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Simpósio Facta debate sistemas produtivos, custos e industrialização de ovos
Evento será realizado entre quarta (23) e sexta-feira (25), em Recife (PE).
Com o objetivo de levar informações e atualização para médicos veterinários, zootecnistas, estudantes, técnicos e empresários do setor avícola de postura, a Facta promoverá na próxima semana, entre quarta (23) e sexta-feira (25), o Simpósio Nordestino de Atualização em Produção, Processamento e Comercialização de Ovos na cidade de Recife (PE).
Realizado de forma presencial, o encontro debate o panorama da produção e abastecimento, legislação, sanidade, nutrição, sistemas produtivos, custos e industrialização de ovos.
Segundo o médico-veterinário e membro do corpo técnico da Facta, Luciano Lagatta, o evento atenderá ao dinamismo atual do setor. “A região nordeste do Brasil possui um grande potencial e vemos como muito importante a realização de um evento de grande nível técnico para o avanço ainda maior do segmento”, afirma.
Ainda de acordo com ele, a produção, o processamento e a comercialização de ovos possuem características específicas que precisam ser detalhadas. “Vamos reunir as principais lideranças do segmento visando, acima de tudo, sua evolução, tanto da região, como também para o país como um todo”, ressalta.
Participantes acompanharão jogo de estreia do Brasil na Copa do Mundo em Happy Hour exclusivo.
Durante o Simpósio Nordestino de Atualização em Produção, Processamento e Comercialização de Ovos os participantes poderão acompanhar a estreia da seleção brasileira na Copa do Mundo do Catar em um Happy Hour exclusivo, com o patrocínio da Ceva, na quinta-feira (24), às 16 horas.
As inscrições ao Simpósio Nordestino de Atualização em Produção, Processamento e Comercialização de Ovos podem ser feitas clicando aqui.
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Valorização do farelo de soja e clima adverso mantêm preços do grão em alta
Além disso, as fortes chuvas no Rio Grande do Sul – segundo maior estado produtor da oleaginosa – vêm retardando as atividades de campo e gerando preocupações sobre a qualidade das lavouras e o volume ofertado tanto do grão quanto dos derivados.
Os preços da soja seguem em alta no mercado brasileiro. Segundo pesquisadores do Cepea, o impulso vem principalmente da valorização do farelo.
Além disso, as fortes chuvas no Rio Grande do Sul – segundo maior estado produtor da oleaginosa – vêm retardando as atividades de campo e gerando preocupações sobre a qualidade das lavouras e o volume ofertado tanto do grão quanto dos derivados.
Em abril, os Indicadores Esalq/BM&FBovespa – Paranaguá e Cepea/Esalq – Paraná atingiram as maiores médias do ano, em termos reais (calculado por meio do IGP-DI, de março/24), de R$ 129,79/sc e de R$ 122,66/sc de 60 kg, respectivas altas de 4% e de 4,6% frente às de março.
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Poder de compra dos avicultores cai no mês, mas avança em um ano
No comparativo com o mesmo período do ano passado se observa-se melhora na situação dos avicultores, visto que os insumos se desvalorizaram de forma mais intensa que os ovos, ainda conforme pesquisas do Cepea.
Levantamentos do Cepea mostram que as fortes quedas nos preços dos ovos comerciais em abril, devido à menor demanda, reduziram o poder de compra de avicultores paulistas frente aos principais insumos utilizados na atividade (milho e farelo de soja), em relação ao mês anterior.
No comparativo com o mesmo período do ano passado (abril de 2023), porém, observa-se melhora na situação dos avicultores, visto que os insumos se desvalorizaram de forma mais intensa que os ovos, ainda conforme pesquisas do Cepea.
Quanto aos impactos das fortes chuvas que atingem o Rio Grande do Sul, colaboradores consultados pelo Cepea informam que as negociações de ovos têm sido prejudicadas.
Com rodovias e pontes interditadas, o transporte do produto para atender à demanda em parte das regiões gaúchas e também de fora do estado vem sendo comprometido.
Além disso, produtores relatam dificuldade em adquirir insumos, como embalagens, caixas e rações.
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Oferta elevada e baixa demanda por carne de frango mantêm pressão sobre cotações em abril
Diante da menor procura pela carne, frigoríficos foram mais cautelosos nas aquisições de novos lotes de animais, no intuito de evitar elevação dos estoques.
As cotações dos produtos de origem avícola pesquisados pelo Cepea registraram novas quedas em abril, em praticamente todas as regiões acompanhadas.
A pressão, segundo pesquisadores do Cepea, veio da oferta elevada e da baixa demanda no período. No atacado da Grande São Paulo, o frango inteiro resfriado teve média mensal de R$ 6,86/kg, recuo de 1,9% em relação à de março.
Para o congelado, a variação foi negativa em 2,2% na mesma comparação, com média a R$ 6,87/kg no último mês.
Diante da menor procura pela carne, frigoríficos foram mais cautelosos nas aquisições de novos lotes de animais, no intuito de evitar elevação dos estoques.
No estado de São Paulo, o frango vivo foi negociado à média de R$ 4,94/kg em abril, baixa de 3,5% sobre o mês anterior.
