Avicultura Ao celebrar 25 anos
Simpósio Brasil Sul de Avicultura consolida protagonismo na América Latina
Promovido pelo Nucleovet, o 25º SBSA e a 16ª Poultry Fair acontecem nos dias 08, 09 e 10 de abril, em Chapecó (SC). O Presente Rural é parceiro de mídia desde 2009 e neste ano fará uma cobertura ainda mais especial do evento, com estúdio de entrevistas, além de um estande, para receber os parceiros e amigos durante o Simpósio.
Ao celebrar 25 anos, reconhecido na América Latina pela qualidade técnica e integração de grandes marcas do setor, Chapecó (SC) recebe na próxima semana, o 25º Simpósio Brasil Sul de Avicultura (SBSA) e 16ª Poultry Fair. Programado para os dias 08, 09 e 10 de abril, o evento ocorre no Centro de Cultura e Eventos Plínio Arlindo de Nes, em Chapecó (SC), organizado pelo Núcleo Oeste de Médicos Veterinários e Zootecnistas (Nucleovet). O Presente Rural é parceiro de mídia desde 2009 e neste ano fará uma cobertura ainda mais especial do evento, com estúdio de entrevistas, além de um estande, para receber os parceiros e amigos durante o Simpósio.
Consolidado como um dos principais encontros da avicultura latino-americana, com impacto na difusão científica, o SBSA estima reunir mais de 2,5 mil participantes, entre profissionais, estudantes, expositores e entusiastas do setor. A palestra de abertura será conduzida pelo renomado economista e comentarista Samy Dana, que trará uma reflexão sobre produtividade, macroeconomia e inteligência artificial.
Presidente do Nucleovet, Tiago José Mores: “O SBSA tem sido um fórum essencial para a disseminação de conhecimento, inovações e práticas que contribuem significativamente para o avanço da avicultura na América latina”
A uma semana do evento, o presidente do Nucleovet, Tiago José Mores, faz um balanço dos 24 anos de realização do Simpósio e reforça o compromisso da entidade em manter o evento como referência no setor, superando as expectativas nesta 25ª edição. Confira:
Como o Nucleovet avalia as 24 edições promovidas até o momento?
Tiago José Mores – Como presidente do Nucleovet, é com imenso prazer que avalio as 24 edições anteriores do Simpósio Brasil Sul de Avicultura como extremamente bem-sucedidas. Ao longo desses anos, o evento se consolidou como uma referência técnica na América Latina, destacando-se pela integração e participação de grandes marcas do setor avícola. O SBSA tem sido um fórum essencial para a disseminação de conhecimento, inovações e práticas que contribuem significativamente para o avanço da avicultura na América latina.
Quais são os diferenciais da 25ª edição e as perspectivas para o futuro do evento?
Tiago José Mores – A 25ª edição do Simpósio, que comemora um marco importante, está programada para ser ainda mais especial. Este ano, além de continuarmos a tradição de excelência em conteúdo técnico, teremos uma programação memorável em comemoração a todo esse legado que o SBSA deixou até aqui. Para o futuro, as perspectivas para o evento são extremamente positivas. Planejamos expandir nossa abrangência temática e geográfica, atraindo palestrantes e participantes de outras partes do mundo, o que enriquecerá ainda mais nosso Simpósio.
Qual é o impacto do SBSA no desenvolvimento técnico e científico da avicultura brasileira?
Tiago José Mores – Desde sua primeira edição, o SBSA serve como um catalisador para a disseminação de novos conhecimentos e práticas avançadas dentro do setor. O evento reúne especialistas renomados, tanto nacionais quanto internacionais, para discutir as últimas pesquisas, inovações tecnológicas e tendências de mercado. Isso proporciona aos profissionais e empresas brasileiras, acesso a informações de ponta, essenciais para manter a competitividade e aprimorar a qualidade na produção avícola. Além disso, o SBSA desempenha um papel crucial no fortalecimento do setor avícola na América Latina.
Como o evento contribui para o fortalecimento do setor na América Latina?
Tiago José Mores – O Simpósio facilita a formação das redes de contato entre profissionais, promovendo uma integração maior entre os países. Essa troca de experiências e conhecimentos contribui significativamente para elevar os padrões de qualidade e eficiência em toda a indústria latino-americana. A colaboração internacional fomentada pelo evento também abre portas para parcerias estratégicas e desenvolvimento conjunto de soluções inovadoras que beneficiam o setor como um todo. Portanto, o impacto do SBSA vai além do avanço técnico e científico, ele também fortalece as bases para um desenvolvimento sustentável e cooperativo da avicultura em toda a América Latina.
O SBSA tem recebido cada vez mais atenção de empresas e especialistas nacionais e internacionais.
Como essa interação tem influenciado o evento e o mercado brasileiro?
Tiago José Mores – A crescente atenção de empresas e especialistas nacionais e internacionais ao Simpósio Brasil Sul de Avicultura (SBSA) tem exercido uma influência significativa tanto no evento quanto no mercado brasileiro de avicultura. Essa interação enriquece o SBSA, elevando o seu nível técnico e científico, e proporcionando um espaço mais robusto para a troca de experiências e conhecimento.
A participação de especialistas e empresas multinacionais permite que os profissionais brasileiros se atualizem com tendências globais e adotem soluções que podem melhorar a eficiência e a sustentabilidade de suas operações. No mercado brasileiro, essa interação tem um efeito multiplicador.
A presença de líderes internacionais no evento não só fortalece as relações comerciais e técnicas entre as empresas brasileiras e o mercado global, mas também aumenta a visibilidade do Brasil como o principal player na avicultura mundial. Além disso, a participação internacional ajuda a comunicar nossos padrões de qualidade e segurança alimentar que são essenciais para o acesso a novos mercados e para a competitividade das exportações brasileiras. Em suma, a interação com especialistas e empresas nacionais e internacionais transforma o SBSA em um evento de calibre mundial, trazendo benefícios diretos para o mercado brasileiro ao promover a inovação, a qualidade e a sustentabilidade dentro do setor avícola.
Quantos participantes e expositores são esperados para a 25ª edição?
Tiago José Mores – Na 25ª edição do SBSA são esperadas mais de 2,5 mil pessoas que estarão conosco nos três dias do evento. Tenho certeza que teremos uma participação recorde de empresas que acreditam em nosso formato de evento e desejam estar ao lado no Nucleovet construindo uma história de sucesso.
Depois de 25 edições, qual é o legado que o Simpósio deixa para o setor e para os profissionais que dele participam?
Tiago José Mores – Após 25 edições, o legado do Simpósio Brasil Sul de Avicultura (SBSA) para o setor avícola e para os profissionais que dele participaram é profundo e multifacetado. Este evento não apenas moldou as práticas e estratégias dentro da indústria, mas também ajudou a formar uma comunidade de profissionais altamente qualificados e interconectados.
O SBSA tem sido uma plataforma primordial para a disseminação de avanços científicos e inovações tecnológicas. A
Consolidado e reconhecido na América Latina pela qualidade técnica e integração de grandes marcas, o evento espera reunir mais de 2,5 mil pessoas, entre profissionais, estudantes, expositores e entusiastas do setor – Fotos: Divulgação MB Comunicação
cada ano, o simpósio traz painéis com assuntos do momento no campo da avicultura. Isso garante que o setor permaneça na vanguarda das práticas de produção sustentável e eficiente. Além disso, o SBSA disponibiliza espaços anexos ao evento para servir de marco para as empresas fazerem lançamentos de novos produtos ou tecnologias disruptivas, tudo isso dentro do maior evento de avicultura da América Latina.
Para os profissionais, o SBSA oferece uma oportunidade inestimável de desenvolvimento e capacitação. Participar do evento permite que eles aprimorem suas habilidades, ampliem seus conhecimentos e se atualizem com as tendências globais que afetam a indústria. Isso é fundamental para a progressão da carreira e para manter a competitividade no mercado de trabalho.
Quais são as oportunidades de networking proporcionadas pelo Simpósio e como elas podem beneficiar os participantes?
Tiago José Mores – O Simpósio cria um ambiente propício para o networking, permitindo que profissionais de diferentes regiões e países estabeleçam contatos valiosos. Essas conexões frequentemente se transformam em colaborações frutíferas, parcerias comerciais e trocas acadêmicas que beneficiam tanto os indivíduos quanto as organizações envolvidas. Por meio das discussões e dos consensos alcançados durante o evento, o SBSA exerce influência nas políticas e regulamentações do setor avícola. Isso inclui questões como normas de bem-estar animal, segurança alimentar e práticas de sustentabilidade.
O evento serve como um fórum para debater e moldar as diretrizes que irão reger o futuro da indústria. Em resumo, o Simpósio Brasil Sul de Avicultura deixa um legado duradouro de inovação, colaboração e excelência profissional que continua a beneficiar o setor avícola e os profissionais envolvidos, garantindo que o setor continue a crescer e evoluir de maneira responsável e sustentável.
Qual mensagem o presidente do Nucleovet gostaria de deixar para os participantes, patrocinadores e parceiros do SBSA nesta edição tão especial?
Tiago José Mores – Como presidente do Nucleovet, gostaria de expressar minha sincera gratidão e entusiasmo a todos os participantes, patrocinadores e parceiros que estarão conosco na 25ª edição do Simpósio Brasil Sul de Avicultura (SBSA). Esta edição não será apenas um marco na história do SBSA, mas também uma celebração de tudo o que alcançamos juntos ao longo dos anos.
Para nossos participantes, quero agradecer pela dedicação contínua em buscar conhecimento e excelência em suas práticas. É o seu compromisso com o aprimoramento profissional que impulsiona a evolução da nossa indústria. Esperamos que este evento seja uma fonte de inspiração e inovação que você possa levar para suas atividades diárias, contribuindo para o crescimento sustentável da avicultura.
Aos nossos patrocinadores e parceiros, nosso profundo agradecimento pelo apoio constante. Sua colaboração é fundamental para o sucesso deste evento. A parceria que construímos ao longo dos anos é a base que nos permite oferecer um simpósio de alta qualidade, repleto de oportunidades, de aprendizado e de networking. Sem o seu envolvimento, não seríamos capazes de alcançar nossos objetivos em comum de promover a excelência no setor avícola.
Nesta 25ª edição, renovamos nosso compromisso de proporcionar um evento que não só aborda as questões atuais,
mas também antecipa as tendências futuras da avicultura. Estamos aqui para aprender, discutir e colaborar, garantindo que o legado do SBSA continue a influenciar positivamente o setor.
Que o Simpósio seja um espaço de renovação de conhecimentos e de fortalecimento de laços entre todos nós que compartilhamos a paixão pela Avicultura. Juntos, continuaremos a fazer história, impulsionando o progresso e a inovação em nossa indústria. Aproveitem ao máximo cada momento do evento, e que ele seja um ponto de partida para novas oportunidades e sucessos.
Inscrições
Profissionais e estudantes podem se inscrever por R$ 890 e R$ 500 respectivamente. O investimento para participar da feira de negócios é de R$ 200. Associados do Nucleovet, profissionais de agroindústrias, órgãos públicos e grupos de universidades têm condições diferenciadas. Para se inscrever clique aqui.
A programação completa do evento pode ser conferida aqui.
Avicultura
Mercado do frango congelado apresenta pequenas variações em fevereiro
Levantamento do Cepea mostra estabilidade em alguns dias e recuos pontuais no período.
O preço do frango congelado no Estado de São Paulo foi cotado a R$ 7,29 o quilo na última sexta-feira (20), segundo dados do Cepea. No dia, houve recuo de 0,14%, enquanto a variação acumulada no mês está em 4,29%.
Na quinta-feira (19), o produto foi negociado a R$ 7,30/kg, também com queda diária de 0,14% e avanço mensal de 4,43%.
Na quarta-feira (18), a cotação ficou em R$ 7,31/kg, sem variação no dia e com alta de 4,58% no acumulado do mês.
Já no dia 13 de fevereiro, o preço foi de R$ 7,31/kg, com elevação diária de 0,69% e variação mensal de 4,58%. No dia 12, o valor registrado foi de R$ 7,26/kg, estável no dia e com avanço de 3,86% no mês.
Os dados são divulgados pelo Cepea, referência no acompanhamento de preços agropecuários.
Avicultura
Preços do frango podem reagir após período de demanda enfraquecida no início do ano
Custos equilibrados de milho e competitividade frente à carne bovina reforçam cenário mais positivo.
Com o fim do período tradicionalmente mais fraco para o consumo, o mercado de frango pode entrar em uma fase de estabilização e recuperação de preços nas próximas semanas. A expectativa é de que a queda observada nos valores da ave seja interrompida após o feriado de Carnaval, acompanhando a melhora da demanda doméstica.
De acordo com dados da Consultoria Agro Itaú BBA, o ambiente segue favorável para o setor, sustentado por exportações aquecidas, elevada competitividade da carne de frango em relação à bovina e custos equilibrados de ração.
No campo da oferta, o ritmo de crescimento pode perder força a partir deste período, dependendo do volume de alojamentos realizados em janeiro. Caso tenham sido menores do que a forte colocação registrada em dezembro, a disponibilidade de aves tende a se ajustar gradualmente. As aves alojadas no fim de dezembro influenciam diretamente a oferta até meados de fevereiro.
As exportações continuam com perspectiva positiva e devem seguir contribuindo para o equilíbrio entre oferta e demanda, reforçando o suporte aos preços no mercado interno.
Em relação aos custos, o cenário também é considerado favorável. A primeira safra de milho apresentou resultado acima das expectativas e, até o momento, a safrinha mantém boas perspectivas. No entanto, o plantio da segunda safra ainda está em fase inicial no Cerrado, e não há definição sobre o percentual que poderá ficar fora da janela ideal, que se encerra no fim do mês.
Mesmo com expectativa de boa oferta de milho e demanda doméstica firme, a tendência é de um mercado equilibrado para o cereal, sem espaço para oscilações expressivas. Ainda assim, as condições climáticas nos meses de março e abril continuarão sendo determinantes para o comportamento dos preços.
Avicultura
Ovos retomam alta e frango mantém preços estáveis no pós-Carnaval
Equilíbrio entre oferta e demanda sustenta cotações dos ovos, enquanto setor avícola monitora consumo para possível reação em março.
O mercado de ovos voltou a registrar alta após cinco meses consecutivos de queda nos preços. Levantamentos do Cepea indicam que, em algumas regiões acompanhadas, a média parcial até 18 de fevereiro apresenta avanço superior a 40% em relação a janeiro.
Segundo o Centro de Estudos, o equilíbrio entre oferta e demanda tem sustentado a recuperação das cotações, mesmo na segunda quinzena do mês, período em que as vendas costumam perder ritmo. Apesar da recente reação, os preços ainda seguem abaixo dos verificados no mesmo período do ano passado, acumulando retração real superior a 30% nas regiões monitoradas.
A expectativa do setor agora está voltada para a Quaresma, iniciada no último dia 18. Pesquisadores do Cepea destacam que, durante os 40 dias do período religioso, o consumo de ovos tende a aumentar gradualmente, já que a proteína ganha espaço como alternativa às carnes. A perspectiva é de que a demanda mais aquecida continue dando sustentação aos preços.
No mercado de frango, a semana de recesso de Carnaval registra estabilidade nas cotações, reflexo da demanda firme. Ainda assim, na média mensal, o valor da proteína congelada negociada no atacado da Grande São Paulo está em R$ 7,00/kg até o dia 18 de fevereiro — o menor patamar real desde agosto de 2023, quando foi de R$ 6,91/kg, considerando valores deflacionados pelo IPCA de dezembro.
Os preços mais baixos refletem as quedas intensas observadas nas primeiras semanas do ano, movimento que já se estende por pouco mais de três meses. O cenário mantém os agentes cautelosos.
De acordo com participantes consultados pelo Cepea, uma possível recuperação dos preços do frango pode ocorrer apenas a partir do início de março, diante da expectativa de maior consumo no começo do mês. Para esta segunda metade de fevereiro, a liquidez deve permanecer no ritmo atual, limitando avanços mais expressivos nas cotações.