Notícias Boas Práticas Hídricas
Programa ajuda a economizar mais de 56 milhões de litros de água na produção leiteira em 2021
Monitoramento também demonstrou que houve redução na quantidade de água utilizada na produção por litro de leite, um indicador de eficiência muito importante.
O programa Boas Práticas Hídricas, desenvolvido em parceria entre a Nestlé e a Embrapa, motivou a economia de 56.841 milhões de litros de água na produção de leite. Esse foi o volume que as mais de 1,4 mil propriedades leiteiras que participam da iniciativa deixaram de consumir em 2021, comparando-se ao ano de 2020. A estimativa foi calculada por meio de indicadores de eficiência hídrica medidos em uma amostra das unidades participantes.
As fazendas avaliadas estão localizadas no Paraná, Goiás, São Paulo e Minas Gerais. O monitoramento foi realizado mensalmente por meio de hidrômetros instalados em vários pontos de consumo. Com ajuda dos técnicos, os dados coletados nos hidrômetros foram lançados em planilhas ou diretamente no aplicativo Leiteria, desenvolvido pela Nestlé para auxiliar na gestão das propriedades leiteiras.
O monitoramento também demonstrou que houve redução na quantidade de água utilizada na produção por litro de leite, um indicador de eficiência muito importante. Em 2021, nas fazendas monitoradas na amostra, foram ordenhadas 2.742.384 vacas, sendo produzidos pouco mais de 53 milhões de litros de leite. Em relação a 2020, houve um aumento de 5% no número de animais e, ainda assim, diminuição de dois litros de água por vaca em lactação, e de um litro de água por litro de leite.
“Essas iniciativas de apoio à redução de uso de água na produção leiteira são essenciais para evoluirmos em nossa jornada de sustentabilidade no campo,” declara Barbara Sollero, gerente de Milk Sourcing da Nestlé Brasil. “O Programa traz uma visão integral em temas como gestão de água e resíduos, qualidade, bem-estar animal e cuidado com o meio ambiente, olhando para todos os diferentes aspectos que contribuem para a jornada do desenvolvimento rural”, informa.
“Quando falamos em eficiência hídrica na produção leiteira, almejamos produzir o mesmo litro de leite com menos litros de água. Conseguimos fazer isso de forma significativa no período avaliado, passando de 5,5 litros de água por litro de leite em 2020 para 4,5 litros em 2021, redução de 18%”, explica o pesquisador da Embrapa Julio Palhares.
Evolução das Boas Práticas Hídricas
Desde 2018, a Nestlé mantém o programa Boas Práticas Hídricas, com apoio às fazendas leiteiras e instalação de hidrômetros para ajudar a mensurar o uso de água na produção. Em 2019, 20 fazendas eram monitoradas com o equipamento; esse número passou para 60 em 2020 e para mais de 1.400 em 2021. Para o pesquisador, quantificar o uso de água é a primeira etapa para entender onde e como esse recurso é utilizado na propriedade. “Não tem como manejar o que não conhecemos. Para realizar o manejo hídrico da propriedade, saber o quanto consumimos de água é fundamental”, destaca Palhares.
O resultado da avaliação do programa demonstrou que apenas o monitoramento do consumo já foi suficiente para proporcionar ganhos de eficiência hídrica nessas propriedades. No entanto, a ideia do programa é ir além e fazer com que os produtores internalizem as boas práticas hídricas no dia a dia. Por isso, em 2022, 20 fazendas foram selecionadas para a implantação das ações e monitoramento dos impactos nesse primeiro momento. Para cada uma dessas fazendas, a Embrapa desenvolveu um plano de manejo ambiental – ações para redução do consumo de água e manejo de resíduos – adaptado de acordo com a realidade de cada uma, por prioridades, e com determinação de tempo para cumprimento das metas.
As fazendas vão servir de vitrine de manejo da água e resíduos com ganhos ambientais, econômicos e sociais.
Fazendas são exemplos em práticas de redução
Em uma propriedade, em Silvânia (GO), entre 2020 e 2021, ocorreu uma redução de 10% no consumo de água, mesmo com aumento significativo da produção de leite (crescimento de 19%) e da média diária de vacas em lactação (aumento de 15%). Segundo Palhares, há uma relação direta entre o número de vacas em lactação, a produção de leite e o consumo de água. Conforme esses índices variam, o consumo de água também deve alterar.
Nessa propriedade verificou-se o que seria a condição ideal: aumento da quantidade de leite e redução do consumo do recurso natural. Houve uma redução de 21% no consumo de água por vacas em lactação: de 326 litros de água por animal ao dia em 2020 para 255 litros em 2021. Também houve queda no consumo do uso de água por litro de leite: de 14 litros de água por litro de leite ao dia em 2020 para 12 litros em 2021.
Para o pesquisador, esse caso demonstra que é possível manejar a água de forma mais eficiente sem comprometer os índices produtivos da atividade. Isso representa vantagens econômicas e ambientais para o produtor.
Em outra propriedade, em Araxá (MG), onde o produtor realiza três ordenhas ao dia e eram necessárias três lavagens do piso da sala de espera e da ordenha, o plano propôs a redução para apenas duas lavagens. Após a ordenha da noite, a recomendação foi fazer somente a raspagem do piso, o que já foi implementado. A prática de apenas raspar pode ser realizada sem afetar a biosseguridade do rebanho e a segurança física dos animais. A redução do número de lavagens, além de proporcionar a economia de água, também promove economia de energia e otimiza a mão de obra.
Outras ações previstas para a fazenda de Araxá são a instalação de hidrômetros individualizados para medir consumos dos bebedouros e da lavagem dos pisos e as alterações na rotina de aplicação dos dejetos na lavoura de milho como fertilizante, para dar maior segurança ambiental à propriedade.
Até a alimentação dos animais tem influência no consumo de água. Assim, o plano prevê que o produtor ajuste as dietas de acordo com as características produtivas dos bovinos. Dietas mal formuladas, por exemplo, com excesso de proteína ou de minerais, podem significar maior consumo de água. Os bebedouros também devem ser sempre checados para identificar e corrigir os vazamentos como os ocasionados por quebra de boias. Na hora da limpeza, quando possível, reutilizar a água para outros usos, como a lavagem dos pisos.
A propriedade de Araxá não possui sistema de captação e armazenamento da água da chuva. O uso da cisterna significa menor consumo da água do poço e, consequentemente, menor consumo de energia elétrica para movimentar a água. A cisterna, de acordo com Palhares, não significa economia de água, mas substituição da fonte subterrânea pela da chuva, o que é ambientalmente recomendável. O plano ainda conta com ações para reduzir o consumo na residência do produtor.
O resultado do impacto dessas ações será avaliado em 2023. De acordo com o pesquisador, espera-se reduzir o consumo total de água das propriedades, dar maior eficiência hídrica e otimizar os aspectos agronômicos, ambientais e econômicos do uso de resíduos como fertilizante.
Notícias
Capal homenageia 126 colaboradores em programa que celebra até 35 anos na cooperativa
Evento “Nossa Gente, Nossa História” reconhece trajetórias em 13 cidades e destaca dedicação que sustenta o crescimento da empresa.
Como forma de reconhecimento à dedicação de longo prazo de sua equipe, a Capal Cooperativa Agroindustrial promoveu na última semana a 20ª edição do programa “Nossa Gente, Nossa História”. Neste ano, o evento de confraternização gratificou 126 colaboradores, de diversas funções, que alcançaram marcos de 5 a 35 anos de atuação na cooperativa.
“Atualmente, a Capal conta com mais de 1.300 colaboradores, cada um contribuindo para o crescimento da Capal com sua trajetória própria. São jornadas que se entrelaçam e constroem uma história coletiva, marcada por trabalho, superação e compromisso”, declarou a cooperativa em mensagem oficial no evento.
Colaboradores de 13 cidades participaram do jantar de homenagem que aconteceu em Arapoti (PR), e contou com o show da cantora Anadark. Cada homenageado do “Nossa Gente, Nossa História” foi agraciado com um bóton personalizado indicando seu tempo de serviço, um cartão de agradecimento e um cheque simbólico, proporcional ao tempo de trabalho.
Para valorizar o tempo de serviço, além das homenagens recebidas no dia do evento, ao longo do ano, os colaboradores também podem utilizar uma camiseta do programa, identificando-os como homenageados.
Um dos colaboradores reconhecidos no evento deste ano foi o presidente executivo da cooperativa, Adilson Roberto Fuga, homenageado por completar 30 anos de dedicação. Além dele, os outros colaboradores também foram destacados por suas contribuições em diferentes áreas.
Carolina Fogaça Bagaglia, analista administrativo, completou 10 anos de cooperativa e destaca que foi um período repleto de conquistas. “Resumo minha trajetória na Capal em uma trajetória de profunda gratidão, é claro, e de grandes avanços particulares e profissionais que a cooperativa me proporcionou. Então, nada fácil, mas com fé e sempre em busca do mesmo propósito, a gente alcança grandes conquistas na vida”, comenta.
Outro homenageado da noite foi Jean Claudio Michalowski, supervisor de Transportes, que reforça que, ao plantar dedicação e esforço, colhe recompensas e reconhecimento.
“Estou na Capal há 35 anos. Passei por vários departamentos, foram anos de muito aprendizado, convivi com muitas pessoas e foi muito gratificante. O meu maior desafio foi quando eu assumi o departamento de Transportes. Foram tempos desafiadores de aprendizado, mas atualmente é mais fácil trabalhar com a tecnologia existente. Ajuda muito, a resolver as coisas mais rapidamente”, diz Jean.
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Copacol comemora 20 anos do Escola no Campo com premiação de alunos destaques
Programa capacita estudantes e reforça mensagem de preservação e responsabilidade social.
Proporcionar uma formação consciente sobre a preservação ambiental e prevenção ao trabalho infantil é o propósito que move o Projeto Escola no Campo realizado pela Copacol em escolas municipais do Oeste do Paraná.
Durante todo o ano, atividades foram desenvolvidas nos municípios de abrangência da Cooperativa proporcionando discussões sobre como cada um pode garantir a sustentabilidade ambiental e ontem foi realizada a premiação dos trabalhos que se destacaram, com entrega de bicicletas e apresentação artística do Apoio Cultural de Corbélia. “O Projeto Escola no Campo nos dá muito orgulho: incentiva as crianças a entenderem e preservarem o meio ambiente garantindo qualidade de vida e um futuro a todos. Muitas dessas crianças são filhos de cooperadores e de colaboradores, que levam adiante essa mensagem importante de preservação ambiental”, afirma o diretor-presidente da Copacol, Valter Pitol.
Neste ano, 28 instituições de ensino de Nova Aurora, Iracema do Oeste, Jesuítas, Tupãssi, Formosa do Oeste, Quarto Centenário, Goioerê, Rancho Alegre do Oeste e Moreira Sales participaram das atividades. Ao logo de duas décadas do Projeto Escola no Campo foram 18.220 crianças de 4° anos capacitadas. Só em 2025 já foram 944 participantes. “Estamos muito felizes por ter essa parceria com os municípios, onde podemos promover excelência no que diz respeito à questão ambiental, trazendo conteúdos importantes que falam a respeito do meio ambiente e da erradicação do trabalho infantil. Juntos fazemos a diferença na vida dessas crianças”, completa a assessora de Cooperativismo, Elizete Lunelli Dal Molin.
Dentre as atividades propostas ao longo do ano nas escolas estava o desenvolvimento de uma frase ou um desenho sobre os temas sustentabilidade ambiental e trabalho infantil. Após atividades em sala de aula, com palestras realizadas com colaboradores que atuam no setor do Meio Ambiente da Copacol, os alunos colocaram em prática todo o conhecimento adquirido.
As escolas realizaram uma pré-seleção dos trabalhos e os destaques foram definidos por uma comissão da Cooperativa. Em forma de reconhecimento aos 131 alunos selecionados, cada um recebeu uma mochila escolar. “Trabalhei com as crianças de maneira lúdica o material fornecido pela Copacol, proporcionando muitos momentos de interação entre eles e bate-papo com a família. Estar aqui hoje proporciona pra nós também um momento de valorização dos nossos alunos”, conta a professora de Tupãssi, Iris da Silva Hernandes.
Melhor desenho
Cada aluno premiado na categoria de melhor desenho recebeu uma bicicleta como reconhecimento. Confira os ganhadores: Sofia Maciel Braga (Nova Aurora), Raissa Gabriela Real da Silva (Iracema do Oeste), Ana Julia Meneses (Jesuítas), Lara Beatriz Cotoman (Tupãssi), Ana Julia dos Santos Motta (Formosa do Oeste), Sofia Vitoria Alves dos Santos (Quarto Centenário), Alicia Ribeiro de Oliveira (Goioerê), Ana Luiza Alves da Silva (Rancho Alegre do Oeste) e Bianca da Silva (Moreira Sales).
Melhor frase
Os três ganhadores da categoria também levaram uma bicicleta. Guilherme Apolinário Hermes (Tupãssi), foi premiado com a frase: “Eu sou parte da natureza, cuidar dela é cuidar de mim. O que eu planto hoje, será a esperança do amanhã”. Ana Cristina de Paula Teodoro (Moreira Sales), também se destacou com a frase: “Na escola, alunos do campo e da cidade aprendem juntos a valorizar o urbano e o rural, cuidando da natureza e transformando lixo em oportunidade para um futuro melhor”. Outra vencedora na categoria foi Isadora Valentina Neves Oliveira (Goioerê), com a frase: “Na atualidade, devemos agir com sustentabilidade, pensando no futuro de quem ainda não chegou ao mundo”.
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Santa Catarina mapeia prejuízos no campo e amplia suporte a agricultores afetados pelas chuvas
Equipe da Epagri percorre propriedades para medir prejuízos e subsidiar ações emergenciais. Programas estaduais garantem crédito, reconstrução e proteção das lavouras.
Dando continuidade à agenda nos municípios atingidos pelas chuvas, o governador de Santa Catarina, Jorginho Mello, esteve em Rio das Antas na última terça-feira (25), onde, acompanhou os estragos. Junto a equipes da Secretaria de Estado da Agricultura e Pecuária (Sape) e da Epagri, o governador teve acesso ao levantamento de estragos nas áreas rurais atingidas, especialmente em lavouras de grãos, frutas, hortaliças, tabaco e pastagens.
Para dimensionar esses impactos, a Epagri iniciou o levantamento das perdas nas propriedades afetadas. Os produtores que registraram prejuízos nas estruturas produtivas podem acessar os programas emergenciais, que integram as políticas públicas executadas pela Secretaria de Estado da Agricultura e Pecuária (Sape).
Secretário da Agricultura e Pecuária, Carlos Chiodini acompanha governador em Ibirama – Foto: Secom/Divulgação
“Estou acompanhando de perto os estragos e assim vamos trabalhar de maneira mais efetiva para atender as necessidades mais urgentes das pessoas atingidas. Volto a reforçar o apoio do Governo do Estado aos produtores com nossos programas Safra Garantida e o Pronampe Agro Emergencial”, afirmou o governador Jorginho Mello.
O secretário de Estado da Agricultura e Pecuária, Carlos Chiodini, que acompanhou o governador Jorginho Mello. “Estamos dialogando com as autoridades locais, com nossos técnicos e com os produtores. O Governo de Santa Catarina está ao lado do agricultor, oferecendo apoio direto por meio dos programas emergenciais e dos convênios — entre eles, o Sistema Antigranizo. Nosso compromisso é garantir que as políticas públicas cheguem rapidamente a quem mais precisa, para isso nossas equipes da Sape e Epagri estão mobilizadas”, afirma Chiodini.
A avaliação que está sendo realizada pela Epagri inclui não apenas os danos diretos às lavouras, benfeitorias e maquinários, mas também prejuízos indiretos, como a incidência de doenças nas plantas e perdas de solo, que podem comprometer a produtividade futura. De acordo com o presidente da Epagri, Dirceu Leite, a mobilização das equipes logo após os temporais garante levantamentos ágeis e dados confiáveis. “Temos experiência consolidada em situações semelhantes e sabemos que essas informações são essenciais para orientar as ações do Governo e assegurar que o apoio chegue rapidamente às famílias rurais. Nosso compromisso é atuar com precisão e seguir ao lado dos agricultores no processo de recuperação”, diz ele
Segundo a Defesa Civil, os fenômenos registrados nesses dias envolveram granizo, chuvas intensas e rajadas de vento. Os municípios mais afetados situam-se no Oeste, Meio-Oeste, Planalto Norte, Planalto Sul, Vale do Itajaí e Litoral Norte. Confira o que foi levantado até o momento pela Epagri.
Regiões e culturas afetadas
No Alto Vale, os municípios de Agrolândia, Alfredo Wagner, Atalanta, Imbuia, Ituporanga, Leoberto Leal, Petrolândia e Vidal Ramos foram atingidos por granizo e ventos, afetando principalmente as lavouras de cebola e tabaco – Foto: Marllon Legnaghi/ GOVSC
No Oeste, os eventos climáticos afetaram os municípios de União do Oeste, Ponte Serrada, São Domingos, Galvão, Ipuaçu, Vargeão e Passos Maia, causando danos principalmente às lavouras de milho e soja.
No Meio-Oeste, os principais municípios atingidos foram Fraiburgo, Rio das Antas, Curitibanos, Ponte Alta do Norte, Frei Rogério, Capinzal e Campos Novos. As maiores perdas ocorreram em pastagens de gado de leite, construções rurais e nos cultivos de milho, soja e frutas de caroço.
No Planalto Norte, os municípios mais impactados foram Canoinhas, Três Barras e São Bento do Sul, com prejuízos nas culturas de tabaco, nos abrigos de cultivo de morango e no milho.
No Planalto Sul, Otacílio Costa, Ponte Alta e Bom Retiro registraram impactos nas plantações de melancia, alho, cebola, abóbora e tabaco. Já em São Joaquim, Urupema e Urubici houve ocorrência de granizo nos pomares de maçã, com danos em folhas e frutos expostos em áreas sem cobertura antigranizo. Como a cultura está na fase inicial de crescimento dos frutos, os produtores podem mitigar os prejuízos por meio de tratamentos fitossanitários e raleio dos frutos afetados.
No Alto Vale, os municípios de Agrolândia, Alfredo Wagner, Atalanta, Imbuia, Ituporanga, Leoberto Leal, Petrolândia e Vidal Ramos foram atingidos por granizo e ventos, afetando principalmente as lavouras de cebola e tabaco. Ainda no Vale, os municípios de Apiúna, Ibirama, Lontras e parte de Rio do Sul enfrentaram forte tempestade de granizo associada a ventos intensos. Nessas localidades, além dos prejuízos na cultura de tabaco — a mais atingida —, houve danos relevantes à produção de hortaliças e frutas. Em Luiz Alves, os prejuízos se concentram em áreas de produção de hortaliças e em estradas, pontes e pontilhões de acesso às propriedades
No Litoral Norte, as chuvas provocaram danos em ranchos de pesca, casas e embarcações em Balneário Barra do Sul. Em Navegantes houve impactos da chuva em pastagens.
Como é feito o levantamento
O levantamento está sendo feito in loco pelos extensionistas rurais da Epagri, que percorrem as propriedades atingidas para registrar a extensão dos danos. Esse trabalho é realizado em parceria com a Defesa Civil, a Cidasc, as Secretarias Municipais de Agricultura e os Conselhos Municipais de Desenvolvimento Rural (CMDR). As informações coletadas vão compor relatórios técnicos que subsidiam o Governo do Estado na formulação de políticas públicas emergenciais e de recuperação.
Além de identificar as perdas, a Epagri desempenha papel fundamental na chegada dos recursos às famílias rurais. Os extensionistas elaboram planos de recuperação das propriedades e preparam projetos de crédito que permitem o acesso dos agricultores a programas estaduais e federais. Após a aprovação dos projetos, a Epagri segue presente na execução, prestando assistência técnica para garantir que as ações de reconstrução sejam eficientes e sustentáveis.
Ajuda na reconstrução
Plantação de cebola em Bom Retiro – Foto: Divulgação
O Governo de Santa Catarina por meio da Sape apoia os agricultores afetados por eventos climáticos extremos, por meio de programas emergenciais. O Reconstrói SC financia até R$ 20 mil por família para recuperar estruturas e equipamentos, com 50% de desconto para pagamentos em dia. O Pronampe Agro SC Emergencial concede até R$ 100 mil por família, com juros subsidiados em até 3% ao ano e prazo de oito anos.
O Projeto Emergencial Recupera Maçã SC apoia produtores de maçã com até R$ 100 mil para reposição de mudas e reconstrução de proteções, oferecendo desconto de até 30% por pagamento em dia. O Proteção de Pomares financia até R$ 150 mil por família para instalar telas antigranizo, com prazo de até oito anos e subvenção de juros de até 3% ao ano.
O Sistema Antigranizo é voltado a implantação e operacionalização de um sistema de controle de granizo com geradores de solo automático, em convênio com os municípios.
Para potencializar a produção catarinense e garantir renda ao pequeno produtor que sofre com as intercorrências climáticas, o agricultor também pode contar com o Safra Garantida SC. O Programa oferece subsídio estadual de até R$ 1,5 mil referente a taxa de adesão ao Proagro Mais.