Um dos grandes desafios na suinocultura brasileira é a implementação de um programa de saúde efetivo que vá além das ações imediatistas, como o uso indiscriminado de antibióticos e vacinas. É necessário que haja uma visão mais ampla e consciente da importância da saúde na produção suína, considerando fatores como imunossupressão, imunidade passiva, inflamação e microbiota.

Além disso, é fundamental que haja um cuidado especial com as fêmeas reprodutoras, que são o grande patrimônio genético da suinocultura. A alta taxa de reposição dessas fêmeas, aliada à mortalidade e ao descarte precoce, tem impactos diretos na saúde dos leitões e na qualidade do sistema produtivo.

Um programa de saúde aplicado em granjas envolve diversas medidas para garantir o bem-estar físico, mental e social dos animais. Mas é importante lembrar que a saúde não se resume apenas à ausência de doenças, mas sim a um estado completo de bem-estar. Para alcançar esse objetivo, é necessário considerar diversos fatores, como a qualidade da alimentação, o ambiente de alojamento, a higiene, a prevenção de doenças e o tratamento adequado quando necessário.

Professor associado na Universidade Federal do Paraná, Geraldo Alberton – Foto: Jaqueline Galvão/OP Rural

No entanto, muitas vezes, a abordagem à saúde é centrada apenas na prevenção e tratamento de doenças, deixando de lado a promoção da saúde e o bem-estar dos animais. “Além disso, é fundamental que os profissionais envolvidos no programa de saúde tenham conhecimento e preparo para abordar a saúde de forma ampla e não apenas focada em doenças”, ressalta o professor associado na Universidade Federal do Paraná (UFPR), Geraldo Alberton, que foi um dos palestrantes do 17º Encontro Regional da Abraves/PR, realizado em meados de março em Toledo, PR.

Ele destaca ainda que, muitas vezes, em vez do médico-veterinário optar por escolhas que levam à saúde a longo prazo, acabam escolhendo soluções rápidas e imediatistas que não necessariamente promovem o bem-estar geral. “Essas escolhas podem ser motivadas pela pressão do momento, pelo desconhecimento de alternativas mais saudáveis ou pela falta de planejamento e preparo adequados. É importante refletir sobre nossas escolhas e estar conscientes das consequências a longo prazo, a fim de promover uma vida mais saudável e equilibrada”, salienta.

Hoje em dia, a suinocultura brasileira é referência mundial, no entanto, Alberton diz que é preciso reconhecer que algumas práticas adotadas no passado não promovem a saúde dos animais. “Para lidar com a superlotação e a aglomeração de suínos utilizamos, muitas vezes, métodos improvisados. E para controlar as doenças desenvolvemos várias fases de uso de antibióticos: promotores de crescimento, preventivos contra infecções urinárias, preventivos na fase de creche, preventivos na fase de recria e engorda, além de associá-los a promotores e vacinas para diversas doenças. Infelizmente, isso resultou em crises, alta mortalidade e perdas elevadas no frigorífico”.

Há uma conexão clara entre essas fases. Uma levou à outra e, consequentemente, está se criando um problema maior. Alberton alerta que esse uso abusivo de antimicrobianos causa desequilíbrio na microbiota, aumenta a incidência de doenças e, por sua vez, leva ao uso ainda maior de antibióticos. “Chegamos agora a uma fase em que se torna essencial implementar um programa de saúde. Apesar de já termos um bom programa de controle e prevenção de doenças, com vacinas e práticas aprimoradas, ainda o setor não estabeleceu um programa com diretrizes claras de saúde para os suínos. “Na abordagem convencional, a doença é o centro das atenções. Ações macro são determinadas pelo micro, o que gera ganhos de curto prazo e fáceis de medir. Já em programa de saúde moderno a visão macro é o foco que guia as ações micro, tem uma diretriz clara para atingir a capacidade imunológica plena do animal, além de trazer ganhos a médio e longo prazo (por meio de pesquisas comparativas) e transmitir benefícios de geração em geração (por meio da epigenética).

A base de um programa de saúde inclui várias ações, como imunossupressão, imunidade passiva e inflamação, que afetam significativamente a capacidade imunológica dos animais.

O barato que sai caro

Alberton enfatiza que a falta de visão de que saúde não é apenas ausência de doença é o principal desafio enfrentado na implantação de um programa de saúde nas granjas brasileiras. “O barato que sai caro ainda vende muito no Brasil. Eu não consigo aumentar um espaço de maternidade, mas eu consigo autorização para colocar mais um antibiótico na ração ou mais uma vacina no processo”, diz, indignado, acrescentando: “Não sabemos vender saúde porque não entendemos como precificar a saúde na produção animal”.

A qualidade do leitão é avaliada por diversos fatores, como peso, idade, imunidade passiva, microbiota e rápida adaptação na creche, que envolve um manejo adequado. “No entanto, quando as integradoras compram os suínos dos produtores, apenas o peso é considerado em uma auditoria. Isso levanta a questão de quais desses fatores são realmente relevantes para a Unidade de Produção de Suínos”, indaga Alberton.

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