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Suínos / Peixes Suinocultura

Plasma spray dried reduz dependência de antibióticos em dietas de suínos em crescimento e terminação

SDP fornece um melhor retorno econômico em relação ao custo da alimentação em comparação com o uso tradicional de AGP

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Arquivo/OP Rural

 Artigo escrito por Luís Rangel, APC, São Paulo, Brasil

Existe um movimento regulatório global crescente para garantir o uso prudente de antibióticos em fazendas produtoras de leite, carne, ovos, peixes e frutos do mar, a fim de reduzir a prevalência de patógenos resistentes a antibióticos que afetam a saúde humana. O resultado dessas mudanças regulatórias poderá restringir o tempo de uso de antibióticos, poderá eliminar o uso de antibióticos que são utilizados em medicina humana em produção animal, e encerrar o uso de antimicrobianos em níveis subterapêuticos em rações para fins de promoção de crescimento. Produtores de suínos precisam de alternativas para antibióticos promotores de crescimento (AGP), como ferramentas de gerenciamento de saúde que possam efetivamente manter o bem-estar e a produtividade dos suínos, enquanto eliminam ou reduzem o uso de AGP.

Por quase três décadas, o plasma spray dried (SDP) tem sido comumente utilizado em dietas para ajudar suínos na transição do período estressante do desmame (2 a 4 semanas após o desmame). Uma meta-análise abrangente sugeriu que leitões desmamados alimentados com SDP aumentaram o consumo de alimento e a taxa de ganho de peso, independente da presença ou ausência de AGP na ração. O referido trabalho também mostrou que os leitões desmamados alimentados com SDP apresentam melhor conversão alimentar na ausência de AGP na alimentação. A melhora na conversão alimentar em suínos alimentados com SDP, na ausência de AGP na ração, sugere que o SDP pode ser uma alternativa eficaz para manter a melhoria da conversão alimentar tipicamente obtida quando se utiliza AGP.

Recentemente, o SDP tem sido utilizado como uma ferramenta para contribuir com o uso prudente de antimicrobianos em suínos de crescimento e terminação. Essa aplicação será discutida a seguir.

Potencial inclusão de SDP na alimentação de suínos para crescimento e terminação para reduzir a dependência de antibióticos

Ensaio em condições comerciais no Brasil, com 1.500 suínos suíno alojados aos 65 dias de idade e alimentados com dietas com AGP ou pulsos terapêuticos, em concentrações profiláticas de antibióticos (ATP) ou com SDP em várias fases até o abate (Tabela 1).

Suínos alimentados com T3 apresentaram maior ganho de peso médio diário (P = 0,01) quando comparados com T2, demonstrando que o SDP pode suportar o crescimento dos suínos sem o uso de AGP (Figura 1). Suínos de Crescimento/Terminação que receberam SDP em combinação com ATP (T4) apresentaram melhor conversão alimentar (P <0,03), vs. T2 com ATP e AGP (Figura 2). Os tratamentos T5, com apenas três pulsos de SDP, e o T3, com um pulso de 2% SDP na dieta de alojamento associado com ATP, mas sem AGP, apresentaram cerca de R$ 4,70 ou $1,20 USD/ suíno a mais de receita, menos o custo de alimentação e tratamento médico (IOFCM), quando comparado ao T2, que utilizou o regime profilático tradicional empregando ATP e AGP, durante um período de preços muito baixos do suíno vivo. O T3 também apresentou melhor receita (P <0,01) em relação ao T2, T4 e T5. Os autores concluíram que o uso estratégico de SDP em dietas para suínos em crescimento/ terminação pode ser adotado como uma ferramenta para reduzir a dependência de antimicrobianos, mantendo a saúde e o desempenho semelhantes e, com isso, contribuir para a produção de suínos lucrativa. Quando este experimento foi conduzido, em 2018, o T3 gerou 2,5% mais IOFCM em comparação com o T2, por cabeça, em um momento de preços baixos do suíno. Considerando o preço atual de suínos e ingredientes para a alimentação, em 2020, no Brasil, o T3 geraria 3,1% mais IOFCM em comparação ao T2, ou R$ 17,75/ a mais por cabeça.

Em 2020 pesquisadores avaliaram os efeitos do uso estratégico do SDP em substituição aos antibióticos promotores de crescimento (AGP) no alimento sobre a saúde e o desempenho de suínos em crescimento, em condições comerciais, no Brasil, para determinar se o SDP poderia reduzir a dependência de antimicrobianos. Um total de 240 suínos de crescimento (65 dias de idade) foram aleatoriamente alojados para um tratamento com dieta controle ou SDP (10 baias por tratamento). Ambos os tratamentos usaram o mesmo programa de pulsos de antibiótico terapêutico/ profilático (ATP). As dietas do tratamento SDP continham 1,5% e 0,75% de SDP formulado nas dietas crescimento 1 e terminação 2, respectivamente, mas não continham o AGP utilizado nas dietas controle (Tabela 2).

Os efeitos dos tratamentos sobre o peso vivo médio (PV), ganho de peso médio diário (GPD), consumo médio de alimento diário (CMD), conversão alimentar (CA) e receita menos o custo alimentar (IOFC) estão apresentados na Tabela 3. Entre 65 e 105 dias de idade, o tratamento SDP teve melhor GPD, CA e maior PV aos 105 dias do experimento (P <0,05) em comparação com o tratamento controle. Ao longo de todo o estudo, a CA foi melhor (P <0,10) para o tratamento SDP, o que resultou em US $ 0,73/ suíno a mais de IOFC em comparação com o tratamento controle. Esses resultados concordam com outros pesquisadores, que também relataram melhor desempenho e receita utilizando SDP para substituir AGP em dietas de suínos em fase de crescimento/ terminação. Em ambos os estudos, o uso estratégico de SDP na alimentação de suínos de crescimento/ terminação foi tão eficaz quanto os antimicrobianos, oferecendo, assim, uma nova abordagem para reduzir a dependência de antimicrobianos, de acordo com as novas regulamentações para produção animal vigentes no Brasil.

 

Conclusão

O uso estratégico de SDP na alimentação de suínos de crescimento/terminação pode ser uma ferramenta para granjas reduzirem a dependência de AGP, enquanto mantém a saúde e o desempenho dos suínos. O SDP fornece um melhor retorno econômico em relação ao custo da alimentação em comparação com o uso tradicional de AGP na alimentação de animais de crescimento/terminação.

Outras notícias você encontra na edição de Nutrição e Saúde Animal de 2020 ou online.

Fonte: O Presente Rural

Suínos / Peixes

Peixes têm quantidade limitada para captura em 2024

Cotas foram limitadas por dois ministérios

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Foto: Adriano Gambarini/OPAN/Agência Brasil

Quatro espécies de peixes muito consumidos na culinária brasileira tiveram cotas de pesca estabelecidas para este ano de 2024. Os limites de captura valem para as espécies albacora-branca (Thunnus alalunga), albacora-bandolim (Thunnus obesus), espadarte (Xiphias gladius) e tubarão-azul (Prionace glauca), tanto em águas nacionais, quanto internacionais, inclusive na Zona Econômica Exclusiva (ZEE), que é a região de responsabilidade ambiental do Brasil e que vai até 200 milhas além da costa, onde embarcações brasileiras têm direito prioritário para pesca.

Para a espécie albacora-branca, também conhecida como atum branco ou voador, o limite é de 3.040 toneladas e para o albacora-bandolim, também conhecido por atum-cachorro ou patudo, é permitida a captura de até 5.639 toneladas.

Espadarte

A cota para pesca do espadarte foi limitada em 2.839 toneladas no Atlântico Sul (abaixo do paralelo 5ºN) e em 45 toneladas no Atlântico Norte (acima do paralelo 5ºN). Já o tubarão-azul, conhecido popularmente como cação, teve a captura autorizada este ano em até 3.481 toneladas.

As cotas foram determinadas por portaria conjunta dos Ministérios da Pesca e Aquicultura e Meio Ambiente e Mudança Climática, publicada nesta quarta-feira (27), no Diário Oficial da União. A medida tem como objetivo a sustentabilidade no uso dos recursos pesqueiros e atende à Política Nacional de Desenvolvimento Sustentável da Aquicultura e da Pesca.

Fonte: Agência Brasil
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Suínos / Peixes

Semana Nacional da Carne Suína 2024 na era da personalização: tem para todo mundo, tem para você!

De 4 a 19 de junho a 12ª edição da SNCS levará a diversidade da carne suína para as maiores e melhores redes de varejo do Brasil

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Foto: Divulgação/Assessoria ABCS

De 4 a 19 de junho, prepare-se para mais uma edição da Semana Nacional da Carne Suína (SNCS), a maior vitrine e case de sucesso da proteína no varejo brasileiro. Em um mundo onde a diversidade crescente apresenta um mar de escolhas individuais cada dia maior, a décima segunda edição da SNCS emerge nas maiores e melhores redes de varejo do país não apenas como uma data comercial, mas como uma celebração da diversidade e da personalização. Reconhecendo cada preferência, cada necessidade e cada desejo dos consumidores, sem esquecer que as diferenças não mais afastam, mas sim agregam.

A SNCS é a maior estratégia de incentivo às vendas e ao consumo de carne suína no Brasil, uma iniciativa premiada com resultados comprovados que agrega valor à proteína suína e traz ganhos financeiros para toda a suinocultura brasileira, com o apoio do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Suinocultura (FNDS). Desde sua primeira edição, a campanha vem arrecadando crescimento e foi essencial para a conquista dos 20,68 kg per capita de 2023, totalizando um crescimento de mais de 50% no período de 12 anos.

É por isso que a Associação Brasileira dos Criadores de Suínos (ABCS) se inspira em um insight verdadeiro para o tema deste ano: existe diversidade no prato, mas também união na mesa. “Reconhecemos que cada um de nós tem suas próprias preferências e restrições. E seja você um mestre do churrasco buscando a peça perfeita, alguém procurando opções saudáveis e econômicas, ou um chef de cozinha inovador à procura de ingredientes para aquela receita especial, a carne suína tem uma opção para você”, explica o presidente da ABCS, Marcelo Lopes.

Saudabilidade, Sabor e Economia: esses são os pilares que sustentam a paixão pela carne suína. Mais do que uma escolha econômica, ela é uma fonte de nutrição saborosa adaptável a um estilo de vida saudável, a um cotidiano prático e a momentos inesquecíveis. A carne suína incorpora tecnologia e consciência ambiental, refletindo o compromisso da suinocultura brasileira em promover melhorias contínuas para garantir mais saúde, menos desperdício e práticas sustentáveis.

Este ano, é hora de redescobrir a carne suína. Porque sabemos que, independentemente da preferência, ela tem algo para todos. Para Maria e João. Para o churrasqueiro e para o chef premiado. Para todas as receitas e necessidades. Para cada geração, à sua maneira. Afinal, a carne suína é para todos. Há opções para quem tem pouco tempo, para o forno e para a airfryer, para todas as necessidades. Para quem busca economia, para quem procura uma opção mais saudável, para aquela receita especial. Para o churrasco, para os conectados e, é claro, para você! Por isso, nada mais claro do que dizer este ano: Semana Nacional da Carne Suína. Tem para todo mundo. Tem para você.

A diretora de marketing da ABCS, Lívia Machado, e também especialista em comportamento do consumidor aponta que a SNCS deste ano está ainda mais conectada com o conceito do consumidor ao centro e da necessidade de propor, a cada interação, uma experiência única que retrate os benefícios da carne suína para todas as gerações. “Estamos cada vez mais dentro da era do “e”, deixando o conceito do “ou” para trás. Lidamos constantemente com as mudanças e os conflitos de interesse geracionais e dentro deste contexto, temos o desafio de promover a carne suína de forma interessante e que cative a atenção das pessoas. A SNCS de 2024 está em consonância com tudo isso”.

O compromisso da ABCS é garantir que a carne suína não apenas satisfaça paladares diversos, mas também contribua para um mundo melhor. Isso inclui uma comunicação mais personalizada, sem perder o senso de comunidade. Varejo, produtores e consumidores unidos para celebrar tradições e criar novas memórias em torno da mesa, onde a carne suína é a grande anfitriã.

Fonte: Assessoria ABCS
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Suínos / Peixes

ABCS promove 1ª reunião do Departamento de Integração

A reunião marca uma nova etapa de ações da ABCS para promover a união entre os integrados

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Foto: Divulgação/Assessoria ABCS

A Associação Brasileira dos Criadores de Suínos (ABCS) realizou na quinta-feira (21), a 1ª reunião do Departamento de Integração, reunindo líderes das Comissões de Acompanhamento, Desenvolvimento e Conciliação da Cadeia Produtiva de Suínos (CADECs) atendidas pela associação.

Durante a abertura, o presidente da ABCS, Marcelo Lopes, enfatizou a importância da troca de informações para impulsionar as demandas dos integrados e que, ao unirem esforços, é possível avançar os pleitos. “É evidente que a força da unicidade é fundamental para acelerarmos as pautas em questão. Quando nos unimos, os resultados são altamente positivos. Por isso, este deverá ser o primeiro encontro de muitos outros”, destacou Lopes.

O consultor do Departamento de Integração da ABCS, Iuri Pinheiro Machado, apresentou o andamento das CADECS do Rio Grande do Sul atendidas pela Associação, além do processo envolvido para evoluir nas negociações. “Existem desafios a serem superados. Alguns produtores ainda desconhecem a dinâmica de uma CADEC como um órgão paritário. Também estamos trabalhando para superar a falta de informação do custo real dos integrados, valor de investimento e outras questões diretamente ligadas ao dia a dia do suinocultor”, explicou Machado.

O produtor da Associação de Produtores Integrados de Suínos do Estado de Minas Gerais, Lucas Vasconcelos, compartilhou com os participantes a experiência da APROIMG na negociação com integradora para mudanças de contrato.

Vasconcelos afirmou que, durante o processo, ficou nítido que o preparo dos envolvidos é fundamental. “Compreender o negócio do suinocultor independente ao discutir um contrato de integração é essencial. É preciso ter conhecimento sobre preços de commodities como soja, milho e sorgo, além de insumos como ração, medicamentos e vacinas, pois esses aspectos impactam diretamente no dia a dia do suinocultor”, ressaltou o produtor.

A reunião marca uma nova etapa de ações da ABCS para promover a união entre os integrados, fortalecendo a cadeia produtiva de suínos e buscando soluções conjuntas para os desafios enfrentados pelo setor.

Fonte: Assessoria ABCS
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SABSA 2024

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