Avicultura Capital de Santa Catarina
Simpósio Técnico da ACAV começa nesta terça-feira em Florianópolis
Com programação até quinta-feira (07), evento reúne profissionais do setor para discutir tendências e soluções que impulsionam a produção avícola brasileira.
Nesta terça-feira (05), inicia o 15º Simpósio Técnico ACAV – Incubação, Matrizes de Corte e Nutrição, promovido pela Associação Catarinense de Avicultura (ACAV), e prossegue até quinta-feira (07) no CentroSul, em Florianópolis (SC). O evento vai reunir especialistas, pesquisadores, técnicos, empresários e estudantes ligados à cadeia produtiva.
Com três décadas de história, o Simpósio Técnico da ACAV consolidou-se como um dos principais fóruns de atualização científica, troca de experiências e discussão de tendências que impactam diretamente a competitividade da avicultura brasileira. O presidente da ACAV, Marcondes Aurélio Moser, destaca que o Simpósio reforça o protagonismo da avicultura nacional, especialmente no fortalecimento da biosseguridade e da eficiência nas cadeias produtivas. Ele lembra que, embora o setor enfrente desafios constantes, como o risco sanitário, continua sendo um dos pilares da economia, da geração de empregos e da segurança alimentar no país.
As inscrições estão abertas pelo site, clique aqui. Para profissionais o valor é de R$ 900 e para estudantes, R$ 450, no período de 1º a 7 de agosto. O investimento garante acesso integral à programação do Simpósio, às atividades paralelas, à área de exposição, coffee breaks, além de um kit do participante com material de apoio e certificado. Grupos corporativos e instituições de ensino interessados em pacotes para múltiplas inscrições contam com descontos especiais, mediante contato direto com a secretaria do evento no e-mail [email protected]. Mais detalhes e informações poderão ser solicitadas pelo telefone (48) 99673-6155 ou no Instagram @acavsc.
Abertura com pré-simpósio e palestra magna
A programação terá início na manhã do dia 05 de agosto, às 8 horas, com o Pré-Simpósio promovido pela MSD Saúde Animal, que oferece uma oportunidade exclusiva de atualização técnica antecipada. A partir das 13 horas, os participantes poderão realizar o credenciamento e retirar seus materiais. Às 14h30, tem início o Painel Cobb, seguido, às 17 horas, pela palestra de Arnau Vidal, da Innovad Group, que abordará o uso do biomonitoramento como ferramenta para mitigar a exposição às micotoxinas e melhorar a saúde animal.
A abertura oficial do Simpósio acontece às 19 horas, seguida pela palestra do professor doutor José Luiz Tejon, referência no agronegócio,
que vai trazer reflexões sobre liderança e inovação no setor. A noite encerrará com um coquetel de boas-vindas oferecido pela Cobb para promover integração e networking entre os participantes.
Debates sobre sanidade e inovação marcarão o segundo dia
O dia 06 de agosto será inteiramente dedicado aos debates técnicos, com dois blocos temáticos de peso: Sanidade, pela manhã, e Inovação e Incubação, no período da tarde. As atividades começarão às 08h30, com Isabella Lourenço que falará sobre as principais doenças virais emergentes na avicultura. Às 09 horas, o especialista Dawid Swayne trará um panorama internacional sobre as atualizações da influenza aviária. Em seguida, às 09h30, Bruno Pessamilio discutirá os pontos críticos da biosseguridade na avicultura brasileira. A manhã ainda contará com uma mesa-redonda às 10 horas, seguida do tradicional coffee break às 10h30. O bloco da manhã se encerrará com o Painel Aviagen, às 11 horas.
À tarde, os holofotes se voltam para a inovação nos processos de incubação e manejo de ovos férteis. Herta Silva e Giovani Mariani iniciarão às 14h30, e discutirão os principais desafios no manejo de ovos férteis. Às 15 horas, Okan Elibol analisará os fatores críticos relacionados à mortalidade embrionária inicial durante a incubação. Às 16 horas, Ricardo Pereira apresentará uma atualização sobre os novos conceitos de iluminação para reprodutoras. O segundo bloco se encerrará com mesa-redonda às 16h30 e, às 17h30, o Painel Ceva.
Manejo, nutrição e genética encerrarão o evento
No último dia do Simpósio, 07 de agosto, a programação se concentrará em três pilares essenciais: manejo, nutrição e genética. A manhã terá início às 08h30 com o Bloco Manejo, liderado por Fabrício Delgado, que abordará a gestão de pessoas. Às 09 horas, Mike Czarick apresentará a evolução da ambiência e dos equipamentos para matrizes. A mesa-redonda acontecerá às 10 horas, seguida do coffee break às 10h30.
Às 11h30, inicia o Bloco Nutrição, com Everton Krabbe que destacará a importância da qualidade das matérias-primas na nutrição de reprodutoras pesadas. Na sequência, às 12 horas, Sandra Bonaspeti falará sobre o impacto da saúde intestinal nos parâmetros reprodutivos das matrizes. O bloco encerrará com mesa-redonda às 12h30.
No período da tarde, o Bloco Genética apresentará as inovações da Casa Genética. Às 15 horas, Marcelo Silva discutirá os avanços recentes na nutrição de machos Ross, às 15h30, Vitor Hugo abordará a fisiologia relacionada à alta mortalidade de fêmeas em produção, e às 16 horas, Vinicius Schramm trará as atualizações nutricionais para reprodutoras modernas. A programação terminará com uma última mesa-redonda às 16h30, seguida do encerramento oficial às 17 horas.
O evento se encerrará com o tradicional Jantar do Galo, a partir das 18 horas, que neste ano ganhará um caráter ainda mais especial ao homenagear os 30 anos do Simpósio. Será uma celebração da trajetória de excelência técnica e da contribuição fundamental para o desenvolvimento do setor avícola brasileiro.
A expectativa é reunir um público diverso e engajado, pronto para compartilhar experiências e fortalecer parcerias que impulsionem a
Fotos: Divulgação/Arquivo OP Rural
competitividade da cadeia produtiva. Mais que um encontro técnico, o Simpósio representa uma homenagem à história, ao conhecimento acumulado e ao futuro promissor da avicultura nacional.
Destaques da edição
Mais de 15 palestras técnicas conduzidas por especialistas renomados, painéis exclusivos com líderes do setor avícola, além de espaços dedicados para networking estratégico e confraternização. Tudo isso coroado por homenagens especiais que celebram os 30 anos de uma trajetória marcada pela excelência e inovação.
Avicultura
Sanidade, inovação e gestão estão entre os destaques da nova edição de Avicultura
Publicação reúne reportagens sobre o avanço da avicultura nordestina, sucessão familiar, biosseguridade, saúde animal e os principais temas que movimentam o setor.
A nova edição do jornal Avicultura, de O Presente Rural, reúne reportagens sobre os principais desafios, oportunidades e transformações da cadeia avícola brasileira. A publicação destaca, na reportagem de capa, o avanço da avicultura nordestina, que vem ampliando sua escala de produção e fortalecendo sua participação no setor.
Foto: Shutterstock
A edição também traz uma cobertura sobre o Alimenta 2027, evento que levará a Cascavel um congresso e uma feira voltados à proteína animal, reforçando o município como um dos principais polos do agronegócio brasileiro.
Outro tema em destaque é o alerta para a laringotraqueíte, enfermidade que também preocupa a avicultura de corte e exige atenção dos produtores quanto às medidas de prevenção e biosseguridade.
Foto: Shutterstock
A sucessão familiar no campo também ganha espaço nas páginas do jornal. A reportagem “O filho não saiu do campo, foi afastado da gestão” aborda os desafios enfrentados pelas famílias rurais na preparação das novas gerações para assumir a administração das propriedades.
A publicação ainda apresenta um panorama da indústria de saúde animal, que movimenta quase R$ 2 bilhões com a avicultura, evidenciando a importância do segmento para a sanidade e a produtividade das granjas.
Entre as reportagens especiais, a edição conta a trajetória de uma professora
Foto: Shutterstock
que contribuiu para a formação de profissionais e para o desenvolvimento de uma das maiores potências avícolas do país. Também traz uma análise sobre uma das etapas mais importantes da cadeia produtiva: o abate de aves, abordando os desafios relacionados à velocidade da linha, à qualidade da carcaça e à segurança do processo.
Além das reportagens, a nova edição reúne artigos técnicos assinados por especialistas, com conteúdos voltados ao manejo, sanidade, nutrição, bem-estar animal, tecnologia e inovação, além de apresentar novidades das principais empresas que atuam no setor avícola.
A edição também está disponível gratuitamente em versão digital, permitindo que produtores, técnicos, pesquisadores e profissionais da cadeia tenham acesso ao conteúdo completo, acesse clicando aqui. Boa leitura!
Avicultura No Noroeste do Estado
Rio Grande do Sul confirma foco de gripe aviária em aves de subsistência
Medidas de contenção e vigilância foram adotadas após a confirmação laboratorial. Comércio de produtos avícolas segue sem restrições.
O Rio Grande do Sul confirmou o primeiro caso de Influenza aviária de Alta Patogenicidade (IAAP) em aves de subsistência. O foco foi identificado no município de Coqueiros do Sul, no Noroeste do Estado, e confirmado na última sexta-feira (18) pelo Laboratório Federal de Defesa Agropecuária (LFDA), em Campinas (SP).
Foto: Divulgação
A suspeita foi atendida por equipes do Departamento de Vigilância e Defesa Sanitária Animal (DDA), da Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (Seapi), após notificação registrada em 14 de julho. As amostras coletadas foram encaminhadas ao laboratório de referência da Organização Mundial de Saúde Animal (OMSA), que confirmou a presença do vírus.
De acordo com a Seapi, o registro ocorreu em aves de fundo de quintal e não altera o status sanitário do Rio Grande do Sul e do Brasil em relação à influenza aviária de alta patogenicidade. Por isso, não há impacto sobre o comércio de produtos avícolas.
A secretaria também reforça que o consumo de carne de frango e ovos permanece seguro, uma vez que a doença não é transmitida por alimentos.
Como medida de contenção, o Serviço Veterinário Oficial do Rio Grande do Sul realizará inspeções em propriedades rurais e granjas localizadas em um raio de 10 quilômetros do foco, além de ações de vigilância epidemiológica e orientação aos produtores.
Foto: Divulgação/Seapi
A Influenza aviária é uma doença viral altamente contagiosa que acomete principalmente aves, embora também possa infectar mamíferos e, em situações raras, seres humanos.
A Seapi orienta que a população não manipule aves doentes ou mortas. Casos suspeitos, caracterizados por sinais respiratórios, alterações neurológicas ou mortalidade elevada e repentina, devem ser comunicados imediatamente ao Serviço Veterinário Oficial por meio das Inspetorias de Defesa Agropecuária ou dos canais oficiais da secretaria.
Avicultura
São Paulo confirma caso de gripe aviária em ave silvestre
Diagnóstico foi feito em ave resgatada em área urbana de Guaíra. Defesa Agropecuária iniciou investigação epidemiológica e reforçou medidas sanitárias.
O estado de São Paulo registrou o primeiro caso de Influenza Aviária de Alta Patogenicidade (IAAP) de 2026. A confirmação foi feita pelo Laboratório Federal de Defesa Agropecuária (LFDA-SP) após análise de amostras coletadas de uma irerê (Dendrocygna viduata), ave silvestre resgatada em uma área urbana e encaminhada ao zoológico de Guaíra, no Departamento Regional de Barretos.
O material foi coletado pela Defesa Agropecuária, órgão da Secretaria de Agricultura e Abastecimento (SAA), no dia 8 de julho. A IAAP é uma forma grave da gripe aviária, que pode provocar elevada mortalidade entre as aves.
Após a confirmação do diagnóstico, a Defesa Agropecuária adotou uma série de medidas sanitárias. O trânsito de animais no zoológico de Guaíra foi interditado, e teve início uma investigação epidemiológica para avaliar possíveis riscos de disseminação do vírus.
A vigilância também foi intensificada em três granjas localizadas em um raio de 10 quilômetros do foco. Segundo a Secretaria da Agricultura, duas dessas propriedades estão em período de vazio sanitário e não possuem aves alojadas. Além do monitoramento, equipes técnicas prestaram orientações aos responsáveis pelas granjas.
As autoridades reforçam que o consumo de carne de aves e ovos não transmite a gripe aviária. A recomendação é que a população não manipule aves doentes ou encontradas mortas e comunique imediatamente qualquer suspeita à Defesa Agropecuária. Caso seja necessário o contato com esses animais, o procedimento deve ser realizado apenas com o uso de equipamentos de proteção individual (EPIs).
A Secretaria de Estado da Saúde (SES) informou que acompanha o caso em conjunto com a Secretaria da Agricultura e Abastecimento (SAA) e a Secretaria de Meio Ambiente, Infraestrutura e Logística (Semil). A pasta também monitora as pessoas envolvidas na ocorrência.
De acordo com a SES, São Paulo não registrou casos de gripe aviária em humanos até o momento. A secretaria destaca que a infecção em pessoas ocorre, principalmente, por meio do contato direto com aves infectadas.
Para orientar a resposta a esse tipo de ocorrência, o estado mantém um Plano de Contingência para Influenza Aviária em Humanos, elaborado em 2023 e atualizado em 2025 pela Coordenadoria de Controle de Doenças (CCD).