Suínos
Produtores destacam reflexões e contribuições do Dia do Suinocultor O Presente Rural Frimesa
O evento, para homenagear produtores pelo Dia do Suinocultor, comemorado em 24 de julho, é também uma iniciativa para aprimorar a cadeia de produção, com oito palestras durante um dia intenso de aprendizado em temas como mercado, sanidade animal, mão de obra, fluxo de produção, nutrição e genética.
“Muitas vezes o produtor está trabalhando no dia a dia e acaba não tendo tempo para fazer algumas atualizações técnicas que são necessárias, mesmo aqueles produtores que estão há mais tempo na atividade. O Dia do Suinocultor sempre traz informações novas, traz um pessoal com muito conhecimento técnico, e isso é essencial para evoluir na profissão. A gente precisa ser eficiente no que fazemos, tanto o produtor quanto a cooperativa. A gente precisa evoluir para produzir melhor, ter sucesso em nosso negócio e ter vida longa mesmo diante das crises. É um aprendizado, é você ter mais bagagem para evoluir dentro do negócio”, define Luana Naue, produtora de suínos que participou da segunda edição do Dia do Suinocultor O Presente Rural Frimesa, promovido em 20 de julho, em Marechal Cândido Rondon.
O evento, para homenagear produtores pelo Dia do Suinocultor, comemorado em 24 de julho, é também uma iniciativa para aprimorar a cadeia de produção, com oito palestras durante um dia intenso de aprendizado em temas como mercado, sanidade animal, mão de obra, fluxo de produção, nutrição e genética. “Esse é o segundo ano que participo. É um evento muito importante para agregar valor em nosso dia a dia”, reforça Luana, que tem uma unidade produtora de desmamados com 1,3 mil matrizes em Entre Rios do Oeste, no Oeste do Paraná.
Luana Naue
Luana não foi a única. Participaram cerca de 350 profissionais do setor, como técnicos, fornecedores da cadeia de insumos, mas especialmente suinocultores das cooperativas Lar, Copacol, C.Vale, Copagril e Primato, que fazem parte da Frimesa Cooperativa Central.
Guilherme Domukoski é um jovem, mas a família produz suínos há 48 anos no Oeste do Paraná. Engenheiro agrônomo, fez diversos cursos no setor de suínos para assumir a gestão do negócio há 4 anos. Aproveitou o Dia do Suinocultor O Presente Rural Frimesa para mais uma reciclagem no conhecimento. “Queria agradecer a todos por trazer um evento para nós, produtores rurais, homenagear a gente nesse dia. Importante fazer essa parceria, esse jogo junto entre pesquisadores, a extensão rural e o produtor para termos as informações técnicas e colocar na prática em nossa propriedade. Com o passar dos anos o mundo quer uma carne com mais rastreabilidade e de qualidade e só vamos conseguir isso unindo a pesquisa e a força de vontade do produtor”, destacou Guilherme Domukoski, que gerencia uma granja de terminação com 2,5 mil animais em Assis Chateaubriand.
Guilherme Domukoski
Para Guilherme, a sanidade destacada em algumas das palestras foi um dos pontos altos do evento. “Uma das palestras que mais me chamou a atenção foi sobre sanidade. Não sabemos que doenças podem chegar, então temos que estar preparados e cuidar dos nossos animais”, mencionou o suinocultor.
Para o diretor de Comunicação e Marketing do jornal O Presente Rural, Selmar Franck Marquesin, com o sucesso da segunda edição, fica evidente o papel fundamental que esse evento desempenha no fortalecimento e valorização da cadeia suinícola brasileira. “Reunindo mais de 350 profissionais apaixonados pela criação de suínos, o encontro se tornou uma vitrine de conhecimento e intercâmbio de experiências. Valorizar o suinocultor é mais do que uma iniciativa louvável, é uma necessidade para o desenvolvimento sustentável do agronegócio e da economia como um todo. O Dia do Suinocultor O Presente Rural Frimesa tem um importante papel ao reconhecer e honrar a dedicação dessas profissionais. Ao fornecer um espaço para a troca de conhecimentos, atualizações técnicas e networking, o encontro fortalece a união entre os envolvidos na cadeia suinícola, criando uma rede de cooperação que impulsiona o setor a enfrentar seus desafios de maneira mais eficaz e criativa”, avalia. “Agradecemos a todos os envolvidos por fazer parte desse evento enriquecedor e reforçamos a importância contínua de defender e investir no suinocultor, um dos pilares fundamentais do agronegócio do Brasil”, ampliou Marquesin.
O fundador do jornal O Presente Rural, Arno Kunzler, lembrou das profundas mundaças que agro fez no Brasil nas últimas décadas. “O agronegócio mudou não só a paisagem rural, mas a economia das cidades e a vida dos brasileiros”, enfatizou.
Programação
O gerente de Suprimentos de Suínos da Frimesa e um dos responsáveis pela programação técnica do 2º Dia do Suinocultor, Valdecir Luiz Mauerwerk, destaca que as temáticas das palestras foram rigorosamente avaliadas para serem aplicáveis à realidade atual da suinocultura. “São temas de suma importância e que constituem os pilares fundamentais para sustentar a suinocultura desde sua essência. O evento é uma ótima oportunidade de disseminação da informação à cadeia produtiva”, pontuou.
A programação incluiu uma palestra com o presidente da Frimesa, Elias Zydek, sobre o avanço nos abates na Unidade Frigorífica de Assis Chateaubriand, PR. Logo depois, o diretor de Mercados da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), Luis Rua, explorou o mercado de carnes, apresentando o cenário atual e as perspectivas futuras para a carne suína.
Ricardo Lipke, médico-veterinário especializado em Sanidade Animal, compartilhou seu conhecimento sobre os atuais desafios sanitários da suinocultura, abordando questões fundamentais para garantir a saúde dos animais e a eficiência da produção.
Tiago Feldens Paranhos, médico-veterinário com vasta experiência na agroindústria e extensão rural, destacou a importância da mão de obra na suinocultura. Já Cesar Garbossa, renomado professor com formação em Ciências Veterinárias e doutorado em Zootecnia, abordou o papel crucial da nutrição frente aos desafios sanitários da suinocultura.
A programação seguiu com a palestra de César Feronato, médico-veterinário e mestre em Ciência e Sanidade Animal, que apresentou informações sobre o fluxo de produção e a relação com o impacto na sanidade dos animais. Em seguida, Gustavo Freire Resende Lima, zootecnista com ampla experiência em sistemas de produção de suínos, abordou o conceito de “Máximo Valor da Carcaça Suína”, explorando estratégias para otimizar a produção e agregar valor ao produto final.
O médico-veterinário e gerente de Suprimentos de Suínos na Frimesa, Valdecir Mauerwerk, encerrou o evento com uma palestra sobre os impactos da sanidade na produção e abate de suínos.
Ao vivo e on demand
Além do evento presencial, até 26 de julho, no fechamento desta edição impressa, mais de seis mil pessoas já haviam assistido o evento, ao vivo ou nos dias seguintes, nas plataformas digitais do jornal O Presente Rural. “Com o formato híbrido que adotamos, estamos rompendo fronteiras e permitindo que este conhecimento alcance ainda mais pessoas. A transmissão ao vivo e o formato on demand pelos canais digitais do Jornal O Presente Rural no Facebook e YouTube nos permite conectar com diversos públicos, ampliando o alcance das discussões”, menciona o editor-chefe do jornal O Presente Rural, Giuliano De Luca.
Somando forças
Realizado pelo Jornal O Presente Rural, em parceria com a Frimesa, o Dia do Suinocultor conta com patrocínio diamante ADM, Agroceres Pic, Boehringer Ingelheim, Danbred Brasil, Inobram Automações e MSD Saúde Animal; ouro da Agronutri, Alivira, Inata, Mig-Plus, Salus e Vetanco; prata da Anpario, Biotecno, Construsui, Crystal Spring, GD Brasil, Imeve, Nnatrivm, Núttria, Oligo Basics e Suiaves. O coffee break foi patrocínio da Vaxxinova.
Suínos
Swine Day 2025 reforça integração entre ciência e indústria na suinocultura
Com 180 participantes, painéis técnicos, pré-evento sanitário e palestras internacionais, encontro promoveu troca qualificada e aproximação entre universidade e setor produtivo.
Realizado nos dias 12 e 13 de novembro, na Faculdade de Veterinária da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), o Swine Day chegou à sua 9ª edição reunindo 180 participantes, 23 empresas apoiadoras, quatro painéis, 29 apresentações orais e oito espaços de discussão. O encontro reafirmou sua vocação de aproximar pesquisa científica e indústria suinícola, promovendo ambiente de troca técnica e atualização profissional.
O evento também contou com um pré-evento dedicado exclusivamente aos desafios sanitários causados por Mycoplasma hyopneumoniae na suinocultura mundial, com quatro apresentações orais, uma mesa-redonda e 2 espaços de debate direcionados ao tema.
As pesquisas apresentadas foram organizadas em quatro painéis temáticos: UFRGS–ISU, Sanidade, Nutrição e Saúde e Produção e Reprodução. Cada sessão contou com momentos de discussão, reforçando a proposta do Swine Day de estimular o diálogo técnico entre academia, empresas e profissionais da cadeia produtiva.
Entre os destaques da programação estiveram as palestras âncoras. A primeira, ministrada pelo Daniel Linhares, apresentou “Estratégias epidemiológicas para monitoria sanitária em rebanhos suínos: metodologias utilizadas nos EUA que poderiam ser aplicadas no Brasil”. Já o Gustavo Silva abordou “Ferramentas de análise de dados aplicadas à tomada de decisão na indústria de suínos”.
Durante o encerramento, a comissão organizadora agradeceu a participação dos presentes e anunciou que a próxima edição do Swine Day será realizada nos dias 11 e 12 de novembro de 2026.
Com elevado nível técnico, forte participação institucional e apoio do setor privado, o Swine Day 2025 foi considerado pela organização um sucesso, consolidando sua importância como espaço de conexão entre ciência e indústria dentro da suinocultura brasileira.
Suínos
Preços do suíno vivo seguem estáveis e novembro registra avanço nas principais praças
Indicador Cepea/ESALQ mostra mercado firme com altas moderadas no mês e estabilidade diária em estados líderes da suinocultura.
Os preços do suíno vivo medidos pelo Indicador Cepea/Esalq registraram estabilidade na maioria das praças acompanhadas na terça-feira (18). Apesar do cenário de calmaria diária, o mês ainda apresenta variações positivas, refletindo um mercado que segue firme na demanda e no escoamento da produção.
Em Minas Gerais, o valor médio se manteve em R$ 8,44/kg, sem alteração no dia e com avanço mensal de 2,55%, o maior entre os estados analisados. No Paraná, o preço ficou em R$ 8,45/kg, registrando leve alta diária de 0,24% e acumulando 1,20% no mês.
No Rio Grande do Sul, o indicador permaneceu estável em R$ 8,37/kg, com crescimento mensal de 1,09%. Santa Catarina, tradicional referência na suinocultura, manteve o preço em R$ 8,25/kg, repetindo estabilidade diária e mensal.
Em São Paulo, o valor do suíno vivo ficou em R$ 8,81/kg, sem variação no dia e com leve alta de 0,46% no acumulado de novembro.
Os dados são do Cepea, que monitora diariamente o comportamento do mercado e evidencia, neste momento, um setor de suínos com preços firmes, porém com oscilações moderadas entre as principais regiões produtoras.
Suínos
Produção de suínos avança e exportações seguem perto de recorde
Mercado interno reage bem ao aumento da oferta, enquanto embarques permanecem em níveis históricos e sustentam margens da suinocultura.
A produção de suínos mantém trajetória de crescimento, impulsionada por abates maiores, carcaças mais pesadas e margens favoráveis, de acordo com dados do Itaú BBA Agro. Embora o volume disponibilizado ao mercado interno esteja maior, a demanda doméstica tem respondido positivamente, garantindo firmeza nos preços mesmo diante da ampliação da oferta.
Em outubro, o preço do suíno vivo registrou leve retração, com queda de 4% na média ponderada da Região Sul e de Minas Gerais. Apesar disso, o spread da suinocultura sofreu apenas uma redução marginal e segue em patamar sólido.
Foto: Shutterstock
Dados do IBGE apontam que os abates cresceram 6,1% no terceiro trimestre de 2025 frente ao mesmo período de 2024, após altas de 2,3% e 2,6% nos trimestres anteriores. Com carcaças mais pesadas neste ano, a produção de carne suína avançou ainda mais, chegando a 8,1%, reflexo direto das boas margens, favorecidas por custos de produção controlados.
Do lado da demanda, o mercado externo tem sido um importante aliado na absorção do aumento da oferta. Em outubro, as exportações somaram 125,7 mil toneladas in natura, o segundo maior volume da história, atrás apenas do mês anterior, e 8% acima de outubro de 2024. No acumulado dos dez primeiros meses do ano, o crescimento chega a 13,5%.
O preço médio em dólares recuou 1,2%, mas o impacto sobre o spread de exportação foi mínimo. O indicador segue próximo de 43%, acima da média histórica de dez anos (40%), impulsionado pela desvalorização cambial, que atenuou a queda em reais.
Mesmo com as exportações caminhando para superar o recorde histórico de 2024, a oferta interna de carne suína está maior em 2025 em função do aumento da produção. Ainda assim, o mercado doméstico tem absorvido bem esse volume adicional, mantendo os preços firmes e reforçando o bom momento do setor.