Peixes
Seafood Show Latin America 2025 é sucesso e já tem data para 2026
De 20 a 22 de outubro de 2026, São Paulo voltará a ser o ponto de encontro dos principais profissionais e marcas do setor de pescado da América Latina.
Os números da 4ª edição da Feira Internacional de Comercialização e Tecnologia do Pescado comprovam o sucesso do evento: participação de mais de 4.500 profissionais, representantes de 24 países, 25 estados brasileiros e mais de 110 marcas expositoras. Foram três dias intensos de networking, parcerias firmadas, inovações e experiências únicas — um verdadeiro mergulho nas tendências e oportunidades do setor. “A Seafood é um momento de expor o que temos de melhor. E eu vejo com alegria que ela cresce e se consolida a cada ano”, destacou o Ministro da Pesca e Aquicultura, André de Paula, durante a cerimônia de abertura, que contou ainda com autoridades do Brasil, Noruega, Chile e Itália, entre outros nomes de peso do setor.
Destaques internacionais e conteúdo de alto nível
Ministra da Pesca e Politica Oceânica da Noruega Marianne Sivertsen Næss:
Entre os grandes momentos do evento, dois seminários internacionais ganharam destaque: “O Futuro do Bacalhau no Brasil”, com a presença da Ministra da Pesca e Política Oceânica da Noruega, Marianne Sivertsen Næss, e autoridades norueguesas do Conselho Norueguês da Pesca; e o Seminário Itália–Brasil, que marcou o início da Missão Empresarial Italiana da Cadeia da Pesca e Aquicultura, reunindo representantes do Ministério da Pesca e Aquicultura, Instituto de Pesca de São Paulo, vinculado à Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (Apta) e da Agência para a Internacionalização das Empresas Italianas (ITA). “Essa expansão internacional reflete o amadurecimento e o crescimento sustentável do setor de pescado”, destacou Ricardo Torres, novo head da Seafood Show Latin America.
O Seafood Service Show, também foi um dos momentos mais aclamados pelos participantes. A ação reuniu chefs e especialistas, como o consultor César Calzavara, que conduziu a abertura guiada de um pirarucu, mostrando cortes, preparo e finalizando com degustação, enquanto o sushichef Régis Sassaki realizou a abertura de um atum bluefin. O espaço reforçou o propósito de inspirar profissionais do setor a valorizar o pescado em cardápios, com aproveitamento integral, técnicas apuradas e apresentação sofisticada.
Arena Talks: palco de tendências e inovação
A Arena Talks foi um dos espaços mais concorridos da Seafood Show Latin America 2025, reunindo painéis dinâmicos e inspiradores sobre inovação, inteligência artificial no marketing, novos formatos de peixarias e boutiques de pescado, grandes redes de atacarejo, feiras livres, além do Summit de Gastronomia Japonesa e do projeto A.Mar. Um dos pontos altos da programação foi o Seafood Innovation Show, que apresentou produtos finalistas criativos, sustentáveis e alinhados às tendências de consumo moderno. A Arena também sediou o 1º Congresso Latino-Americano de Varejo de Pescado, consolidando-se como um espaço estratégico para debates e troca de experiências entre profissionais do setor. Entre os nomes de destaque presentes estavam Simone Galante, da Galunion Consultoria, e o consultor Caio Camargo, que contribuíram com insights valiosos sobre o futuro do varejo e da gastronomia com pescados.
Global Reception: celebração e reconhecimento
Em clima de celebração, o aguardado Global Reception, coquetel oficial de networking do setor, foi palco da premiação dos destaques da feira. Durante o evento, foram revelados os vencedores das disputas Melhores Peixeir@s do Brasil e Innovation Show, que reconheceram o talento, a técnica e a inovação no mercado de pescados.
Melhores Peixeir@s do Brasil
1º lugar: Alan Gomes e José Edson (Natural da Terra Paraíso – SP)
2º lugar: Edilson Pereira e Caio de Oliveira (Peixaria Carrefour Butantã – SP)
Innovation Show
1º lugar: Noronha Pescados – Empanado Popeye (Polaca do Alasca com Espinafre)
2º lugar: Damm – Filé de Salmão Defumado Korin
3º lugar: Blumar – Tirinhas de Salmão Empanadas tipo Tempurá
Competição e talento: Campeonato Brasileiro de Sushi
Encerrando o evento em grande estilo, a 2ª edição do Campeonato Brasileiro de Sushi reuniu os melhores sushichefs do país em uma disputa de técnica e criatividade.
O grande campeão foi Willian Utida (MS), seguido por Rodrigo Bando, ambos premiados com passe livre para competir na próxima edição do maior campeonato de sushi do mundo, em Tóquio.
Com uma combinação única de conteúdo técnico, presença internacional, experiências gastronômicas e oportunidades de negócios, a Seafood Show Latin America 2025 reforçou seu papel como hub estratégico do setor de pescados no continente — promovendo o consumo responsável, a sustentabilidade e a inovação.
E o próximo capítulo já tem data marcada: de 20 a 22 de outubro de 2026, São Paulo será novamente o ponto de encontro dos profissionais e marcas que constroem o futuro do setor.
Peixes
Setor de piscicultura se prepara para Aquishow Brasil 2026
Evento apresenta tecnologias, debates técnicos e premiações para impulsionar a produção de tilápia no Triângulo Mineiro.
A Aquishow Brasil, o maior evento da aquicultura nacional, será realizada mais uma vez em Uberlândia (MG), entre 9 e 11 de junho de 2026, no Castelli Master. O objetivo é avançar nas conquistas já realizadas e contribuir ainda mais para o crescimento da piscicultura em Minas Gerais, que já é uma das mais fortes do Brasil.
Para isso, o evento está maior, com discussões técnicas e completas e conta com a presença de mais de 100 empresas dos vários segmentos da cadeia da produção de peixes de cultivo – especialmente de tilápia.
“A Aquishow Brasil é o maior evento do setor e tem uma missão estratégica: contribuir para o fortalecimento da atividade no país, especialmente em regiões de alto potencial. O Triângulo Mineiro pode se tornar ainda mais relevante na produção de tilápia e estar em Uberlândia pelo segundo ano nos possibilita ajudar nesse processo”, diz Marilsa Patrício, diretora da Aquishow Brasil e secretária executiva da Peixe SP – Associação de Piscicultores em Águas Paulistas e da União.
A expectativa da Aquishow Brasil 2026 é receber 7 mil visitantes de todas as partes do país e do exterior. A edição de 2025 atraiu participantes mais de 20 países – especialmente da América Latina. No ano passado, o evento movimentou R$ 115 milhões e o objetivo para 2026 é crescer pelo menos 10%.
A Aquishow reúne todos os elos da cadeia produtiva da aquicultura brasileira e apresenta as mais modernas tecnologias em genética, insumos, equipamentos, serviços e produtos. Uma completa agenda de apresentações técnicas contribui para atualizar os produtores e apresentar novas tecnologias.
Destaque também às premiações especiais para reconhecer quem contribui para o contínuo crescimento da aquicultura, como o Prêmio Inovação Aquícola e o Prêmio Personalidades Brasileiras da Aquicultura – Aline Brun e Geraldo Bernardino.
Mais informações clique aqui e e-mail peixesp@peixesp.com.br. Organização (17 99616-6638 e 17 98137-8657), Departamento Comercial (Eder Benício, 11 97146-9797)
Peixes
Com tilápia à frente, setor de pescado projeta crescimento de 30% na Semana Santa
Setor projeta aumento da demanda sem pressão sobre preços, com estoques reforçados e logística organizada.
As vendas de pescado no Brasil devem crescer cerca de 30% durante a Semana Santa de 2026, segundo estimativas do setor. A expectativa é de aumento na procura sem impacto relevante nos preços ao consumidor, diante de estoques reforçados e organização antecipada da distribuição.
Foto: Divulgação/OPR
De acordo com o presidente da Associação Brasileira da Piscicultura (Peixe BR), Francisco Medeiros, as empresas iniciaram o ano com contratos já firmados e ajustes operacionais que garantem maior eficiência. A previsão é de manutenção dos preços e, em alguns segmentos, possibilidade de leve redução em comparação com anos anteriores.
A tilápia segue como principal espécie da piscicultura nacional, respondendo por mais de 65% da produção de cultivo no país. Em 2024, o volume produzido chegou a 662.230 toneladas, alta de 14,36% em relação ao ano anterior. O consumo médio no Brasil é de 4 quilos por habitante ao ano, com crescimento médio de 10,3% ao ano na última década.
No comércio exterior, o Brasil registrou aumento de 2% nas exportações em 2025, mesmo diante de barreiras tarifárias nos Estados Unidos e da concorrência do Vietnã. O Canadá passou a figurar como novo destino para o pescado brasileiro.
Peixes
Programa amplia bolsas e incentiva formação científica na pesca artesanal
Iniciativa do Ministério da Pesca e Aquicultura vai beneficiar mais de 700 estudantes de comunidades pesqueiras em todo o país.
O Ministério da Pesca e Aquicultura lançou uma chamada pública que prevê a ampliação do Programa Jovem Cientista da Pesca Artesanal, com a oferta de mais de 700 bolsas de Iniciação Científica Júnior (ICJ) para estudantes do ensino médio ligados a comunidades pesqueiras artesanais em todo o país. A iniciativa é realizada em parceria com o CNPq.
As inscrições para o programa estão abertas entre 10 de fevereiro e 17 de março de 2026. O investimento total previsto é de R$ 2,5 milhões, com bolsas mensais no valor de R$ 300, pagas durante 12 meses. O início das atividades está previsto para maio deste ano.
O programa tem como objetivo incentivar a formação científica e estimular a permanência de jovens nas comunidades pesqueiras, contribuindo para a qualificação da mão de obra e para o fortalecimento da cadeia produtiva da pesca artesanal. Podem participar estudantes filhos, netos ou dependentes de pescadores com Registro Geral da Atividade Pesqueira (RGP) ativo.
Segundo o ministro da Pesca e Aquicultura, André de Paula, a iniciativa busca ampliar oportunidades educacionais e sociais para jovens que vivem em territórios pesqueiros. De acordo com ele, o programa também contribui para reduzir a evasão escolar e fortalecer a formação profissional nas comunidades tradicionais.
O presidente do CNPq, Olival Freire Junior, destacou que a ação amplia a integração entre o conhecimento científico e os saberes tradicionais. A proposta envolve a participação de universidades e grupos de pesquisa que atuarão diretamente com os estudantes e suas comunidades.
A iniciativa também integra políticas estruturadas pelo Ministério da Ciência, Tecnologia e Inovação, ampliando o acesso de jovens à pesquisa e inovação em setores estratégicos da produção nacional.
Como participar
Para participar da chamada pública, as propostas devem ser apresentadas por Instituições de Ensino Superior (IES) ou Instituições Científicas, Tecnológicas e de Inovação (ICTs), públicas ou privadas sem fins lucrativos.
As instituições devem possuir cadastro ativo no Diretório do CNPq, manter programas institucionais de iniciação científica voltados ao ensino médio e comprovar experiência prévia em projetos relacionados à pesca artesanal. Também será necessário indicar as escolas parceiras que participarão do desenvolvimento das atividades.
O programa priorizará escolas localizadas em comunidades pesqueiras, regiões costeiras e áreas ribeirinhas tradicionais.
Formação e fortalecimento da cadeia produtiva
O Programa Jovem Cientista da Pesca Artesanal integra o Programa Povos da Pesca Artesanal e busca estimular pesquisas voltadas à realidade das comunidades produtoras. Atualmente, a iniciativa já contempla mais de 450 bolsas distribuídas em nove estados brasileiros.
Além da formação científica, o programa está inserido em um conjunto de políticas públicas voltadas ao desenvolvimento da atividade pesqueira, incluindo ações de extensão produtiva, capacitação profissional, valorização cultural e fortalecimento da sustentabilidade econômica das comunidades artesanais.