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Pontos-chaves para o manejo da linhagem encerram palestras do Simpósio da Acav
Programação do 4° Simpósio Técnico Acav – Incubação, Matrizes de Corte e Nutrição encerrou com três palestras no Bloco Genética.
As últimas palestras do 14º Simpósio Técnico da Acav – Incubação, Matrizes de Corte e Nutrição foram realizadas na tarde de quinta-feira (31) no Centro de Convenções (CentroSul) de Florianópolis (SC). O gerente de serviços técnicos da Aviagen no Brasil, Marco Aurélio Romagnole de Araujo, foi quem iniciou o Bloco Genética do evento com o tema “Atualização dos pontos-chaves para o manejo da linhagem (Ross)”. Na sequência, o médico-veterinário e gerente de serviços técnicos e produtos para a América Latina na Hubbard, Roberto Yamawaki falou sobre “Atualização dos pontos-chaves para o manejo da linhagem (Hubbard)”. Já o gerente regional – Rio Grande do Sul/Santa Catarina/Paraná, Eduardo Löewen encerrou o bloco com a palestra “Atualização dos pontos-chaves para o manejo da linhagem (Cobb)”.
Os assuntos foram complementares entre si, sendo que Araujo iniciou reforçando que o peso, mas principalmente a diferença entre o coeficiente de variação das uniformidades (4-6) das matrizes macho, influencia diretamente em sua fertilidade e diversos fatores são importantes para controlá-lo. Temperatura do ambiente, quantidade de ração oferecida, tempo de alimentação, entre outros incentivos ministrados na ave influenciam na sua saúde, bem-estar e desenvolvimento, afetando diretamente a sua fertilidade.
De acordo com Araujo, cada uma das fases do macho precisa ser acompanhada de perto, para garantir a prevalência dos animais. “Ou seja, precisa pesar uma vez por semana, além disso, respeitar cada momento da rotina da ave, como a pós-ração, que é o momento de maior atividade de cruza, por exemplo”, disse.
Algumas características da granja são essenciais para garantir o bom desempenho da matriz, como uma ótima vedação contra o frio e sincronizar os melhores momentos do macho e da fêmea, principalmente durante o período de verão. “O fotoestímulo também é muito importante e é preciso considerar as diferentes regiões do Brasil para realizar no melhor horário para cada realidade geográfica”, afirmou.
Médico-veterinário Roberto Yamawaki falou no Bloco Genética sobre “Atualização dos pontos-chaves para o manejo da linhagem (Hubbard)” – Fotos: Divulgação/Acav
Yamawaki, quem continuou a apresentação da tarde, iniciou a palestra com um questionamento: o que acontece todos os dias com a avicultura moderna? “Seleção genética”, ele mesmo respondeu. Foi ela que impactou – e segue impactando – o frango de corte e as reprodutoras.
O médico-veterinário reforçou, ainda, que o ganho de peso na fase de recria é um dos itens mais importantes. Além disso, um bom desenvolvimento na primeira semana é fundamental para o crescimento correto dos órgãos como o intestino. “Um programa correto de manejo pode ajudar a ave a atingir seu peso entre 4 e 6 semanas de vida”, disse.
Conforme Yamawaki, a primeira semana dos trabalhos é muito importante para o desenvolvimento das aves, bem como a temperatura, a qualidade do ar, a água e a alimentação das aves. Yamawaki fez em sua explanação uma evolução genética do frango de 50 anos atrás com o frango atual de 2023 fazendo um paralelo com a evolução genética da matriz pesada, tudo muito referenciado.
Löewen ficou com a missão de finalizar o último bloco do Simpósio da ACAV 2023 e encerrou com uma palestra que seguiu a mesma linha de raciocínio. Ele mostrou que o grande objetivo das empresas com foco em genética aviária é a busca da quantidade dos ovos totais produzidos por fêmeas alojadas com o controle da mortalidade em todo o ciclo de vida dos animais, mas, principalmente o controle das uniformidades de todo o processo é a chave para chegar ao objetivo.
Eduardo Löewen encerrou o Bloco Genética com a palestra “Atualização dos pontos-chaves para o manejo da linhagem (Cobb)
Dessa forma, a principal ação começa no pedido dos pintinhos, seguida da recepção dos mesmos; na sequência, as seleções da primeira semana, depois da terceira e da quarta e, então, da sétima e da oitava semanas. Claro, tudo isso com todo o acompanhamento necessário dos animais. “Ainda vemos muitos problemas neste período de vida da ave, por isso, reforço a importância de agir nas primeiras oito semanas de vida da ave. É importante não esquecer do trabalho artesanal que se fazia antigamente. O processo de automação acabou sucumbindo ao processo artesanal. Resumidamente, fazer o feijão com arroz bem feito”, concluiu.
Encerramento
Após a mesa redonda para solução de dúvidas relacionadas ao Bloco Genética, os participantes puderam se reunir no tradicional Jantar do Galo, embalado pelo músico Cadu Duarte.
Pouco antes do jantar, a comissão organizadora do 14° Simpósio Técnico Acav – Incubação, Matrizes de Corte e Nutrição homenageou alguns dos principais profissionais da história de sucesso da avicultura brasileira, os senhores, Marcondes Moser, Mauri Antonio Mazurek, Neivor Canton (representado por Dilvo Casagranda), Osório Dal Bello e Roberto Kaefer.
Dessa forma, além de o evento ser reconhecido pelo alto nível técnico e científico, este foi um momento de reconhecimento de pessoas que muito contribuíram com seu trabalho e sua dedicação para o destaque da avicultura brasileira.
O próximo Simpósio da Acav será em 2025.
Empresas
Parcerias estratégicas, inovação e bem-estar animal: Bases do crescimento sustentável da Granja Antunes no setor de produção de ovos
Empresa tem superado os desafios de um mercado competitivo e em constante transformação, destacando-se pela busca contínua por melhorias e eficiência.
A Granja Antunes, localizada em Avaré, São Paulo, construiu uma trajetória marcada pela dedicação à qualidade e à inovação no setor de produção de ovos. Desde sua fundação, em 2009, a empresa tem superado os desafios de um mercado competitivo e em constante transformação, destacando-se pela busca contínua por melhorias e eficiência. Atualmente, com uma produção diária de cerca de 2.500 caixas de ovos destinadas a atacadistas e varejistas de todo o Brasil, a Granja Antunes reafirma seu compromisso com a sustentabilidade e a modernização.
Essa história de crescimento e adaptação foi moldada pela superação de desafios significativos. Nos primeiros anos, a empresa enfrentou a volatilidade econômica e as dificuldades do setor avícola, como a alta nos custos de insumos e as exigências crescentes do mercado. Segundo Norberto Lemos, porta-voz da Granja Antunes, essas adversidades impulsionaram mudanças estratégicas e investimentos em tecnologia. “Superamos muitos desafios ao modernizar nossas operações e focar na sustentabilidade. Hoje, esses esforços resultam em processos mais eficientes e produtos de melhor qualidade”, afirma.
Nos últimos anos, a Granja Antunes passou por uma transformação tecnológica significativa, incorporando sistemas de automação e climatização que tornaram as operações mais eficientes e sustentáveis. A automação reduziu a dependência de trabalho manual e aumentou a precisão dos processos produtivos, enquanto a climatização proporcionou condições ideais para as aves, reduzindo doenças e elevando a produtividade. “Estamos investindo em tecnologia porque sabemos que é essencial para o futuro da avicultura. Esses sistemas garantem eficiência, qualidade e sustentabilidade, tanto para nós quanto para os clientes”, destaca Lemos.
Além disso, a modernização está alinhada a parcerias estratégicas que desempenham um papel fundamental no avanço das operações e na promoção do bem-estar animal. “A parceria com a Ceva Saúde Animal, por exemplo, reforça nosso compromisso com a proteção e saúde das aves. O uso de tecnologias inovadoras em vacinas não apenas maximiza a performance dos animais, mas também facilita as operações de vacinação e traz resultados econômicos expressivos para a empresa”, acrescenta Lemos. Esses esforços têm sido cruciais para garantir uma cadeia produtiva robusta e sustentável, refletindo diretamente na qualidade dos ovos.
Porta-voz da Granja Antunes, Norberto Lemo: “Hoje, esses esforços resultam em processos mais eficientes e produtos de melhor qualidade”
Com esse foco, os avanços tecnológicos também têm preparado a Granja Antunes para expandir sua atuação e consolidar sua presença no mercado interno. Atualmente, grande parte da produção é destinada aos estados de São Paulo e Rio de Janeiro, mas a empresa planeja continuar investindo em modernização para atender à crescente demanda. Um exemplo dessa visão de futuro são os projetos voltados para a implantação de novas granjas, projetadas para serem ainda mais modernas e sustentáveis. “Essas unidades serão equipadas com tecnologia de ponta, desde sistemas automatizados de monitoramento até práticas inovadoras de manejo, reforçando nosso compromisso com a eficiência produtiva e o bem-estar animal”, explica o porta-voz.
“Olhamos para o futuro com a convicção de que a modernização é essencial para o setor avícola. As novas granjas serão uma extensão dessa visão, unindo tecnologia, sustentabilidade e qualidade em todas as etapas de produção”, afirma Lemos. Ele prevê que as novas unidades não apenas aumentarão a capacidade produtiva da empresa, mas também servirão como modelo de inovação e responsabilidade no setor.
Com a combinação de tradição e modernidade, a Granja Antunes reforça seu compromisso de continuar evoluindo e se destacando no mercado de ovos no Brasil. Os investimentos em tecnologia e as novas granjas refletem a determinação da empresa em se adaptar às transformações do setor e atender às demandas do mercado de forma responsável, garantindo produtos de alta qualidade para milhares de mesas.
Empresas Criando o sucesso juntos
Aviagen América Latina compartilha conhecimento técnico no OVUM 2024
A Aviagen se reuniu com seus clientes para discutir como a linhagem Ross® 308 AP pode ajudar a atender à crescente demanda da região por proteína nutritiva e sustentável
As equipes de vendas e atendimento ao cliente da Aviagen® América Latina, provenientes da Argentina, Brasil, América Central, México e Caribe (CAME), Colômbia, Peru e outros países da América do Sul, se reuniram no 23º Congresso Latino-Americano de Avicultura (OVUM) para compartilhar conhecimentos e fortalecer conexões. O evento, realizado bienalmente, ocorreu em Punta del Este, Uruguai, entre os dias 12 e 15 de novembro.
Com o compromisso “Criando o sucesso juntos”, a Aviagen se reuniu com seus clientes para discutir como a linhagem Ross® 308 AP pode ajudar a atender à crescente demanda da região por proteína nutritiva e sustentável. Especialistas da empresa compartilharam insights sobre áreas vitais da produção avícola, visando capacitar os produtores latino-americanos.
Disponibilidade de grãos em um ambiente em transformação
O consultor Paul Aho apresentou uma visão sobre a disponibilidade global de grãos, destacando as condições favoráveis previstas para os próximos 6 a 12 meses, enfatizando que mudanças no mercado podem ocorrer devido a fatores como tarifas, mudanças climáticas e questões geopolíticas.
Manejo inicial de frangos de corte
O gerente de Serviços Técnicos da Aviagen para a América do Sul excluindo o Brasil (SAEB), Santiago Lovera, enfatizou a importância do manejo eficaz na primeira semana de vida dos frangos de corte para o crescimento a longo prazo e o desempenho geral do plantel. “Dar o melhor começo aos pintinhos otimiza o crescimento, a conversão alimentar e a qualidade da carne”, afirmou.
Impacto da melhoria da sustentabilidade genética
O vice-presidente global de Pesquisa e Desenvolvimento do Grupo Aviagen, Santiago Avendaño, natural do Uruguai, discutiu como os avanços genéticos estão tornando a produção avícola mais sustentável, com destaque para a redução de custos com ração e as emissões de carbono. Ele ressaltou que as melhorias na eficiência de conversão alimentar estão diminuindo a pegada de carbono da indústria, tanto regional quanto globalmente. Avendaño também abordou o impacto das diferentes fontes de soja na pegada de carbono e discutiu as tendências emergentes de bem-estar animal na Europa, que exigem um portfólio expandido de genótipos para atender às necessidades dos clientes. Além disso, apresentou o impacto ambiental das diversas fontes alimentares de origem animal e vegetal, no que diz respeito às exigências diárias de aminoácidos essenciais, destacando a posição vantajosa da carne de frango.
“O OVUM 2024 nos ofereceu uma valiosa oportunidade de nos conectarmos com a comunidade avícola latino-americana por meio de nossas diversas subsidiárias e equipes”, afirmou o presidente da Aviagen América Latina, Ivan Pupo Lauandos. “Na Aviagen, estamos comprometidos em compartilhar os mais recentes conhecimentos e inovações para ajudar nossa indústria a avançar no bem-estar das aves, em desempenho e sustentabilidade. Com operações locais na Argentina, Brasil, Colômbia e Peru, e uma equipe dedicada de vendas e serviços, estamos posicionados de maneira única para nos manter próximos aos nossos clientes como nenhuma outra empresa de melhoramento genético. Nosso envolvimento de longa data com o Congresso Latino-Americano de Avicultura reflete esse compromisso, e esperamos continuar essa jornada na próxima edição do OVUM, em 2026, na Guatemala”.
Empresas
Equipe Hubbard na América Latina fortalece conexões com líderes da indústria avícola no 23º Congresso Latino-Americano de Avicultura
Em seu estande, a empresa apresentou o Hubbard Efficiency Plus, além de uma ampla gama de produtos voltados para o segmento de aves Premium
A equipe latino-americana da Hubbard® estreitou laços com clientes e a comunidade avícola durante o 23º Congresso Latino-Americano de Avicultura (OVUM), realizado em Punta del Este, no Uruguai. Este importante encontro da avicultura mundial, que ocorre a cada dois anos, contou com a presença de mais de 3.200 participantes de 50 diferentes países, em um espaço dinâmico para a colaboração e dicas entre a comunidade avícola na América Latina.
O gerente geral da Hubbard na América Latina, exceto Brasil, Mark Barnes destacou a relevância do OVUM para a indústria avícola: “Participar de eventos como este é essencial para a troca de experiências e inovações no setor. Acreditamos que, ao estreitar laços com nossos parceiros, contribuímos para o crescimento e desenvolvimento da avicultura na região”, afirmou.
Em seu estande, a Hubbard apresentou seu produto Hubbard Efficiency Plus, além de uma ampla gama de produtos voltados para o segmento de aves Premium. A equipe manteve diálogos importantes com clientes e parceiros, reafirmando seu compromisso com a inovação e a satisfação das demandas do mercado latino-americano.
“A participação no OVUM 2024 não apenas solidificou a presença da empresa no mercado, mas também reafirmou seu papel como uma das líderes na indústria avícola na América Latina”, disse o diretor de Negócios da Hubbard no Brasil, Carlos Antonio Costa.
Celebração da aposentadoria de Dr. Arnoldo Ruiz
Durante o OVUM, a Hubbard organizou uma recepção especial para homenagear a aposentadoria do Dr. Arnoldo Ruiz, após mais de 25 anos de serviços prestados à empresa. O evento reuniu representantes do Grupo Neria, distribuidor de avós da Hubbard no México, e da Genher, distribuidora na Argentina. O Dr. Ruiz recebeu uma placa e presentes em reconhecimento ao seu profissionalismo e comprometimento com a empresa.