Empresas
Substituição total por minerais orgânicos amplia produção de leite de forma sustentável
Pesquisa realizada pela USP em parceria com a Alltech demonstra resultados positivos para uso de minerais orgânicos, mesmo com 50% das doses dos tradicionais minerais inorgânicos
Alimentar vacas leiteiras estritamente com microminerais orgânicos resulta em uma série de benefícios. “O respaldo científico dos minerais orgânicos em forma de proteinatos da Alltech nos permite afirmar que o uso de doses reduzidas de cobre, zinco, manganês e cobalto assegura os benefícios relacionados à imunidade, produção e reprodução dos animais, mas com menor excreção ao ambiente, já que a absorção dessas formas minerais é superior à dos minerais inorgânicos”, destaca o médico veterinário PhD em Ciência Animal Thomer Durman, gerente de vendas da Alltech. A eficácia da utilização dos microminerais orgânicos na nutrição de gado de leite foi confirmada nos resultados da pesquisa conduzida pelo professor Francisco Palma Rennó, do Departamento de Nutrição e Produção Animal da USP, em parceria com pesquisadores da Alltech.
O trabalho foi publicado em abril de 2023 no Journal of Dairy Science, a revista científica mais lida pela comunidade do leite. As vacas que participaram do estudo, realizado em Pirassununga (SP), foram divididas em dois grupos: um deles foi alimentado no período de transição, antes e depois do parto, com as doses de minerais inorgânicos equivalentes ou maiores às exigências apresentadas pelo guia nutricional NRC, enquanto o outro recebeu o equivalente a 50% das doses de zinco, cobre, manganês e cobalto do outro grupo, além de substituir o selenito de sódio pela levedura enriquecida com selênio da Alltech. “A indicação da dose normal de zinco no pré-parto é de 70 mg/kg de matéria seca da dieta; o grupo suplementado com os minerais orgânicos da Alltech recebeu 35 mg/kg”, exemplifica Durman.
Dividida em blocos de semanas, a pesquisa constatou que a adoção de minerais orgânicos gerou aumento de produção em todos os períodos. Nos 56 dias da avaliação, o grupo de vacas que recebeu a dose convencional de minerais inorgânicos teve produção média de 26,3 litros (L) de leite por dia, ao passo que o dos animais suplementados com os minerais orgânicos da Alltech apresentou resultado médio de 28,3 L/dia, uma diferença de 2 L/dia. “O resultado surpreendeu, porque não só demonstramos não haver perdas produtivas ao usar metade da dose indicada para inorgânicos como tivemos um aumento bem expressivo de produção de leite”, aponta o veterinário. O que mais chamou a atenção dos pesquisadores foi a performance entre a quinta e a oitava semanas, que são as mais produtivas das vacas: as alimentadas com minerais orgânicos da Alltech apresentaram média de 30,9 L/dia, um incremento de 3,2 L/dia em relação às que receberam inorgânicos (27,7 L/dia).
“Os produtores carecem de informações atualizadas sobre as diferenciações dos minerais. Alguns acham que quanto maior a quantidade apontada no rótulo, melhor, mas o mineral inorgânico pode resultar em menor eficiência e rentabilidade e maior risco de contaminação do solo, pois o animal irá eliminar boa parte do que foi consumido. Além da maior biodisponibilidade, os minerais da Alltech minimizam as interações negativas com outros componentes da dieta, como as vitaminas A e E, o que confere maior segurança para enfrentar os desafios da produção”, observa o especialista.
Agroleite
Na contramão da grande oferta de minerais inorgânicos ao mercado para atender ao crescimento da produção de leite nos últimos anos, a Alltech trabalha apenas com minerais em formas orgânicas e é pioneira na Tecnologia de Substituição Total (TRT, na sigla em inglês) da suplementação de minerais inorgânicos por orgânicos. Para os produtores de leite interessados nessa substituição total, a Alltech oferece pacotes completos com microminerais proteinatos e levedura enriquecida com selênio, como a linha Allmix, lançada em 2023, que conta com produtos para diferentes fases da criação, como Pré-Parto, Bezerra e Leite.
Essas e outras soluções do portfólio da Alltech para bovinos de leite estarão disponíveis durante a Agroleite, maior feira do segmento da América Latina, que acontece nos próximos dias 6 a 9 de agosto, no Parque de Exposições Dario Macedo, em Castro (PR). Em sua casa na Agroleite, a empresa receberá clientes e visitantes interessados em esclarecer dúvidas, obter informações e compartilhar experiências sobre o uso dos produtos no campo. “Não produzimos apenas soluções nutricionais, mas temos a responsabilidade de melhorar o planeta que compartilhamos através do nosso compromisso com a ciência, com a inovação, com os animais e com o meio ambiente”, conclui o gerente de vendas.
Empresas
JBS firma parceria nos EUA para transformar produção de gás natural renovável
Iniciativa deve compensar as emissões de gases de efeito estufa equivalentes a 96 milhões de quilômetros percorridos por um carro; no Brasil, Friboi investiu R$ 54 milhões em projeto de bioenergia
A JBS USA e a GreenGasUSA firmaram uma parceria para produzir biogás em diversas unidades de processamento de carne bovina e de frango da JBS, uma das maiores empresas de alimentos do mundo, nos Estados Unidos. Com o intuito de liderar a transformação sustentável pelo exemplo, a JBS está adotando uma abordagem abrangente para reduzir suas próprias emissões de gases de efeito estufa (GEE), além de ajudar a capacitar sua cadeia de valor para avançar coletivamente.
Uma das principais estratégias da JBS para reduzir suas emissões é adotar tecnologias de economia circular para reaproveitar e transformar resíduos animais em energia renovável. “Essa parceria reflete nosso compromisso contínuo com a produção sustentável de alimentos. Soluções inovadoras que reforçam a economia circular, reduzindo as emissões, são essenciais para enfrentarmos os desafios globais da segurança alimentar e das mudanças climáticas”, destaca Gilberto Tomazoni, CEO Global da JBS.
A parceria expandirá a capacidade da captura de metano da JBS e maximizará a produção de biogás. Ao instalar os sistemas de purificação de gás da GreenGasUSA nos locais de produção, o biogás coletado dos fluxos de águas residuais das instalações da JBS será purificado em gás natural renovável de qualidade para ser inserido em gasodutos, permitindo que os usuários finais substituam o uso de combustíveis fósseis. A inserção do gás natural renovável nos gasodutos de energia existentes compensará as emissões de gases de efeito estufa equivalentes a 96 milhões de quilômetros percorridos por um carro, ou 11,8 mil toneladas de carvão queimadas, anualmente.
O projeto começará com instalações iniciais nas unidades da JBS em Grand Island, Nebraska, e Hyrum, Utah; e na unidade da Pilgrim’s em Sumter, Carolina do Sul. Espera-se que essa colaboração reduza as emissões de gases de efeito estufa (GEE) nessas instalações, enquanto melhora as operações de tratamento de águas residuais e a qualidade do ar e da água local, além de apoiar o mercado de energia renovável por meio da distribuição de gás natural renovável.
O projeto na unidade da Pilgrim’s em Sumter está previsto para ser concluído no início de 2025, enquanto os projetos de Grand Island e Hyrum têm previsão de conclusão no final de 2025. “Na JBS e na Pilgrim’s, estamos comprometidos em reduzir o impacto da produção de alimentos, firmando parcerias com stakeholders para reduzir nossa pegada de carbono. Essa colaboração com a GreenGasUSA é um exemplo perfeito desses esforços”, afirma Wesley Batista Filho, CEO da JBS USA, frisando: “Essa abordagem inovadora transforma o que antes era um subproduto não utilizado da produção de alimentos e o converte para compensar uma quantidade significativa de combustíveis fósseis. Esse processo pode ser um modelo para o restante da indústria seguir.”
Além da parceria com a GreenGasUSA, a JBS iniciou mais de 25 projetos em todo o mundo desde 2019 para eliminar, ou capturar e destruir, as emissões de metano provenientes dos lagos de resíduos orgânicos nas instalações da JBS. Em escala global, essas ações para destruir e/ou recuperar o metano dos sistemas de tratamento de resíduos anaeróbicos resultaram na redução de mais de 600.000 toneladas/ano de gases de efeito estufa, equivalente às emissões produzidas por um veículo médio que circundaria a Terra 193.000 vezes.
No Brasil, Friboi já investiu R$ 54 milhões em projeto de bioenergia
No Brasil, a JBS avançou na implementação de tecnologias sustentáveis ao instalar sistemas de captura de metano em nove unidades da Friboi. Por meio do tratamento de efluentes, essa iniciativa tem permitido a geração de mais de 100 mil metros cúbicos de biogás por dia, superando as expectativas iniciais. Com um investimento de R$ 54 milhões, o projeto não só amplia a produção de biogás, como também contribui significativamente para a redução das emissões de gases de efeito estufa, reafirmando o compromisso da empresa com a sustentabilidade ambiental.
Já a Seara tem incentivado a instalação de biodigestores em propriedades de suinocultura integradas. Os biodigestores são estruturas de concreto cobertas por lona que estimulam a fermentação da matéria orgânica, liberando o gás produzido através da fermentação de dejetos. É uma espécie de bolha que armazena o gás metano que será transformado no combustível utilizado pelos geradores para produção de energia elétrica na granja.
Na Austrália, JBS investe R$ 35 milhões em projetos de biogás
A JBS Australia acaba de dar início à operação de um avançado sistema de bioenergia em sua unidade Beef City, em Toowoomba, Queensland. O sistema captura o biogás produzido naturalmente durante o tratamento de efluentes e resíduos orgânicos das operações industriais para substituir até 10.000 metros cúbicos de gás natural por dia, resultando em uma redução anual de aproximadamente 34.000 toneladas de emissões de dióxido de carbono (CO₂). Esse é um dos dois projetos concluídos pela JBS este ano, com um investimento total de $11,1 milhões, o equivalente a cerca de R$ 35 milhões, contribuindo para uma redução total de 57.000 toneladas de CO₂ em suas operações no país. O primeiro projeto a entrar em operação este ano foi em Scone, New South Wales, cujo sistema de bioenergia reduz cerca de 23.000 toneladas de CO₂ anualmente.
O novo sistema envolve a instalação de coberturas em lagoas, permitindo a captura e reutilização do biogás como fonte de energia para a produção. Além de reduzir significativamente as emissões de gases de efeito estufa, a substituição parcial do gás natural pelo biogás representa uma economia substancial nos custos operacionais da Beef City.
Brendan Tatt, Diretor de Operações da divisão Norte da JBS Austrália, diz que o projeto exemplifica o foco da empresa em investir em infraestrutura renovável e projetos de sustentabilidade. “É um projeto vantajoso, que reutiliza um subproduto naturalmente existente para substituir um volume considerável de gás natural, o que é ótimo tanto para a gestão de custos quanto para a redução de emissões”, destaca Tatt. “É nosso compromisso com projetos de inovação como este que garantirá que Beef City permaneça competitiva e um pilar importante da nossa comunidade por mais 50 anos”, conclui.
Empresas
C.Vale leva sua expertise ao IFC Brasil 2024
Cooperativa vai apresentar diversificada e ampla linha de produtos à base de tilápias.
A C.Vale irá participar na próxima semana, entre os dias 24 e 26 de setembro, no Hotel Recanto Cataratas, em Foz do Iguaçu (PR), do International Fish Congress & Fish Expo Brasil (IFC Brasil). O congresso, que chega à sua sexta edição, é considerado um dos maiores eventos da aquicultura mundial.
Com um estande moderno, a C.Vale Alimentos irá apresentar um diversificado portfólio, à base de peixes.
Fernando Aguiar, gerente comercial da C.Vale, entende que participar do IFC é uma oportunidade valiosa para mostrar toda a nossa linha de produtos de alta qualidade e valor agregado. “É a chance de nos aproximar ainda mais dos clientes, prospectar novos negócios, gerar relacionamentos e parcerias, e acompanhar as tendências e inovações do mercado”, destaca.
Acompanhado por parte da equipe do Departamento Comercial do Complexo Agroindustrial, Aguiar acredita que o evento contribuirá para consolidar o Brasil como um grande player mundial na produção e comercialização de pescados. “Estamos confiantes e esperamos fazer bons negócios, levando sempre em consideração a segurança dos nossos clientes e da C.Vale”, ressalta.
O IFC Brasil 2024 vai reunir empresários, prestadores de serviços, fornecedores, agentes dos mercados de varejo e food service, dirigentes, profissionais do setor e formadores de opinião para discutir os desafios e oportunidades do segmento, além de gerar muitos negócios.
Empresas Power Growth
Nutrição de valor: Agrifirm integra tecnologia de identificação rápida de agentes causadores de diarreia em bezerras ao seu programa nutricional
O Kit Bezerras – Diagnóstico Rápido de Diarreia agora faz parte da plataforma Power Growth, que oferece orientação técnica especializada e soluções personalizadas para os desafios produtivos das fazendas de leite parceiras, visando o desenvolvimento e saúde de bezerras
Referência global em soluções nutricionais para animais jovens, a Agrifirm Brasil adiciona ao seu pacote de serviços uma ferramenta tecnológica essencial: o Kit Bezerras – Diagnóstico Rápido de Diarreia. Este serviço é exclusivo para os clientes da multinacional e identifica rapidamente (em até 10 minutos) os agentes causadores da diarreia em bezerras, possibilitando uma ação rápida e assertiva.
Giancarlo Negro, Gerente Técnico de Ruminantes da Agrifirm
“Validada pela nossa equipe técnica, a ferramenta acrescenta ainda mais valor ao Programa de Criação de Bezerras da Agrifirm, o Power Growth. Seu uso é essencial para acelerar o diagnóstico, permitindo que nossa equipe proponha soluções eficazes de acordo com os desafios específicos de cada propriedade, garantindo a saúde e o desempenho das bezerras”, destaca Giancarlo Negro, Gerente Técnico de Ruminantes da Agrifirm.
“Para nós, cada cliente é único. Por isso, integramos esta ferramenta ao Programa Nutricional, o que nos permite compreender profundamente os desafios individuais. Essa abordagem personalizada possibilita soluções eficazes adaptadas às necessidades de cada cliente”, conclui Giancarlo.
Mariane Pfeifer, Diretora Técnica da Agrifirm LATAM
Mariane Pfeifer, Diretora Técnica da Agrifirm LATAM, destaca que a introdução do kit rápido eleva a eficiência e a assertividade das propriedades parceiras que já utilizam o Power Growth. “Antes mesmo da chegada do kit, o programa já era uma referência na melhoria dos resultados produtivos em fazendas modelo em todo o Brasil. Com essa integração, nossos clientes têm acesso ainda mais eficiente a indicadores zootécnicos essenciais, por meio de um monitoramento detalhado que diagnostica desafios com precisão, permitindo a ação rápida e eficaz.”
Além do kit, o programa Power Growth oferece diversas ferramentas e serviços que, em conjunto, garantem aos produtores uma nutrição de alta qualidade, gerando economia de custos, praticidade e acompanhamento técnico especializado com resultados mensuráveis.
Para saber mais sobre as tecnologias que integram o programa Power Growth, acesse o site da Agrifirm.
