Suínos
Produtores destacam reflexões e contribuições do Dia do Suinocultor O Presente Rural Frimesa
O evento, para homenagear produtores pelo Dia do Suinocultor, comemorado em 24 de julho, é também uma iniciativa para aprimorar a cadeia de produção, com oito palestras durante um dia intenso de aprendizado em temas como mercado, sanidade animal, mão de obra, fluxo de produção, nutrição e genética.
“Muitas vezes o produtor está trabalhando no dia a dia e acaba não tendo tempo para fazer algumas atualizações técnicas que são necessárias, mesmo aqueles produtores que estão há mais tempo na atividade. O Dia do Suinocultor sempre traz informações novas, traz um pessoal com muito conhecimento técnico, e isso é essencial para evoluir na profissão. A gente precisa ser eficiente no que fazemos, tanto o produtor quanto a cooperativa. A gente precisa evoluir para produzir melhor, ter sucesso em nosso negócio e ter vida longa mesmo diante das crises. É um aprendizado, é você ter mais bagagem para evoluir dentro do negócio”, define Luana Naue, produtora de suínos que participou da segunda edição do Dia do Suinocultor O Presente Rural Frimesa, promovido em 20 de julho, em Marechal Cândido Rondon.
O evento, para homenagear produtores pelo Dia do Suinocultor, comemorado em 24 de julho, é também uma iniciativa para aprimorar a cadeia de produção, com oito palestras durante um dia intenso de aprendizado em temas como mercado, sanidade animal, mão de obra, fluxo de produção, nutrição e genética. “Esse é o segundo ano que participo. É um evento muito importante para agregar valor em nosso dia a dia”, reforça Luana, que tem uma unidade produtora de desmamados com 1,3 mil matrizes em Entre Rios do Oeste, no Oeste do Paraná.
Luana Naue
Luana não foi a única. Participaram cerca de 350 profissionais do setor, como técnicos, fornecedores da cadeia de insumos, mas especialmente suinocultores das cooperativas Lar, Copacol, C.Vale, Copagril e Primato, que fazem parte da Frimesa Cooperativa Central.
Guilherme Domukoski é um jovem, mas a família produz suínos há 48 anos no Oeste do Paraná. Engenheiro agrônomo, fez diversos cursos no setor de suínos para assumir a gestão do negócio há 4 anos. Aproveitou o Dia do Suinocultor O Presente Rural Frimesa para mais uma reciclagem no conhecimento. “Queria agradecer a todos por trazer um evento para nós, produtores rurais, homenagear a gente nesse dia. Importante fazer essa parceria, esse jogo junto entre pesquisadores, a extensão rural e o produtor para termos as informações técnicas e colocar na prática em nossa propriedade. Com o passar dos anos o mundo quer uma carne com mais rastreabilidade e de qualidade e só vamos conseguir isso unindo a pesquisa e a força de vontade do produtor”, destacou Guilherme Domukoski, que gerencia uma granja de terminação com 2,5 mil animais em Assis Chateaubriand.
Guilherme Domukoski
Para Guilherme, a sanidade destacada em algumas das palestras foi um dos pontos altos do evento. “Uma das palestras que mais me chamou a atenção foi sobre sanidade. Não sabemos que doenças podem chegar, então temos que estar preparados e cuidar dos nossos animais”, mencionou o suinocultor.
Para o diretor de Comunicação e Marketing do jornal O Presente Rural, Selmar Franck Marquesin, com o sucesso da segunda edição, fica evidente o papel fundamental que esse evento desempenha no fortalecimento e valorização da cadeia suinícola brasileira. “Reunindo mais de 350 profissionais apaixonados pela criação de suínos, o encontro se tornou uma vitrine de conhecimento e intercâmbio de experiências. Valorizar o suinocultor é mais do que uma iniciativa louvável, é uma necessidade para o desenvolvimento sustentável do agronegócio e da economia como um todo. O Dia do Suinocultor O Presente Rural Frimesa tem um importante papel ao reconhecer e honrar a dedicação dessas profissionais. Ao fornecer um espaço para a troca de conhecimentos, atualizações técnicas e networking, o encontro fortalece a união entre os envolvidos na cadeia suinícola, criando uma rede de cooperação que impulsiona o setor a enfrentar seus desafios de maneira mais eficaz e criativa”, avalia. “Agradecemos a todos os envolvidos por fazer parte desse evento enriquecedor e reforçamos a importância contínua de defender e investir no suinocultor, um dos pilares fundamentais do agronegócio do Brasil”, ampliou Marquesin.
O fundador do jornal O Presente Rural, Arno Kunzler, lembrou das profundas mundaças que agro fez no Brasil nas últimas décadas. “O agronegócio mudou não só a paisagem rural, mas a economia das cidades e a vida dos brasileiros”, enfatizou.
Programação
O gerente de Suprimentos de Suínos da Frimesa e um dos responsáveis pela programação técnica do 2º Dia do Suinocultor, Valdecir Luiz Mauerwerk, destaca que as temáticas das palestras foram rigorosamente avaliadas para serem aplicáveis à realidade atual da suinocultura. “São temas de suma importância e que constituem os pilares fundamentais para sustentar a suinocultura desde sua essência. O evento é uma ótima oportunidade de disseminação da informação à cadeia produtiva”, pontuou.
A programação incluiu uma palestra com o presidente da Frimesa, Elias Zydek, sobre o avanço nos abates na Unidade Frigorífica de Assis Chateaubriand, PR. Logo depois, o diretor de Mercados da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), Luis Rua, explorou o mercado de carnes, apresentando o cenário atual e as perspectivas futuras para a carne suína.
Ricardo Lipke, médico-veterinário especializado em Sanidade Animal, compartilhou seu conhecimento sobre os atuais desafios sanitários da suinocultura, abordando questões fundamentais para garantir a saúde dos animais e a eficiência da produção.
Tiago Feldens Paranhos, médico-veterinário com vasta experiência na agroindústria e extensão rural, destacou a importância da mão de obra na suinocultura. Já Cesar Garbossa, renomado professor com formação em Ciências Veterinárias e doutorado em Zootecnia, abordou o papel crucial da nutrição frente aos desafios sanitários da suinocultura.
A programação seguiu com a palestra de César Feronato, médico-veterinário e mestre em Ciência e Sanidade Animal, que apresentou informações sobre o fluxo de produção e a relação com o impacto na sanidade dos animais. Em seguida, Gustavo Freire Resende Lima, zootecnista com ampla experiência em sistemas de produção de suínos, abordou o conceito de “Máximo Valor da Carcaça Suína”, explorando estratégias para otimizar a produção e agregar valor ao produto final.
O médico-veterinário e gerente de Suprimentos de Suínos na Frimesa, Valdecir Mauerwerk, encerrou o evento com uma palestra sobre os impactos da sanidade na produção e abate de suínos.
Ao vivo e on demand
Além do evento presencial, até 26 de julho, no fechamento desta edição impressa, mais de seis mil pessoas já haviam assistido o evento, ao vivo ou nos dias seguintes, nas plataformas digitais do jornal O Presente Rural. “Com o formato híbrido que adotamos, estamos rompendo fronteiras e permitindo que este conhecimento alcance ainda mais pessoas. A transmissão ao vivo e o formato on demand pelos canais digitais do Jornal O Presente Rural no Facebook e YouTube nos permite conectar com diversos públicos, ampliando o alcance das discussões”, menciona o editor-chefe do jornal O Presente Rural, Giuliano De Luca.
Somando forças
Realizado pelo Jornal O Presente Rural, em parceria com a Frimesa, o Dia do Suinocultor conta com patrocínio diamante ADM, Agroceres Pic, Boehringer Ingelheim, Danbred Brasil, Inobram Automações e MSD Saúde Animal; ouro da Agronutri, Alivira, Inata, Mig-Plus, Salus e Vetanco; prata da Anpario, Biotecno, Construsui, Crystal Spring, GD Brasil, Imeve, Nnatrivm, Núttria, Oligo Basics e Suiaves. O coffee break foi patrocínio da Vaxxinova.
Suínos
A suinocultura brasileira sobe a bordo: Agriness reúne líderes do setor no Costa Diadema para celebrar 25 anos
Mais do que uma cerimônia de reconhecimento, o encontro proporcionou um ambiente de troca de experiências e reflexão sobre os rumos da atividade no Brasil.
A suinocultura brasileira ganhou um cenário inusitado — e simbólico — para um de seus principais encontros: o navio de cruzeiro Costa Diadema.
Entre os dias 11 e 14 de abril, produtores e lideranças do setor estiveram reunidas a bordo para a realização da premiação Melhores da Suinocultura Agriness, evento que também marcou a celebração dos 25 anos da Agriness, referência em tecnologia e gestão para a produção suinícola.
Mais do que uma cerimônia de reconhecimento, o encontro proporcionou um ambiente de troca de experiências e reflexão sobre os rumos da atividade no Brasil.
Durante o evento, a reportagem conversou com o CEO da empresa, Everton Gubert, sobre a trajetória da companhia, os avanços tecnológicos no setor e as perspectivas para o futuro da suinocultura brasileira.
Para quem deseja conhecer mais sobre a história da Agriness, o conteúdo completo está disponível na edição especial de suínos de 2021 de O Presente Rural, acesse clicando aqui.
Suínos
ACCS cobra da CNA isenção de impostos no novo Plano Safra
Ofício enviado à CNA propõe zerar tributos na importação de grãos e revisar regras de crédito para socorrer produtores independentes.
A Associação Catarinense de Criadores de Suínos (ACCS) e a Secretaria de Desenvolvimento Agropecuário de Concórdia protocolaram, nesta sexta-feira (17), um ofício direcionado à Comissão Nacional de Aves e Suínos da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA). O documento, endereçado à vice-presidente da comissão, Deborah Gerda de Geus, apresenta demandas para o Plano Safra 2026/2027 com o objetivo de garantir a sustentabilidade da suinocultura independente. Atualmente, o setor enfrenta margens de lucro comprimidas, endividamento estrutural crônico e alto risco econômico.
O desafio dos custos de produção
O ofício destaca que a atividade sofre com intensa volatilidade e com ciclos de preços desfavoráveis, gerando uma forte assimetria entre as receitas do produtor e os custos operacionais. O principal desafio está na nutrição dos animais, fator que representa mais de 70% do custo total de produção nas granjas.
A região produtora enfrenta um déficit severo de grãos: o consumo atinge a marca de oito milhões de toneladas de milho, enquanto a produção local é de apenas dois milhões de toneladas. Essa diferença obriga os produtores a importarem insumos agrícolas do centro-oeste do Brasil e de países do Mercosul.
Principais propostas para o Plano Safra
Para mitigar a pressão financeira e estimular a continuidade da atividade, as lideranças de Santa Catarina listaram uma série de reivindicações técnicas para o próximo Plano Safra:
Isenção de impostos: A principal alternativa sugerida é zerar as alíquotas de PIS e COFINS na importação de grãos do Mercosul para cooperativas de produção, visando baratear os custos.
Crédito específico: O setor pede a criação de linhas de custeio exclusivas para a proteína animal. O objetivo é garantir recursos disponíveis durante todo o ano para a compra de ração, cuidados com sanidade, energia e reposição do plantel.
Limites de faturamento (Pronamp): A ACCS propõe a revisão dos critérios de Renda Bruta Agropecuária (RBA) para evitar que produtores de médio porte sejam excluídos automaticamente do crédito subsidiado. O documento alerta que um faturamento bruto elevado não significa, necessariamente, que a margem líquida de lucro do produtor seja alta.
Gestão de riscos e seguros: Há o pedido para inclusão do setor em instrumentos de gestão de risco, recomendando o estudo para a criação de seguros de margem e fundos de estabilização de renda que protejam o suinocultor de variações extremas.
Armazenagem e mercado de grãos: O documento sugere a oferta de crédito focado na formação de estoques de milho e construção de silos de armazenagem, além de incentivos para travas de preço e contratos de longo prazo (hedge).
Redução de custos cartorários: O setor reivindica a diminuição dos valores cobrados por cartórios no registro de contratos de crédito agrícola. O ofício argumenta que essas operações não configuram compra e venda de imóveis. A alta exigência de garantias físicas por parte dos bancos tem freado o crescimento dos produtores.
Importância econômica e segurança alimentar
Assinado por Losivanio Luiz de Lorenzi, presidente da ACCS, e Vinicius Cavalli Pozzo, secretário de Desenvolvimento Agropecuário de Concórdia, o ofício conclui ressaltando o papel estratégico do produtor independente. Segundo as autoridades, esses suinocultores são fundamentais para a geração de renda e manutenção da produção em pequenas e médias propriedades.
Além disso, eles desempenham um papel crucial no abastecimento de pequenos e médios frigoríficos registrados nos sistemas SIM, SIE, SISBI e SIF, que operam fora do modelo de integração dominado pelas grandes indústrias e cooperativas. A simplificação das normativas ambientais e o incentivo financeiro para adequações sanitárias e de bem-estar animal também foram citados como vitais para a modernização da cadeia produtiva.
Suínos
Diarreia neonatal desafia produtividade na suinocultura brasileira
Estudos apontam Clostridioides difficile como principal agente em granjas, com impacto direto no desempenho e uso de antibióticos.
Artigo escrito por Tatiana Carolina Gomes Dutra de Souza, médica-veterinária. PhD em Ciência Animal, gerente de Serviços Técnicos Suínos – Hipra e Rafael Cé Viott, médico veterinário, mestre em Ciência Animal Serviço Técnico Suínos – Hipra
Diarreia em leitões de maternidade são preocupantes para a suinocultura, por gerarem perdas por mortalidade, diminuírem o ganho de peso ao desmame, provocarem desuniformidade de lote e aumentarem o uso de antibióticos. Agentes infecciosos são amplamente conhecidos por ocasionarem as diarreias e eles podem estar associados aos fatores de risco ambientais.
Atualmente, Clostridioides difficile (C. difficile) tem sido relatado como o principal causador de diarreia neonatal em suínos em todo mundo. Em 2021, no Brasil, foram avaliadas 43 granjas (103 mil matrizes) em 8 estados (PR, SC, RS, MG, SP, GO, MA, CE) com casuística clínica de enterite em leitões do nascimento aos 12 dias de idade, em que C. difficile foi detectado em 72% (31/43) das granjas. Nestas granjas, havia co-infecção do C. difficile com E. coli em 6,4% (2/31) e com C. perfringens tipo A em 16,1% (5/31).
Em outro estudo brasileiro (205 mil matrizes), em 2024, foi observado que C. difficile esteve presente em 45% dos casos de diarreia do nascimento aos 8 dias de vida em leitões. Outro ponto interessante é que o rotavírus RVA e RVC apresentaram baixa prevalência, 4,1% e 10,4%, respectivamente, e que todos os leitões que tinham diarreia por RV tinham infecção prévia por C. difficile, sugerindo que a diarreia por rotavírus possa ser oportunista às infecções prévias por C. difficile. Isso pode ser explicado pelo fato da infecção por C. difficile ocasionar maior disbiose intestinal.
A maioria dos isolados de C. difficile produzem dois tipos de toxinas que danificam o epitélio intestinal do leitão: toxina A, uma enterotoxina e toxina B, uma citotoxina. A doença causada pelo C. difficile pode ser associada ao uso de antibióticos, que levam a uma alteração na microbiota entérica e oportunizam a colonização pelo agente. Assim, o uso de antibiótico para controle de diarreia em leitões pode predispor à diarreia por C. difficile.
Esporos de C. difficile são eliminados nas fezes das matrizes lactentes, e podem ser ingeridos pelos leitões, e ao chegarem no cólon se aderem e colonizam o epitélio e produzem principalmente as toxinas TcdA, TcdB. Com isso, ocorre colite e edema de mesocólon causado pelo aumento da permeabilidade vascular e a diarreia é resultado da má absorção de líquidos devido ao dano no epitélio.
Sinais clínicos
Os principais sinais clínicos em leitões acometidos por C. difficile são dispneia, distensão abdominal e diarreia. Também pode-se observar somente baixo ganho de peso. As lesões macroscópicas observadas na autopsia são enterite inflamatória, edema de mesocólon (Figura 1) e com auxílio da histopatologia pode-se observar na microscopia acúmulo de neutrófilos e fibrina na lâmina própria.
Diagnóstico
O diagnóstico pode ser realizado pelo isolamento das colônias do C. difficille, contudo, este processo é demorado, trabalhoso e difícil de ser realizado e ainda é necessário pesquisar as toxinas para identificar as cepas toxigênicas. As toxinas TcdA, TcdB são as principais responsáveis pelo desencadeamento da doença e a detecção delas nas amostras fecais podem sugerir que C. difficile esteja associado ao desafio entérico. A associação desta técnica com a histopatologia são importantes para excluir outros agentes como causador da diarreia.
Prevenção
A forma mais eficaz para prevenção de diarreia e mortalidade por C. difficile é a vacinação. É interessante salientar a importância de ela proteger contra as toxinas A e B do C. difficile, visto que estas toxinas são as principais responsáveis pelo desencadeamento da doença no leitão. Desta forma, vacinas contendo apenas o agente, como vacinas autógenas, podem não ser tão eficazes quanto ao uso de vacinas contendo toxóide A e B.
Recentemente, no Brasil, avaliou-se o uso de vacina contendo toxóide A e B do C. difficile em matrizes gestantes em granja com 10 mil matrizes. Neste estudo, a incidência de diarreia em leitões reduziu de 8% para 2% após a vacinação, a mortalidade total dos leitões reduziu de 7,98% para 5,68% e houve redução de 84% no uso de antibióticos injetáveis na fase de maternidade. Além disto, os leitões filhos de fêmeas vacinadas tiveram melhor uniformidade ao desmame e GPDm 250 gramas, comparado ao grupo não vacinado que foi de 233 gramas.
Em outro estudo brasileiro com a utilização da mesma vacina contendo toxóide A e B do C. difficile obteve melhora em 14,5 g/dia no ganho de peso diário dos leitões na fase de maternidade, as leitegadas desmamadas eram mais uniformes, a prevalência de diarreia e o uso de antibiótico foram menores comparado aos leitões filhos de fêmeas não vacinadas.
Nesse cenário, C. difficile está presente nas granjas brasileiras ocasionando diarreia, mortalidade, perda de desempenho e uso excessivo de antibióticos em leitões.
Os estudos e as observações de campo sugerem que a vacinação contendo toxóide A e B do C. difficile em fêmeas gestantes tem se mostrado eficaz no controle da doença e na redução de perdas ocasionadas por ela em granjas brasileiras.
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