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“Perspectivas para o 2º semestre são positivas”, diz presidente da ABPA
Dirigente destaca os principais desafios do setor e projeta cenários otimistas em termos de produção e consumo para o restante de 2021
Depois de um primeiro semestre recheado de dificuldades, que vão desde a retirada do auxílio emergencial, o que
afeta o poder de compra do consumidor, até o aumento exorbitante dos custos de produção, o mercado brasileiro de proteína animal tem boas perspectivas para o setor no segundo semestre de 2021. A afirmação é do presidente da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), Ricardo Santin. “Agora, temos o retorno do auxílio emergencial para as populações mais carentes e vemos uma retomada na economia do Brasil. Voltam os restaurantes, as atividades e o consumo acaba sendo puxado. Queremos seguir crescendo no segundo semestre”, enaltece.
Em entrevista ao O Presente Rural, Santin faz uma avaliação dos mercados interno e externo, analisa como os custos de produção respingam na lucratividade, projeta cenários otimistas em termos de produção e consumo e elogia a postura do setor neste mais de um ano de pandemia. Confira.
O Presente Rural (OPR): Como está o mercado avícola brasileiro, tanto o interno quanto o externo?
Ricardo Santin (RS): Nos primeiros cinco meses do ano, tivemos desempenhos positivos no mercado avícola brasileiro. Quando olhamos o mercado interno, não está faltando oferta, há um equilíbrio de oferta em relação, especialmente, à necessidade de substituição de proteínas. Quando saímos de proteínas mais caras para outras, como frango, ovos e a carne suína, o desempenho do mercado avícola é positivo. Positivo em vendas e atendimento à demanda do consumidor, porque quando olhamos para o lado do custo de produção, temos outro cenário, que é bastante preocupante. O aumento dos insumos em mais de 100% no milho e 60% no farelo de soja tem um impacto severo na produção e no custo de produção dos mercados internos. Quando olhamos o mercado nestes primeiros cinco meses no aspecto das exportações, ele é positivo em mais de 4% em volume, consegue recuperar as vendas que haviam sido feitas quando comparado com o início da pandemia no ano passado e o setor continua sendo demandado positivamente. Com isso, o setor avícola, no geral, tem capturado uma vantagem cambial, que é o dólar mais alto, com possibilidade maior de vendas. Tanto o mercado interno quanto o mercado externo, em termos de volume e desempenho, são positivos. A contabilidade é bastante complicada exatamente porque falamos do custo de produção, que subiu demais, o milho de R$ 50 foi para R$ 98 e aí surgem as dificuldades. Inclusive, aumenta a necessidade de repasse desse preço no produto final, que vai às gôndolas dos consumidores.
OPR: Os custos de produção estão reduzindo o lucro do setor?
RS: A rentabilidade do setor vem sendo bastante pressionada. Ela depende também do tamanho da empresa, da localização e do tipo de mix de produtos que ela oferece aos seus clientes. Vai depender muito se a empresa já tinha mais milho comprado e se tem estoque para passar esse período de pressão dos preços de insumos que estamos vivenciando agora, na visão da Associação Brasileira de Proteína Animal, com certa especulação, especialmente no preço do milho. Algumas empresas estão, sim, tendo prejuízos, especialmente as menores, que não têm perfil exportador, não conseguem comprar insumos em regime de drawback e capturar as vantagens cambiais que esse período acabou concedendo aos exportadores. Então, estão com dificuldades e rentabilidade pressionada; algumas tendo prejuízo e outras lutando para poder repassar o aumento do custo de produção para o preço final do produto e conseguir manter o equilíbrio da produção e oferta no mercado interno.
OPR: Atualmente, qual é o principal desafio do mercado para o setor avícola?
RS: O principal desafio é o custo de produção. No ano passado, a oferta de frango ao consumidor brasileiro aumentou 6,5%. Ou seja, cresceu a produção e cresceu o consumo, apesar de estarmos na pandemia. Temos que considerar que o auxílio emergencial possibilitou as pessoas seguirem consumindo e fazendo processos de substituição nas proteínas mais caras, e o frango saiu favorecido neste aspecto. Diante da dificuldade financeira vivida no país, outro grande desafio agora é conseguir repassar esse custo de produção, o qual, na nossa visão, teve muita especulação. Esperamos que com a chegada da safrinha, com a importação que está vindo da Argentina e do Paraguai, com a possibilidade de importação sem tarifa dos Estados Unidos, seja possível equilibrar o preço do milho. A grande dificuldade, sem dúvida nenhuma, é as pessoas terem dinheiro para comprar. Esta é uma situação que talvez melhore no segundo semestre, já que se prevê um crescimento do Produto Interno Bruto (PIB) no Brasil de aproximadamente 5%. Precisamos, também, que o custo se atenue para equilibrar essa oferta e demanda, tendo, acima de tudo, sustentabilidade no negócio para as empresas produzirem sem prejuízo.
OPR: Quais são as perspectivas de produção, consumo interno e exportações para o segundo semestre?
RS: As perspectivas para o setor no segundo semestre são positivas. Passamos, talvez, o período mais difícil, que foi o primeiro semestre, quando tivemos a retirada do auxílio emergencial e um aumento absurdo do custo de produção, especialmente do milho e do farelo de soja, mas não só eles, papelão, embalagens plásticas, energia elétrica, diesel, custos estes que pressionam demais a produção no dia a dia. Agora, temos o retorno do auxílio emergencial para as populações mais carentes e vemos uma retomada na economia do Brasil. Voltam os restaurantes, as atividades e o consumo acaba sendo puxado. Queremos seguir crescendo no segundo semestre. Tivemos quase 5% de crescimento no volume das exportações até maio e a tendência dos nossos concorrentes, de menores exportações, e a retomada econômica, conforme a previsão do Banco Mundial de aproximadamente 6% do PIB mundial, deve movimentar as compras de mercado externo para o Brasil chegar ao final do ano com um balanço positivo.
OPR: Como o senhor define a postura do setor neste mais de um ano de pandemia?
RS: O setor foi muito resiliente e dedicado à determinação que foi dada pelo governo brasileiro de essencialidade do nosso ramo. Não deixamos faltar comida na mesa dos brasileiros. Além disso, não deixamos também de colaborar com aqueles países que são importadores históricos do Brasil e que precisam do produto brasileiro para assegurar a segurança alimentar em seus países. O setor trabalhou, investiu mais de US$ 1 bilhão para proteger os nossos trabalhadores e conseguimos fazer isso efetivamente. Os nossos colaboradores tiveram índices mínimos de Covid e afastamento por conta dela. As plantas continuaram a trabalhar e não faltou comida para ninguém. Assim seguiremos até o final do ano, esperando a retomada econômica do Brasil. Com a retomada econômica do país devemos ter um aumento de consumo e, por consequência, de toda a cadeia, melhor produção e distribuição de renda.
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Grãos e pecuária levam Brasil a romper R$ 1,41 trilhão no Valor Bruto da Agropecuária em 2025
Salto é resultado direto da recuperação da pecuária, da firmeza das principais commodities agrícolas e do crescimento contínuo das cadeias de proteína animal, compondo o maior VBP da série iniciada em 2018.
As projeções do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) indicam que o Valor Bruto da Produção Agropecuária (VBP) deve alcançar R$ 1,412 trilhão em 2025, acima dos R$ 1,267 trilhão estimados em 2024. O salto é resultado direto da recuperação da pecuária, da firmeza das principais commodities agrícolas e do crescimento contínuo das cadeias de proteína animal, compondo o maior VBP da série iniciada em 2018. As informações foram divulgadas em 21 de novembro.
Entre as lavouras, a soja permanece como âncora do setor, ao subir de R$ 296,9 bilhões em 2024 para R$ 325,9 bilhões em 2025. O avanço de 8,9% reflete tanto a recomposição da produtividade quanto um ambiente de preços mais favorável. O faturamento do milho deve atingir R$ 167,5 bilhões, bem acima dos R$ 124,8 bilhões registrados no ano anterior, um incremento puxado pela combinação entre maior rendimento por hectare e demanda aquecida.
No campo das proteínas, a pecuária bovina apresenta uma das recuperações mais expressivas do ano. O VBP de bovinos sobe de R$ 169,9 bilhões em 2024 para R$ 205,3 bilhões em 2025, movimento sustentado pela retomada das exportações e por um ciclo mais favorável de preços ao produtor. O frango mantém sua trajetória ascendente, passando de R$ 106,4 bilhões para R$ 111,2 bilhões, enquanto o setor de suínos avança de R$ 55,7 bilhões para R$ 61,7 bilhões, reforçando a consolidação de um ciclo de expansão baseado no aumento da oferta e nas vendas externas.
A recomposição também chega às cadeias tradicionais da produção de base alimentar. O VBP do leite cresce de R$ 68,1 bilhões para R$ 71,5 bilhões, indicando alívio após anos de pressão de custos e margens apertadas. O setor de ovos avança de R$ 22,8 bilhões em 2024 para R$ 29,7 bilhões em 2025, impulsionado pela manutenção da demanda interna e pelo aumento no consumo per capita.
Crescimento distribuído
O conjunto das principais cadeias reforça um crescimento distribuído entre lavouras e pecuária. Para 2025, a projeção indica que 34% do VBP virá das lavouras e 66% da pecuária, proporção semelhante ao registrado em 2024, o que demonstra estabilidade na composição da renda agropecuária. Esse equilíbrio é um dos pilares do desempenho recente do setor, capaz de manter dinamismo mesmo diante de oscilações climáticas e pressões internacionais.
Outras culturas também contribuem para o avanço do VBP. Em 2025, o café deve alcançar R$ 114,8 bilhões, enquanto a cana-de-açúcar chega a R$ 117,5 bilhões, ambas impulsionadas por boas condições de produtividade. Produtos como tomate, arroz e banana apresentam recuperação e reforçam a retomada da renda em diferentes regiões produtoras.
No recorte estadual, Mato Grosso se mantém como o maior produtor do país, com VBP estimado em R$ 220,4 bilhões, seguido por Minas Gerais, São Paulo e Paraná.
Consolidação de um novo ciclo
A passagem de um VBP de R$ 1,267 trilhão em 2024 para R$ 1,412 trilhão em 2025 revela mais do que crescimento estatístico: sinaliza a consolidação de um novo ciclo de confiança no agro brasileiro, sustentado por ganhos de produtividade, fortalecimento das exportações e expansão das principais cadeias. Se confirmadas, as projeções colocam o setor em um patamar ainda mais relevante para o equilíbrio econômico e para a geração de riqueza no país.
Desempenho agropecuário
O VBP é o indicador que mede, mês a mês, o desempenho econômico das lavouras e da pecuária no país. Ele representa o faturamento bruto obtido dentro das propriedades rurais e é calculado a partir da combinação entre volume produzido, tanto da safra agrícola quanto da pecuária, e os preços efetivamente pagos aos produtores nas principais praças brasileiras.
O cálculo considera os 26 principais produtos agropecuários do Brasil. Elaborado pela Coordenação-Geral de Planos e Cenários (CGPLAC), vinculada ao Departamento de Análise Econômica e Políticas Públicas da Secretaria de Política Agrícola, o indicador é uma das principais referências para acompanhar tendências, medir a lucratividade no campo e orientar políticas públicas para o setor.
A edição de 2025 figura não apenas como um retrato do maior VBP da história, mas como um guia essencial para compreender os caminhos e desafios do agronegócio brasileiro no curto e médio prazo. Confira a versão digital clicando aqui.
Notícias
Produção maior no Brasil e nos EUA amplia oferta global de soja
Revisões positivas na safra sul-americana reforçam o peso do Brasil no mercado internacional, enquanto estoques seguem elevados e limitam reações mais firmes nos preços.
A atualização de janeiro do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) para o balanço global de soja em 2025/26 confirma um cenário de oferta confortável no mercado internacional, com revisões positivas de produção nos dois principais players globais: Brasil e Estados Unidos. De acordo com a Consultoria Agro Itaú BBA, a produção mundial foi mantida em 426 milhões de toneladas, mas com ajustes relevantes na distribuição regional
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No Brasil, a estimativa de produção foi elevada de 175 para 178 milhões de toneladas, consolidando o país como o maior produtor e exportador global da oleaginosa. O avanço reflete tanto a expansão de área, que chega a 49,1 milhões de hectares, quanto a manutenção de uma produtividade média elevada. As exportações brasileiras também foram revisadas para cima, passando de 112,5 para 114 milhões de toneladas, reforçando o protagonismo do país no abastecimento internacional.
Nos Estados Unidos, embora a produção tenha sido ajustada positivamente, de 115,8 para 116 milhões de toneladas, o USDA reduziu a projeção de exportações em quase 1,6 milhão de toneladas, para 42,9 milhões. O movimento sinaliza uma perda relativa de competitividade do produto americano, em um ambiente de forte concorrência sul-americana e estoques globais elevados.
A Argentina, por sua vez, teve a produção levemente reduzida para 48,5 milhões de toneladas, mantendo um quadro de menor
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disponibilidade para exportação, mas com estoques ainda elevados em relação ao consumo doméstico. A China segue como o principal vetor da demanda global, com importações estimadas em 112 milhões de toneladas, sem alterações em relação ao relatório anterior.
No agregado, os estoques finais globais de soja foram ajustados para 124 milhões de toneladas, mantendo a relação estoque/consumo próxima de 29%, patamar historicamente confortável. Esse quadro limita pressões altistas mais consistentes e reforça a leitura de um mercado bem abastecido, no qual eventuais movimentos de preço tendem a responder mais a fatores climáticos ou logísticos do que a fundamentos estruturais de escassez.
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Safra recorde nos EUA e na China eleva oferta global de milho; estoque brasileiro opera no limite
Produção mundial cresce com revisões positivas nas duas maiores economias agrícolas, enquanto o Brasil entra em 2025/26 com baixa relação estoque/consumo e maior sensibilidade a choques de oferta e logística.
O relatório de janeiro do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) trouxe revisões expressivas para o mercado de milho, reforçando um cenário de oferta global crescente na temporada 2025/26. A produção mundial foi elevada para 1,296 bilhão de toneladas, crescimento de 5% em relação ao ciclo anterior, impulsionada principalmente pelos Estados Unidos e pela China
Foto: Divulgação/Arquivo OPR
Nos Estados Unidos, a safra foi revisada de 425,5 para 432,3 milhões de toneladas, refletindo aumento de área colhida e produtividade acima do esperado. Como consequência direta, os estoques finais americanos também subiram, passando de 51,5 para 56,6 milhões de toneladas, elevando a relação estoque/consumo para 13,6%. Esse movimento reforça a percepção de maior conforto na oferta e reduz o risco de aperto no curto prazo.
A China também teve sua produção ajustada para cima, de 295 para 301,2 milhões de toneladas, o que contribuiu para a elevação dos estoques finais globais, agora estimados em 291 milhões de toneladas, ante 279 milhões no relatório anterior. Apesar do consumo chinês seguir em crescimento, especialmente no uso para ração, o aumento da produção doméstica reduz a necessidade de importações adicionais.
No Brasil, o cenário é distinto. A produção foi mantida em 131 milhões de toneladas, abaixo da safra anterior, refletindo uma combinação
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de menor produtividade e limitações climáticas. Mesmo assim, as exportações seguem estimadas em 43 milhões de toneladas, sustentadas pela competitividade do milho brasileiro no mercado internacional. Os estoques finais, no entanto, permanecem apertados, em 3,7 milhões de toneladas, com relação estoque/consumo de apenas 2,6%, indicando maior sensibilidade a eventuais problemas logísticos ou de oferta.
A Argentina apresentou leve recuperação produtiva, com safra estimada em 53 milhões de toneladas, enquanto Ucrânia e União Europeia mantêm produção estável, ainda impactadas por fatores climáticos e geopolíticos.
No balanço global, o consumo cresce 3%, para 1,285 bilhão de toneladas, ritmo inferior ao avanço da produção. O resultado é uma redução da tensão no mercado internacional, com estoques elevados funcionando como amortecedor de volatilidade, especialmente no primeiro semestre de 2026.