Suínos
Programação do Pork Meet 2024 reúne palestrantes de renome com foco nos desafios da suinocultura
Com três painéis em mais de 8h de programação, evento que debaterá mercado, inovação, sanidade, manejo e gestão de pessoas tem inscrições abertas para presencial e on-line.
Profissionais e estudantes na área de suinocultura tem um encontro marcado, no dia 26 de setembro (quinta-feira), na Pork Meet 2024. O evento, um dos mais importantes de Goiás e que traz também sua programação para o on-line, vai trazer palestrantes de renome para discutir os novos desafios da atividade, com novas perspectivas e conteúdo relevante para os participantes presenciais, em Rio Verde (GO), e de todo o Brasil pelo formato on-line. Realizado pela Associação dos Granjeiros Integrados do Estado de Goiás (Agigo), o Pork Meet contará com três painéis: mercado e inovação; sanidade; e manejo e gestão de pessoas.
O diretor executivo da Agigo e responsável pela definição da programação, Iuri Pinheiro Machado, explica o porquê na escolha dos painéis e a importância dos temas a serem abordados pelo evento deste ano. “Procuramos inserir o maior número de áreas de interesse na suinocultura, atendendo às principais demandas do setor e trazendo profissionais de referência para palestrarem. Cada painel será encerrado por um debate que permitirá a interação com a plateia presente”, ressalta.
Mercado e inovação
A programação terá início às 9h com a palestra “Panorama da suinocultura mundial -desafios e oportunidades” com o doutor José Henrique Piva, médico veterinário que atualmente faz parte da equipe global de serviços de Produção da PIC e é referência na área de produção e sanidade. O profissional com mais de 45 anos de atuação na suinocultura nos cinco continentes abordará uma visão da indústria suinícola a nível global, focando nos desafios e oportunidades na produção nas diferentes regiões com foco no Brasil e Estados Unidos.
No mesmo painel, o doutor. Mario Penz, engenheiro agrônomo com PhD em nutrição trará uma visão sobre “Oportunidades para a produção de suínos mais sustentável”, seguido pela palestra “Suinocultura no sudeste asiático – desafios, oportunidades e aprendizados para a suinocultura brasileira”, com o doutor Mauricio Dutra, médico veterinário com doutorado em epidemiologia experimental e com experiência em suinocultura nos países Rússia, China e Vietnã. A palestra, inclusive, trará um pouco da experiência vivida pelo profissional, que trabalhou nos últimos três anos em um Sistema de Produção no Sudeste Asiático, onde falará sobre os desafios, aprendizados e oportunidades para a suinocultura brasileira.
Sanidade
O segundo painel do Pork Meet será iniciado às 13h45, logo após o almoço, com a palestra “Causas infecciosas que impactam a integridade intestinal em suínos”, a ser ministrada veterinário PhD em patobiologia veterinária, doutor Roberto Guedes, onde ele irá abordar os impactos estruturais e físicos para a manutenção da integridade intestinal e os agentes infecciosos que alteram ou interferem nessa situação. Em seguida, o médico veterinário e professor universitário na área de patologia veterinária, o doutor David Driemeier apresentará as “Principais Causas de mortalidade em porcas”, onde falará também sobre lesões que podem ser encontradas para auxiliar no diagnóstico, além de trazer sugestões para diminuir perdas onde isso é possível.
Manejo e gestão de pessoas
O doutor Geraldo Shukuri, médico-veterinário e consultor técnico em nutrição, sanidade e genética de suínos, trará a palestra “Novos conceitos no manejo e aptidão das fêmeas modernas hiperprolíficas para aumento no número de desmamados”, onde falará sobre como alguns conceitos mudaram nos últimos anos frente a evolução genética, de manejo, de nutrição, dos processos dentro da produção de suínos de forma geral e como podemos tirar o máximo proveito disso, produzindo melhor e com custo mais baixo.
Para fechar o Pork Meet, os participantes acompanharão a palestra “Gargalos da comunicação nas granjas: estratégias para superar esse grande desafio”, com a dra. Roberta Leite, médica veterinária especialista em comunicação. Entre os temas abordados, a profissional focará em um dos principais elos da produção, que são as pessoas e a comunicação das equipes. Além de falar sobre comunicação interpessoal e intergeracional, Roberta trará os principais problemas e desafios e como resolvê-los para melhorar ainda mais os resultados.
O Pork Meet será finalizado com o já tradicional Pork Hour, onde os participantes presenciais poderão participar da confraternização. Os ingressos já estão disponíveis no Sympla, no valor de R$ 200 + taxas. Associados da Agigo, AGS e da Abraves Goiás tem entrada gratuita mediante comprovação de vínculo. O almoço não está incluso no pacote e será um momento livre para os participantes.
O evento conta com o apoio da Associação Brasileira dos Criadores de Suínos (ABCS) e as associações do seu Sistema e da Abraves Goiás.
Suínos
Swine Day 2025 reforça integração entre ciência e indústria na suinocultura
Com 180 participantes, painéis técnicos, pré-evento sanitário e palestras internacionais, encontro promoveu troca qualificada e aproximação entre universidade e setor produtivo.
Realizado nos dias 12 e 13 de novembro, na Faculdade de Veterinária da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), o Swine Day chegou à sua 9ª edição reunindo 180 participantes, 23 empresas apoiadoras, quatro painéis, 29 apresentações orais e oito espaços de discussão. O encontro reafirmou sua vocação de aproximar pesquisa científica e indústria suinícola, promovendo ambiente de troca técnica e atualização profissional.
O evento também contou com um pré-evento dedicado exclusivamente aos desafios sanitários causados por Mycoplasma hyopneumoniae na suinocultura mundial, com quatro apresentações orais, uma mesa-redonda e 2 espaços de debate direcionados ao tema.
As pesquisas apresentadas foram organizadas em quatro painéis temáticos: UFRGS–ISU, Sanidade, Nutrição e Saúde e Produção e Reprodução. Cada sessão contou com momentos de discussão, reforçando a proposta do Swine Day de estimular o diálogo técnico entre academia, empresas e profissionais da cadeia produtiva.
Entre os destaques da programação estiveram as palestras âncoras. A primeira, ministrada pelo Daniel Linhares, apresentou “Estratégias epidemiológicas para monitoria sanitária em rebanhos suínos: metodologias utilizadas nos EUA que poderiam ser aplicadas no Brasil”. Já o Gustavo Silva abordou “Ferramentas de análise de dados aplicadas à tomada de decisão na indústria de suínos”.
Durante o encerramento, a comissão organizadora agradeceu a participação dos presentes e anunciou que a próxima edição do Swine Day será realizada nos dias 11 e 12 de novembro de 2026.
Com elevado nível técnico, forte participação institucional e apoio do setor privado, o Swine Day 2025 foi considerado pela organização um sucesso, consolidando sua importância como espaço de conexão entre ciência e indústria dentro da suinocultura brasileira.
Suínos
Preços do suíno vivo seguem estáveis e novembro registra avanço nas principais praças
Indicador Cepea/ESALQ mostra mercado firme com altas moderadas no mês e estabilidade diária em estados líderes da suinocultura.
Os preços do suíno vivo medidos pelo Indicador Cepea/Esalq registraram estabilidade na maioria das praças acompanhadas na terça-feira (18). Apesar do cenário de calmaria diária, o mês ainda apresenta variações positivas, refletindo um mercado que segue firme na demanda e no escoamento da produção.
Em Minas Gerais, o valor médio se manteve em R$ 8,44/kg, sem alteração no dia e com avanço mensal de 2,55%, o maior entre os estados analisados. No Paraná, o preço ficou em R$ 8,45/kg, registrando leve alta diária de 0,24% e acumulando 1,20% no mês.
No Rio Grande do Sul, o indicador permaneceu estável em R$ 8,37/kg, com crescimento mensal de 1,09%. Santa Catarina, tradicional referência na suinocultura, manteve o preço em R$ 8,25/kg, repetindo estabilidade diária e mensal.
Em São Paulo, o valor do suíno vivo ficou em R$ 8,81/kg, sem variação no dia e com leve alta de 0,46% no acumulado de novembro.
Os dados são do Cepea, que monitora diariamente o comportamento do mercado e evidencia, neste momento, um setor de suínos com preços firmes, porém com oscilações moderadas entre as principais regiões produtoras.
Suínos
Produção de suínos avança e exportações seguem perto de recorde
Mercado interno reage bem ao aumento da oferta, enquanto embarques permanecem em níveis históricos e sustentam margens da suinocultura.
A produção de suínos mantém trajetória de crescimento, impulsionada por abates maiores, carcaças mais pesadas e margens favoráveis, de acordo com dados do Itaú BBA Agro. Embora o volume disponibilizado ao mercado interno esteja maior, a demanda doméstica tem respondido positivamente, garantindo firmeza nos preços mesmo diante da ampliação da oferta.
Em outubro, o preço do suíno vivo registrou leve retração, com queda de 4% na média ponderada da Região Sul e de Minas Gerais. Apesar disso, o spread da suinocultura sofreu apenas uma redução marginal e segue em patamar sólido.
Foto: Shutterstock
Dados do IBGE apontam que os abates cresceram 6,1% no terceiro trimestre de 2025 frente ao mesmo período de 2024, após altas de 2,3% e 2,6% nos trimestres anteriores. Com carcaças mais pesadas neste ano, a produção de carne suína avançou ainda mais, chegando a 8,1%, reflexo direto das boas margens, favorecidas por custos de produção controlados.
Do lado da demanda, o mercado externo tem sido um importante aliado na absorção do aumento da oferta. Em outubro, as exportações somaram 125,7 mil toneladas in natura, o segundo maior volume da história, atrás apenas do mês anterior, e 8% acima de outubro de 2024. No acumulado dos dez primeiros meses do ano, o crescimento chega a 13,5%.
O preço médio em dólares recuou 1,2%, mas o impacto sobre o spread de exportação foi mínimo. O indicador segue próximo de 43%, acima da média histórica de dez anos (40%), impulsionado pela desvalorização cambial, que atenuou a queda em reais.
Mesmo com as exportações caminhando para superar o recorde histórico de 2024, a oferta interna de carne suína está maior em 2025 em função do aumento da produção. Ainda assim, o mercado doméstico tem absorvido bem esse volume adicional, mantendo os preços firmes e reforçando o bom momento do setor.