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Produção de leite a pasto: modelo oferece aumento da produtividade e menor custo para pecuaristas
Menor utilização de concentrados, melhor aproveitamento de área e bem-estar animal são algumas das vantagens dessa estratégia produtiva
A alimentação representa a maior parcela dos custos variáveis na atividade leiteira, porém, ela é responsável também pelo aumento da produtividade, o que acarreta diluição dos custos fixos do sistema. Por isso, o investimento na alimentação do rebanho a custo razoável é parte fundamental da produção de leite, alcançando, assim, equilíbrio entre custo e produção.
No Brasil, a maior parte da produção de leite é proveniente de animais mantidos em regime de pastagem, isso porque o País conta com clima favorável ao desenvolvimento das forrageiras. Mesmo assim, ainda existem sistemas mais rústicos e tradicionais que utilizam forrageiras pouco produtivas e de baixa qualidade, que resultam em degradação das pastagens e do solo, esgotamento da fertilidade da terra e, por fim, perda da produtividade.
A Responsável Técnica da Minerthal, Letícia de Souza Santos, explica que o Brasil vem intensificando os sistemas de produção de leite a pasto pela busca da melhoria do potencial genético do rebanho, escolha de forrageiras de alta produtividade e qualidade, bem como o manejo adequado das pastagens. “O objetivo da intensificação é aumentar a capacidade de suporte da pastagem, elevar a produtividade e promover menor utilização de concentrados, melhoria na qualidade da pastagem e melhor aproveitamento da área”.
Entre os principais motivos que levam a escolha do pasto para a produção leiteira estão: menor custo, teor de gordura no leite e bem-estar animal e ambiência. “A produção de leite a pasto tem como vantagem os menores custos e investimentos quando comparado aos sistemas em que alimentos conservados são a base da alimentação. Como o pilar alimentar dos bovinos é a forragem, saber aproveitar este recurso da maneira mais eficiente possível nos retorna maior produção por área”, explica a profissional.
No quesito bem-estar e ambiência, se comparado a alguns sistemas de produção de leite com vacas confinadas, a produção realizada em sistema de pastagem proporciona maior bem-estar animal. Além disso, sistemas com introdução de árvores (silvipastoris) em pastagens auxiliam na redução do estresse térmico e consequentemente, na melhora da produtividade.
Fatores que afetam a produção de leite a pasto
Letícia salienta que, ao longo do ano, as forragens estão sujeitas a alterações climáticas, resultando em aumento ou declínio na produtividade dependendo do período. “Como estamos partindo para a época das águas, este é o momento de aproveitar ao máximo a alta produtividade das pastagens e produzir o litro de leite a um custo mais barato”.
Em qualquer sistema de pastejo, o produtor precisa acompanhar de perto o pasto, assim, a qualidade pode ser mensurada pela concentração de proteína bruta. Este nutriente é importante para o crescimento animal e produtividade, e com avanço da idade da planta há redução na concentração de proteína bruta.
Cuidados fundamentais no manejo da pastagem para melhor desempenho da produção
Um bom produtor de leite a pasto precisa saber manejar as pastagens. “Devemos produzir a melhor pastagem para os animais na quantidade correta para alimentar o rebanho, além disso a qualidade da forragem precisa ser levada em consideração para melhor desempenho”, pontua a Responsável Técnica, que detalha algumas práticas que podem ser adotadas, como:
1 – Pastejo rotacionado
O pastejo rotacionado é representado por uma área dividida em piquetes que são pastejados em sequência por lote de animais, com a finalidade de fornecer forragem de alta qualidade. Dentre as vantagens com a adoção do pastejo rotacionado, podem ser citados o melhor aproveitamento da forragem produzida, o aumento na taxa de lotação e na produção de leite por hectare, o estabelecimento de períodos regulares de descanso do pasto, o auxílio no controle de verminoses e carrapatos no rebanho e a melhor ciclagem de nutrientes.
2 – Irrigação de pastagem
A intensificação de produção de leite a pasto pode vir acompanhada da prática de irrigação das pastagens. O uso desse recurso proporciona incremento na produção de matéria seca e, com aumento da produtividade da pastagem, é possível elevar também a produção por hectares. Esta prática soluciona ocasionalmente o problema de estacionalidade da produção em decorrência de alterações climáticas. “Para implantação da irrigação, é fundamental consultoria especializada na área de pastagens irrigadas”, alerta.
3 – Adubação de pastagem
Para implantar uma nova forrageira em alguma área ou recuperação de pastagem existente, é preciso fazer a preparação do terreno antes do plantio. As etapas de correção da acidez do solo (calagem), adubação de plantio e de cobertura precisam ser previamente organizadas para correto preparo do solo.
Ao manter os animais sob regime de pastagem é necessário que as gramíneas tenham os nutrientes em quantidades desejáveis para que os animais que se alimentam delas tenham a maioria das exigências supridas. Diante disso, realizar a adubação com no mínimo, NPK (Nitrogênio, Fósforo e Potássio) é necessário para manter a produtividade do rebanho.
4 – Suplementação com micro e macronutrientes
A adubação tem como objetivo fornecer ao solo e às forragens os nutrientes necessários. Porém, é fundamental se atentar à lei do mínimo para nutrição dos animais. Isso significa oferecer às vacas todos os nutrientes, evitando, assim, que haja algum nutriente limitante à produção.
Dentre os minerais, o fósforo se destaca como o de maior importância ao gado leiteiro, por isso, a suplementação com fontes de micro e macro minerais é de suma importância neste sistema.
“O modelo de produção de leite a pasto tem diversas vantagens, porém, como em todos os ramos da agropecuária, precisa ser planejado e acompanhado de perto, para que o produtor evite perdas e tenha lucro”, finaliza Letícia de Souza Santos.
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Agrifirm conecta sustentabilidade, parcerias globais e estratégia durante IPPE 2026
Evento no Georgia Aquarium reuniu mais de 130 clientes de 20 países e reforçou o compromisso da cooperativa com soluções responsáveis, cooperação internacional e sustentabilidade aplicada à nutrição animal.
Em mais uma edição, a Agrifirm, cooperativa global de nutrição animal, realizou o seu tradicional jantar com clientes e parceiros durante a International Production & Processing Expo (IPPE) no Georgia Acquarium, em Atlanta-GA. Com a participação de mais de 130 clientes, entre eles, profissionais da agroindústria, produtores e pesquisadores de várias regiões do mundo.
O tema escolhido pela empresa para este ano, “Soluções Responsáveis”, reforça o compromisso de transformar a sustentabilidade de um conceito em uma prática concreta, aplicada no dia a dia por meio de soluções que geram impacto real e positivo.
Essa proposta foi representada simbolicamente no aquário, onde foi possível promover a confraternização de forma harmônica, respeitando o bem-estar dos animais e o equilíbrio do ecossistema. A analogia traduz a visão da empresa sobre sustentabilidade: a convivência equilibrada entre produção, pessoas e meio ambiente, guiada pela responsabilidade e pelo respeito.
O Georgia Aquarium é reconhecido internacionalmente pelo seu papel na conservação marinha e na proteção de espécies ameaçadas de extinção. A instituição atua como Centro para a Sobrevivência de Espécies da IUCN, desenvolvendo pesquisa científica, programas de reprodução, resgate e reabilitação de animais, além de projetos de conservação diretamente no ambiente natural. Esse trabalho conecta ciência, educação e responsabilidade ambiental, reforçando o compromisso com a preservação da biodiversidade e dos ecossistemas aquáticos.
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- Georgia Aquarium – Atlanta EUA
Rodrigo Miguel, CEO da Agrifirm LATAM
Durante o jantar, Rodrigo Miguel, CEO da Agrifirm LATAM, destacou a força das parcerias e sinalizou que ela é um princípio fundamental do cooperativismo, que norteia a missão e valores da Agrifirm. “O aprendizado mútuo, fomentado pela constante troca de informações, impulsiona grandes realizações. Os clientes e parceiros são fundamentais dentro deste contexto”.
Já Benoit Anquetil, Diretor Geral da Agrifirm EMEA, reforçou o tema One Agrifirm (uma só Agrifirm), enfatizando a conexão entre as regiões, com tecnologia, ciência, inovação e uma rede global de parceiros.
O jantar promoveu a integração de clientes de mais de 20 diferentes países, reforçando o posicionamento da Agrifirm como uma empresa global, focada em entender a realidade e os desafios de cada mercado.
Empresas
ADVB/PR realiza I Fórum Marketing Agro durante Show Rural Coopavel 2026
Evento inédito marca a estreia da entidade dentro de um dos maiores eventos do agronegócio brasileiro.
A Associação dos Dirigentes de Vendas e Marketing do Brasil, Seção Paraná (ADVB/PR) promove no dia 09 de fevereiro a primeira edição do Fórum Marketing Agro ADVB/PR, um evento inédito dedicado à troca de experiências, geração de conhecimento e fortalecimento de conexões estratégicas entre profissionais de marketing, comunicação, vendas e lideranças do agronegócio.
A iniciativa acontece durante o Show Rural Coopavel, em Cascavel (PR), um dos maiores e mais relevantes eventos do agronegócio do Brasil. As inscrições estão abertas e podem ser feitas clicando aqui.
Realizado das 14 às 17 horas, no Espaço Impulso, ambiente de inovação do Agronegócio localizado dentro do Parque Tecnológico do Show Rural, o fórum nasce de uma parceria entre a ADVB/PR, a Coopavel e o Itaipu Parquetec que marca um momento histórico. “É a primeira vez que a feira abre espaço para um evento exclusivamente dedicado ao marketing, reconhecendo o papel estratégico da comunicação, da construção de marca, da inovação e da gestão comercial para o desenvolvimento e a competitividade do setor agroindustrial”, conta a diretora da ADVB/PR e coordenadora do projeto, Claudia Zilli.
Para o vice-presidente da ADVB/PR e também coordenador do projeto, Aldo Malucelli, a realização do fórum representa um avanço importante na forma como o setor enxerga o marketing. “O agronegócio brasileiro é referência mundial em produtividade e tecnologia, e chegou o momento de olharmos com ainda mais atenção para a comunicação, gestão de marca e as estratégias comerciais”, menciona
“O Fórum Marketing Agro nasce para provocar reflexões, antecipar tendências e mostrar que o marketing é um ativo estratégico para gerar valor, competitividade e sustentabilidade ao setor”, afirma a presidente da ADVB/PR, Gislayne Muraro.
A programação contará com palestras do professor e especialista em inovação Gil Giardelli, do CEO da Ponto Design, Joaquin Presas, trazendo tendências do varejo aplicadas ao agronegócio – diretamente da última NRF em Nova Iorque, e Marcelo Batistela, vice-presidente para soluções em agricultura da BASF, que falará sobre Evolução no agronegócio, transformações globais que impactam o agricultor, a agricultura e toda cadeia de valor
O evento é patrocinado por Jefo do Brasil, Prado Saúde e Nutrição Animal e Itaipu Parquetec, e é voltado a profissionais de comunicação e marketing, gestores e líderes do agronegócio, representantes de cooperativas, indústrias, startups e todos os interessados em compreender como o marketing pode impulsionar resultados no agro.
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Sustentabilidade no dia a dia: Aviagen lança Relatório de Sustentabilidade 2024
Material interativo apresenta avanços em sustentabilidade por meio do melhoramento genético, da responsabilidade ambiental e da resiliência de longo prazo
A Aviagen® tem a satisfação de apresentar seu Relatório de Sustentabilidade 2024 (em Inglês), que mostra como a sustentabilidade faz parte das decisões diárias em seus programas de melhoramento genético e nas operações produtivas ao redor do mundo. O relatório interativo apresenta avanços em sustentabilidade por meio do melhoramento genético, da responsabilidade ambiental e da resiliência de longo prazo, com base em dados e ações concretas ao longo de toda a cadeia global de suprimentos.
“A sustentabilidade não é uma iniciativa isolada para nós, ela está integrada à forma como trabalhamos todos os dias”, afirma o CEO da Aviagen, Jan Henriksen, acrescentando: “Ao priorizarmos aves saudáveis e robustas, operações responsáveis e um forte relacionamento local, apoiamos nossos clientes na produção de proteína acessível e nutritiva, cuidando dos animais, das comunidades e do planeta”.
Compromisso que se transforma em ação
O relatório destaca como as prioridades globais de sustentabilidade se refletem em ações locais relevantes, adaptadas a diferentes regiões e mercados. Um exemplo é a unidade Aviagen S.A.U., na Espanha, onde investimentos em energia renovável e eletrificação vêm reduzindo o consumo de energia e as emissões, ao mesmo tempo em que fortalecem a resiliência operacional, uma iniciativa que pode ser conhecida em mais detalhes em um vídeo curto da equipe.
Na Austrália, iniciativas voltadas à comunidade, desde o apoio a programas terapêuticos com equinos até ações de apoio a famílias locais no acesso a itens essenciais do dia a dia, reforçam o compromisso da empresa com a sustentabilidade social.
Além desses exemplos locais, o relatório também evidencia o foco contínuo da Aviagen no compartilhamento de conhecimento e no desenvolvimento de pessoas em todo o mundo. Por meio das Escolas de Manejo de Produção, programas regionais de capacitação e iniciativas que levam conhecimento prático sobre manejo e eficiência diretamente aos produtores, a empresa segue investindo em aprendizado para fortalecer o bem-estar das aves, o desempenho produtivo e a sustentabilidade de longo prazo.
Investindo em pessoas e comunidades
O Relatório de Sustentabilidade 2024 também reforça o compromisso da Aviagen com o desenvolvimento de futuros profissionais da avicultura e com o apoio às comunidades onde atua. Por meio de programas educacionais, bolsas de estudo e iniciativas locais, a empresa continua a desenvolver competências, compartilhar conhecimento e contribuir para um setor avícola global cada vez mais resiliente.
A Aviagen convida clientes e colaboradores a conhecerem o Relatório de Sustentabilidade 2024 completo.