Suínos
SIAVS 2015: Executivos apontam a importância da gestão para melhor aproveitamento da tecnologia
Como parte do SIAVS (Salão Internacional de Avicultura e Suinocultura), que começou na terça feira (28) em São Paulo, o simpósio Gestão Plena e Ganhos da Produtividade na Suinocultura trouxe quatro palestras que trataram das recentes evoluções na área de melhoramento genético e da importância de se desenvolver uma gestão eficiente nas lavouras para que esses ganhos sejam aproveitados da melhor forma. Entre os palestrantes estavam Fernando Antonio Pereira, presidente executivo da Agroceres (Rio Claro-SP), e Mariana AnrainAndreis, coordenadora de melhoramento genético da DB Genética Suína (Patos de Minas-MG). Pereira comentou que o momento é de inflexão de tecnologias que ainda não chegaram ao mercado, mas que devem trazer mudanças significativas para a produção. O executivo também pontuou que, com o melhoramento genético, o tempo de transferência de conhecimento das granjas núcleo para as comerciais caiu de 5 anos, para 3,8 anos. Entre os dados apresentados durante sua palestra, o executivo trouxe estudos que mostravam que, em 2020, os desenvolvimentos na área de genética trarão ganhos estimados de US$ 4,98 por animal abatido. Quem não tiver isso em mãos, perderá em competitividade.
Entre conquistas que deverão trazer mudanças importantes na suinocultura, Pereira destacou pesquisas de engenharia genética que permitirão o combate de doenças específicas, ao contrário das tecnologias atuais, que buscam uma resistência maior às moléstias de modo geral. Ele também ponderou que esse é um estudo que pode ter menos resistência da sociedade: É difícil argumentar contra essa tecnologia, porque ela não é transgenia e torna o produto mais saudável. Outra pesquisa trazida pela palestra foi batizada de Macho Substituto, na qual células germinativas de um bom reprodutor são multiplicadas e depois implantadas em outros reprodutores, que têm suas células originais inutilizadas. Para Pereira, essa será uma tecnologia que deverá entrar no mercado muito em breve trazendo rupturas importantes.
Já Andreis abordou os limites para as novas conquistas das pesquisas em melhoramento genético que, para ela, tem que ser divididas em gene e população. Acredito que haja limites (de novos desenvolvimentos) para o gene (individualmente), mas não para a população. Para embasar sua afirmação, a executiva explicou que, embora haja limites para o melhoramento em características individuais, as mutações sempre trarão novas possibilidades de pesquisa. Como exemplo de tecnologias em desenvolvimento, Andreis trouxe um case de pesquisadores chineses que desenvolvem porcos com musculatura dupla através de um processo que inibe a produção de miostatina (que limita o crescimento muscular).
Gestão
Para falar da importância da gestão na condução das granjas, foram convidados Everton Gubert, sócio da Agriness (Florianópolis-SC) e José Antonio Ribas Junior, gerente corporativo da JBS. A tônica das palestras foi a de que, ainda que haja desenvolvimentos tecnológicos importantes, elas só podem ser aproveitadas em plenitude se houver uma gestão eficiente dentro das granjas, que permitiria aos produtores uma melhor organização das informações obtidas com os novos sistemas. Não é possível tomar boas decisões sem conhecimento, pontuou Ribas.
A capacitação e conscientização de todos que trabalham nas granjas também surgiu como motivo de preocupação dos executivos para quem, torna-se cada vez mais importante que esses profissionais tenham a capacidade de fazer análises robustas e de encontrar oportunidades mesmo em granjas que já têm um bom desempenho. Ribas trouxe ainda questão das universidades formarem pessoas com capacidade gerencial e que estejam próximas do processo produtivo.Para Gubert, o problema de gestão passa também pela falta de metodologia: Não falta conhecimento; a gestão precisa entrar na pauta das granjas, frigoríficos etc. Costumo dizer que a granja fala, é preciso capacitar as pessoas para escutá-la.
O bom desenvolvimento nesse caminho ajudaria os produtores a antecipar tendências. Gestão não pode ser só um retrovisor, é preciso fazer projeções, disse Ribas, que apontou como desafios do setor as mudanças demográficas, que alteram o perfil do consumidor, além das mudanças tecnológicas, de valores, mercado e no próprio ambiente de negócios, como pressões sociais e leis trabalhistas, que exigem conhecimentos específicos dos produtores.
Fonte: O Presente Rural
Suínos
Poder de compra do suinocultor cai e relação de troca com farelo atinge pior nível do semestre
Após pico histórico em setembro, alta nos preços do farelo de soja reduz competitividade e encarece a alimentação dos plantéis em novembro.
A relação de troca de suíno vivo por farelo de soja atingiu em setembro o momento mais favorável ao suinocultor paulista em 20 anos.
No entanto, desde outubro, o derivado de soja passou a registrar pequenos aumentos nos preços, contexto que tem desfavorecido o poder de compra do suinocultor.
Assim, neste mês de novembro, a relação de troca de animal vivo por farelo já é a pior deste segundo semestre.
Cálculos do Cepea mostram que, com a venda de um quilo de suíno vivo na região de Campinas, o produtor pode adquirir, nesta parcial de novembro (até o dia 18), R$ 5,13 quilos de farelo, contra R$ 5,37 quilos em outubro e R$ 5,57 quilos em setembro.
Trata-se do menor poder de compra desde junho deste ano, quando era possível adquirir R$ 5,02 quilos.
Suínos
Aurora Coop lança primeiro Relatório de Sustentabilidade e consolida compromisso com o futuro
Documento reúne práticas ambientais, sociais e de governança, reforçando o compromisso da Aurora Coop com transparência, inovação e desenvolvimento sustentável.
A Aurora Coop acaba de publicar o seu primeiro Relatório de Sustentabilidade, referente ao exercício de 2024, documento que inaugura uma nova etapa na trajetória da cooperativa. O lançamento reafirma o compromisso da instituição em integrar a sustentabilidade à estratégia corporativa e aos processos de gestão de um dos maiores conglomerados agroindustriais do país.
Segundo o presidente Neivor Canton, o relatório é fruto de um trabalho que alia governança, responsabilidade social e visão de futuro. “A sustentabilidade, para nós, não é apenas um conceito, mas uma prática incorporada em todas as nossas cadeias produtivas. Este relatório demonstra a maturidade da Aurora Coop e nossa disposição em ampliar a transparência com a sociedade”, destacou.
Em 2024, a Aurora Coop registrou receita operacional bruta de R$ 24,9 bilhões, crescimento de 14,2% em relação ao ano anterior. Presente em mais de 80 países distribuídos em 13 regiões comerciais, incluindo África, América do Norte, Ásia e Europa, a cooperativa consolidou a posição de destaque internacional ao responder por 21,6% das exportações brasileiras de carne suína e 8,4% das exportações de carne de frango.
Vice-presidente da Aurora Coop Marcos Antonio Zordan e o presidente Neivor Canton
De acordo com o vice-presidente de agronegócios, Marcos Antonio Zordan, os números atestam a força do cooperativismo e a capacidade de geração de riqueza regional. “O modelo cooperativista mostra sua eficiência ao unir produção, competitividade e compromisso social. Esses resultados são compartilhados entre os cooperados e as comunidades, e reforçam a relevância do setor no desenvolvimento do país”, afirmou.
A jornada de sustentabilidade da Aurora Coop foi desenhada em consonância com padrões internacionais e com base na escuta ativa dos públicos estratégicos. Entre os temas prioritários figuram: uso racional da água, gestão de efluentes, transição energética, práticas empregatícias, saúde e bem-estar animal, segurança do consumidor e desenvolvimento local. “O documento reflete uma organização que reconhece a responsabilidade de atuar em cadeias longas e complexas, como a avicultura, a suinocultura e a produção de lácteos”, sublinha Canton.
Impacto social e ambiental
Em 2024, a cooperativa gerou 2.510 novos empregos, alcançando o marco de 46,8 mil colaboradores, dos quais 31% em cargos de liderança são ocupados por mulheres. Foram distribuídos R$ 3,3 bilhões em salários e benefícios, além de R$ 580 milhões em investimentos sociais e de infraestrutura, com destaque para a ampliação de unidades industriais e melhorias estruturais que fortaleceram as economias locais.
A Fundação Aury Luiz Bodanese (FALB), braço social da Aurora Coop, realizou mais de 930 ações em oito estados, beneficiando diretamente mais de 54 mil pessoas. Em resposta à emergência climática no Rio Grande do Sul, a instituição doou 100 toneladas de alimentos, antecipou o 13º salário dos colaboradores da região, disponibilizou logística para doações, distribuiu EPIs a voluntários e destinou recursos à aquisição de medicamentos.
O relatório evidencia práticas voltadas ao uso eficiente de recursos naturais e à gestão de resíduos com foco na circularidade. Em 2024, a cooperativa intensificou a autogeração de energia a partir de fontes renováveis e devolveu ao meio ambiente mais de 90% da água utilizada, devidamente tratada.
Outras iniciativas incluem reflorestamento próprio, rotas logísticas otimizadas e embalagens sustentáveis: 79% dos materiais vieram de fontes renováveis, 60% do papelão utilizado eram reciclados e 86% dos resíduos foram reaproveitados, especialmente por meio de compostagem, biodigestão e reciclagem. Em parceria com o Instituto Recicleiros, a Aurora Coop atuou na Logística Reversa de Embalagens em nível nacional. “O cuidado ambiental é parte de nossa responsabilidade como produtores de alimentos e como cidadãos cooperativistas”, enfatiza Zordan.
O bem-estar animal e a segurança do consumidor estão no cerne da atuação da cooperativa. Práticas rigorosas asseguram o respeito aos animais e a inocuidade dos alimentos, garantindo a confiança dos mercados internos e externos.
Futuro sustentável
Para Neivor Canton, a publicação do primeiro relatório é um marco institucional que projeta a Aurora Coop para novos patamares de governança. “Este documento não é um ponto de chegada, mas de partida. Ao comunicar com transparência nossas ações e resultados, reforçamos nossa identidade cooperativista e reiteramos o compromisso de gerar prosperidade compartilhada e preservar os recursos para as futuras gerações.”
Já Marcos Antonio Zordan ressalta que a iniciativa insere a Aurora Coop no rol das empresas globais que aliam competitividade e responsabilidade. “A sustentabilidade é o caminho para garantir longevidade empresarial, fortalecer o vínculo com a sociedade e assegurar alimentos produzidos de forma ética e responsável.”
O Relatório de Sustentabilidade 2024 da Aurora Coop confirma o papel de liderança da cooperativa como referência nacional e internacional na integração entre desempenho econômico, responsabilidade social e cuidado ambiental. Trata-se de uma publicação que fortalece a identidade cooperativista e projeta a instituição como protagonista na construção de um futuro sustentável.
Com distribuição nacional nas principais regiões produtoras do agro brasileiro, O Presente Rural – Suinocultura também está disponível em formato digital. O conteúdo completo pode ser acessado gratuitamente em PDF, na aba Edições Impressas do site.
Suínos
Swine Day 2025 reforça integração entre ciência e indústria na suinocultura
Com 180 participantes, painéis técnicos, pré-evento sanitário e palestras internacionais, encontro promoveu troca qualificada e aproximação entre universidade e setor produtivo.
Realizado nos dias 12 e 13 de novembro, na Faculdade de Veterinária da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), o Swine Day chegou à sua 9ª edição reunindo 180 participantes, 23 empresas apoiadoras, quatro painéis, 29 apresentações orais e oito espaços de discussão. O encontro reafirmou sua vocação de aproximar pesquisa científica e indústria suinícola, promovendo ambiente de troca técnica e atualização profissional.
O evento também contou com um pré-evento dedicado exclusivamente aos desafios sanitários causados por Mycoplasma hyopneumoniae na suinocultura mundial, com quatro apresentações orais, uma mesa-redonda e 2 espaços de debate direcionados ao tema.
As pesquisas apresentadas foram organizadas em quatro painéis temáticos: UFRGS–ISU, Sanidade, Nutrição e Saúde e Produção e Reprodução. Cada sessão contou com momentos de discussão, reforçando a proposta do Swine Day de estimular o diálogo técnico entre academia, empresas e profissionais da cadeia produtiva.
Entre os destaques da programação estiveram as palestras âncoras. A primeira, ministrada pelo Daniel Linhares, apresentou “Estratégias epidemiológicas para monitoria sanitária em rebanhos suínos: metodologias utilizadas nos EUA que poderiam ser aplicadas no Brasil”. Já o Gustavo Silva abordou “Ferramentas de análise de dados aplicadas à tomada de decisão na indústria de suínos”.
Durante o encerramento, a comissão organizadora agradeceu a participação dos presentes e anunciou que a próxima edição do Swine Day será realizada nos dias 11 e 12 de novembro de 2026.
Com elevado nível técnico, forte participação institucional e apoio do setor privado, o Swine Day 2025 foi considerado pela organização um sucesso, consolidando sua importância como espaço de conexão entre ciência e indústria dentro da suinocultura brasileira.