0,9%. Já Paraná apresentou o recuo mais intenso (–0,5%), seguido por Santa Catarina e Rio Grande do Sul (–0,4%). Em São Paulo, a desvalorização foi leve, de 0,1%.
Apesar das oscilações de curto prazo, a análise do comportamento anual revela que o mercado tende à estabilidade. Entre novembro de 2024 e novembro de 2025, os preços do suíno vivo convergiram entre os estados, encerrando o período entre R$ 7,60 e R$ 7,75/kg, corrigidos pelo IGP-DI.
Foto: Freepik
Em Santa Catarina, a diferença entre o produtor independente e o integrado permaneceu ao longo do ano, mas com menor distância no final de 2025. Enquanto o independente oscilou entre R$ 8,70 e R$ 8,20/kg, o integrado variou de R$ 6,75 a cerca de R$ 7,04/kg.
No atacado catarinense, ao contrário do mercado do animal vivo, a tendência é de valorização. Todos os cortes avaliados apresentaram alta ao longo de 2025. A carcaça atingiu picos acima de R$ 22/kg, enquanto o lombo avançou de R$ 17,97, em novembro de 2024, para mais de R$ 20/kg em novembro de 2025. A barriga se manteve como o corte mais caro, superando R$ 22/kg.
O movimento reforça a pressão de custos e o aquecimento moderado da demanda, especialmente no segundo semestre, período de maior escoamento da proteína suína.
Suínos
Suinocultura brasileira bate recordes e consolida ritmo histórico no 3º trimestre
Setor alcança marcas inéditas em produção, exportações, importações e oferta interna, segundo dados do Deral e do IBGE.
A suinocultura brasileira encerrou o 3º trimestre de 2025 com desempenho histórico, alcançando novos recordes em praticamente todos os indicadores acompanhados pelo setor. Segundo dados do Departamento de Economia Rural (Deral) e resultados preliminares da Pesquisa Trimestral do Abate do IBGE, entre julho e setembro o país registrou os maiores volumes já observados de produção, exportação, importação e disponibilidade interna de carne suína desde o início das séries, em 1997.
A produção atingiu 1,49 milhão de toneladas, alta de 4,7% (66,8 mil t) frente ao recorde anterior, registrado no 2º trimestre deste ano. Na comparação anual, o avanço foi ainda maior: 6,1% (85,1 mil t) em relação ao mesmo período de 2024.
Desse volume, 391,97 mil toneladas foram destinadas ao mercado externo, o equivalente a 26,3% de toda a carne suína produzida no país no trimestre. As exportações cresceram 4,7% (17,6 mil t) ante o recorde do trimestre anterior e 7,7% (28,1 mil t) na comparação anual, ritmo praticamente alinhado ao avanço da produção.
O trimestre também registrou a maior importação de carne suína já observada: 6,72 mil toneladas, volume que corresponde a apenas 0,5% da produção nacional. O número supera em 10,2% (622 t) o antigo recorde, de 2019, e fica 28,3% (1,5 mil t) acima do mesmo período do ano passado. Do total importado, 93,4% foram miudezas, 6,4% carne in natura e apenas 0,2% carne industrializada.
Com o comportamento firme da produção e das exportações, a disponibilidade interna também atingiu o maior patamar da série: 1,10 milhão de toneladas. O resultado supera em 4,2% (44,3 mil t) o recorde anterior, registrado no 3º trimestre de 2023, e é 5,6% (58,5 mil t) superior ao observado no mesmo período de 2024.
Segundo análise técnica do Deral, a expectativa é que o desempenho do 4º trimestre continue forte, mantendo a tendência observada nos últimos anos, em que o período final do ano supera o terceiro trimestre em produção e exportações. Caso o movimento se confirme, os novos avanços devem ocorrer, mas de forma moderada, dada a base já elevada dos resultados atuais.
A combinação de produção crescente, exportações firmes e oferta interna robusta reforça o papel da suinocultura como um dos segmentos mais dinâmicos do agro brasileiro em 2025.