Colunistas Agronegócio brasileiro
Perdas de nitrogênio e a complementação de fertilidade nas culturas de milho e soja
Quando há complementação de fertilidade é possível garantir uma produtividade até superior se comparada às demais lavouras com a mesma cultura em sua volta, pois a tecnologia evita falta de nitrogênio e a planta absorve o elemento de forma escalonada.
Notadamente, o agronegócio brasileiro vive um divisor de águas, diante da dificuldade na obtenção de fertilizantes e demais produtos para a produção agrícola, com alta nos custos de produção, nas últimas safras, pela crise sanitária da Covid-19, quadro agravado com a guerra na Ucrânia, causando temor de desabastecimento de fertilizantes no mundo e contribuindo para elevar ainda mais a apreensão no setor agrícola.
Interessante ressaltar, nesse contexto, que esse quadro levou à uma corrida pelo desenvolvimento de novas tecnologias na tentativa de reduzir a dependência externa de fertilizantes, que em sua maior parte provém do Leste Europeu, de onde procede praticamente toda a matéria-prima para as lavouras brasileiras, como herbicidas, inseticidas e fungicidas, dentre outros.
Ao acompanhar o desenvolvimento da cultura de soja, safra 2021/2022, nos municípios de Guarantã do Norte e Novo Mundo, no norte do Estado de Mato Grosso, na mesma região do eixo da BR-163, constatou-se a real urgência de novas tecnologias para fortalecer o agronegócio, especialmente quanto à fertilidade do solo e à sanidade das plantas.
E como consequência desse cenário desafiador ao produtor de grãos do Brasil, surge um quadro muito promissor para quem tem opções que atendam as necessidades de fertilidade e nutrição das plantas, sendo que em Guarantã do Norte e Novo Mundo, por exemplo, foi possível constatar, também em várias lavouras de milho na safrinha 2022, uma deficiência de nitrogênio, elemento fundamental para a produção do grão.
Apesar da dificuldade de obtenção de fertilizantes, alguns produtores resolveram plantar a safrinha de milho em sua melhor janela, que são os meses de janeiro e fevereiro, e nessas lavouras se constatou a necessidade de nitrogênio, haja vista que houve muita chuva na região no início deste ano, decorrentes do prolongamento do fenômeno La Niña.
Falta de nitrogênio nas lavouras
Como se sabe, o nitrogênio, no caso da ureia 46%, é um elemento muito volátil que chega, em certos casos, à uma volatilização de mais de 80% no campo, especialmente em casos de intempéries e altas temperaturas, combinadas com outros fatores e, logo, as lavouras de milho plantadas com antecedência acabaram tendo uma falta de nitrogênio, algo que se deu não pela falta da dispensação adequada desse elemento nas lavouras, mas devido aos fatores mencionados, chuva em excesso e altas temperaturas. Com isso, acabou-se perdendo esse nutriente, antes que a planta tivesse a absorção necessária do elemento.
Além da temperatura, outros fatores que também influenciam diretamente na volatilização da ureia 46% a campo são o pH, a umidade e a quantidade de resíduos orgânicos na superfície do solo, elementos que têm influência direto na atividade da urease. Após a aplicação de ureia, ocorre a formação de carbonato de amônio durante a sua hidrólise, em um processo rápido nos solos – três a sete dias após a aplicação da ureia -, o que envolve o consumo de prótons, aumentando o pH do solo ao redor do grânulo do fertilizante, proporcionando perdas por volatilização, independente do pH original do solo.
Aplicação de nitrogênio
Para mensurar a quantidade de nitrogênio a ser aplicada é preciso se levar em conta ao menos dois fatores: a produtividade esperada de grãos e a cultura anterior presente na área. Esses dois parâmetros servem para estimar a quantidade de nitrogênio já disponível no solo, pois plantas leguminosas como a soja, podem deixar cerca de 15 kg de nitrogênio por tonelada de grãos produzidos.
De tal modo que é por demais importante conhecer alguns pontos como, por exemplo, o histórico da área; a quantidade de matéria orgânica do solo; a fonte de nitrogênio; as condições edafoclimáticas (ou seja, tempo, clima, tipo de solo etc.); o sistema de cultivo (plantio direto e convencional); se o milho é de primeira ou segunda safra e, por fim o material genético utilizado. E caso o produtor conheça mesmo a sua área e faça o planejamento correto da adubação, ele consegue evitar essa deficiência de nitrogênio no milho.
Fora essa preocupação com a possibilidade de enfrentar a falta de um elemento tão importante para o desenvolvimento da cultura, como é o Nitrogênio, o produtor ainda se depara com a questão da Complementação de Fertilidade, um dos fatores igualmente determinante para os melhores resultados na lavoura.
Complementação de fertilidade nas lavouras
Em se tratando de complementação de fertilidade nas lavouras, seja de milho, de soja ou de qualquer outra cultura, a inovação e adoção de novas tecnologias já está trazendo excelentes resultados, que puderem ser constatados por produtores de Guarantã do Norte e Novo Mundo, justamente por terem optado por trabalhar com inovações no agro em termos de complementação de fertilidade, com a adoção de um composto nutricional que é dotado de muita tecnologia aplicada, incluindo nanotecnologia e produtos biodegradáveis, como enzimas de alta assimilação que não agridem o meio ambiente e ajudam a trabalhar os microrganismos presentes no solo.
Os que optaram pela complementação de fertilidade em suas lavouras, e substituíram 50% de sua cobertura de nitrogênio por um complemento de fertilidade líquida via foliar, obtiveram produtividades superiores aos demais da mesma região, e não sentiram falta de nitrogênio em suas lavouras. A planta acabou absorvendo o elemento de forma escalonada, de acordo com sua necessidade nutricional, e a cultura obteve um melhor desenvolvimento, não ocasionando o chamado “efeito chupeta” nas espigas de milho, evitando-se com isso a má formação de sua ponteira. Em muitos casos, isso tem uma representação expressiva na produtividade do milho, podendo provocar perdas de mais de 30% na produtividade, se não for suprida a necessidade do nitrogênio.
Em resumo, o nitrogênio é fundamental no metabolismo das plantas, pois faz parte da formação da clorofila, que é um componente essencial para a fotossíntese, com participação estrutural e funcional nas células, sendo um componente de vitaminas, carboidratos, enzimas, aminoácidos e proteínas. Sua falta influi no desenvolvimento das culturas e representa prejuízos ao produtor.
Por isso, quando há complementação de fertilidade é possível garantir uma produtividade até superior se comparada às demais lavouras com a mesma cultura em sua volta, pois a tecnologia evita falta de nitrogênio e a planta absorve o elemento de forma escalonada. Ou seja, a inovação traz benefícios financeiros ao produtor, sendo uma alternativa menos onerosa e mais vantajosa ao diminuir o custo com fertilidade e até mesmo o custo operacional da lavoura, pois pode ser alocada em suas aplicações de pulverização.
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Comunicação e Marketing como mola propulsora do consumo de carne suína no Brasil
Se até pouco tempo o consumo era freado por percepções equivocadas, hoje a comunicação correta, direcionada e baseada em evidências abre caminho para quebrar paradigmas.
Artigo escrito por Felipe Ceolin, médico-veterinário, mestre em Ciências Veterinárias, com especialização em Qualidade de Alimentos, em Gestão Comercial e em Marketing, e atual diretor comercial da Agência Comunica Agro.
O mercado da carne suína vive no Brasil um momento transição. A proteína, antes limitada por barreiras culturais e mitos relacionados à saúde, vem conquistando espaço na mesa do consumidor.
Se até pouco tempo o consumo era freado por percepções equivocadas, hoje a comunicação correta, direcionada e baseada em evidências abre caminho para quebrar paradigmas. Estudos recentes revelam que o brasileiro passou a reconhecer características como sabor, valor nutricional e versatilidade da carne suína, demonstrando uma mudança clara no comportamento de compra e consumo. É nesse cenário que o marketing se transforma em importante aliado da cadeia produtiva.
Foto: Shutterstock
Reposicionar para crescer
Para aumentar a participação na mesa das famílias é preciso comunicar aquilo que o consumidor precisava ouvir:
— que é uma carne segura,
— rica em nutrientes,
— competitiva em preço,
— e extremamente versátil na culinária.
Campanhas educativas, conteúdos informativos e a presença mais forte nas mídias sociais têm ajudado a construir essa nova imagem. Quando o consumidor entende o produto, ele compra com mais confiança – e essa confiança só existe quando existe uma comunicação clara e alinhada as suas expectativas.
O marketing não apenas divulga, ele conecta. Ao simplificar informações técnicas, aproximar o produtor do consumidor e mostrar maneiras práticas de preparo, a comunicação se torna um instrumento de transformação cultural.
Apresentar novos cortes, propor receitas, explicar processos de qualidade, destacar certificações e reforçar a rastreabilidade são estratégias que aumentam a percepção de valor e, consequentemente, estimulam o consumo.
Digital: o novo campo do agro
As redes sociais se tornaram o “supermercado digital” do consumidor moderno. Ali ele busca receitas, tira dúvidas, avalia produtos e
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compartilha experiências.
Indústrias, cooperativas e associações que investem em presença digital tornam-se mais competitivas e ampliam sua capacidade de influenciar preferências.
Vídeos curtos, reels com receitas simples, influenciadores culinários e campanhas segmentadas têm desempenhado papel fundamental na aproximação com o consumidor urbano, historicamente mais distante da realidade da cadeia produtiva e do campo.
Promoções e estratégias de varejo
Além do ambiente digital, o ponto de venda continua sendo o território decisivo da conversão. Embalagens mais atrativas, materiais explicativos, promoções e ações conjuntas com o varejo aumentam a visibilidade e reduzem a insegurança de quem tomando decisão na frente da gondola.
Marketing como elo da cadeia produtiva
A cadeia de carne suína brasileira é altamente tecnificada, sustentável e reconhecida, mas essa excelência precisa ser comunicada. O marketing tem o papel de unir elos – do campo ao consumidor – e transformar conhecimento técnico em mensagens simples e que engajam.
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Expandir sem desmatar: a lógica econômica que vai muito além do discurso
Recuperar áreas degradadas e investir em produtividade sustentável é hoje o caminho mais rentável e estratégico para o agro brasileiro crescer sem comprometer o meio ambiente.
Dias atrás reli um artigo do pesquisador da Embrapa e membro do Conselho Científico Agro Sustentável, Décio Luiz Gazzoni, sobre a expansão agrícola sem desmatamento. O texto, publicado em 2023, ainda é muito atual e me fez refletir novamente sobre algo que sempre defendo: a sustentabilidade não é apenas uma exigência ambiental, é uma decisão econômica inteligente.
Como economista e alguém que acompanha o agro de perto, inclusive viajando para conhecer iniciativas em diferentes países, vejo com muita clareza o que Gazzoni já apontava: a grande fronteira do crescimento brasileiro está dentro das áreas já abertas, principalmente nas pastagens degradadas.
Artigo escrito por Fábio Torquato, economista, formado em Relações Internacionais e fundador da AgroTravel – Foto: Divulgação/AgroTravel
E os números mais recentes reforçam essa visão. Estudos da Embrapa, publicados na revista internacional Land, indicam que o Brasil possui cerca de 27,7 milhões de hectares de pastagens degradadas. Isso significa que temos uma área gigantesca pronta para ser recuperada e incorporada à produção, sem a necessidade de avançar sobre novos biomas.
Além disso, durante a COP29, que aconteceu ano passado em Baku, no Azerbaijão, o Brasil lançou o Programa Nacional de Conversão de Pastagens Degradadas (PNCPD), que prevê US$ 120 bilhões em investimentos nos próximos dez anos para recuperar 40 milhões de hectares. O número do programa é maior do que o estimado pela Embrapa porque considera áreas em diferentes graus de degradação, aptas para conversão produtiva ao longo dos anos.
Do ponto de vista econômico, é um movimento que faz todo o sentido. Segundo o Broto Notícias, o custo de recuperação de uma pastagem varia de R$ 6 mil a R$ 30 mil por hectare, dependendo do nível de degradação, tipo de solo e métodos adotados. Parece caro? Talvez à primeira vista. Mas quando olhamos para o retorno — aumento de produtividade por hectare, redução de custos operacionais e acesso a mercados premium que pagam mais por produtos rastreáveis e sustentáveis — a conta fecha rapidamente.
Vi isso acontecer em fazendas que visitei em viagens técnicas com a AgroTravel ao redor do mundo.
Como bem lembra Gazzoni, o produtor brasileiro já tem tecnologia e conhecimento para fazer essa virada. O que falta, muitas vezes, é entender que sustentabilidade é investimento, e não custo. E agora, com bilhões de dólares disponíveis em crédito via BNDES, Banco do Brasil e fundos internacionais, esse argumento fica ainda mais forte.
Estamos acompanhando os trabalhos da COP30, que este ano acontece no Brasil, e o mundo inteiro está olhando para nosso país. A oportunidade está escancarada: quem se antecipar, quem enxergar a recuperação de pastagens como um ativo estratégico, vai liderar o agro brasileiro do futuro.
Sempre digo nos grupos que acompanham as viagens da AgroTravel: o futuro do agro não está em abrir novas áreas, mas em transformar cada hectare já aberto em um ativo de alta performance. O artigo de Gazzoni só reforçou o que vejo na prática. E, como economista, reafirmo: essa é a equação mais inteligente que já tivemos nas mãos.
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Meio ambiente e cooperativismo
Movimento econômico e social baseado em valores éticos e solidários, o cooperativismo reafirma, em tempos de COP 30, seu papel essencial na construção de um futuro sustentável, unindo produção, preservação e desenvolvimento coletivo.
As cooperativas representam o mais elevado estágio da organização humana em torno de valores éticos, solidários e sustentáveis. Elas não existem apenas para gerar resultados econômicos, mas para promover o desenvolvimento coletivo em harmonia com o meio ambiente e com as comunidades em que atuam. Por essência e por princípios universais, o cooperativismo defende a preservação da natureza, a gestão responsável dos recursos e o equilíbrio entre produção e sustentabilidade. Esse compromisso ambiental não é um apêndice, mas uma convicção enraizada na própria identidade cooperativista.
Artigo escrito por Vanir Zanatta, presidente da Organização das Cooperativas do Estado de Santa Catarina (OCESC).
Em tempos de COP 30 é essencial lembrar que, nas cooperativas, cada decisão administrativa, cada projeto de ampliação e cada investimento em unidades industriais, agrícolas, logísticas ou administrativas é precedido por uma análise criteriosa dos impactos ambientais. O crescimento não se mede apenas em números, mas também na capacidade de reduzir emissões, otimizar o uso da água, reciclar resíduos e proteger a biodiversidade. É essa consciência prática e constante que diferencia o cooperativismo das demais formas de organização econômica. Ele entende que não há prosperidade possível em um planeta degradado, nem futuro para a economia sem o equilíbrio ambiental.
As cooperativas são parceiras leais do Poder Público na implementação de políticas voltadas ao meio ambiente. Estão sempre presentes em programas de reflorestamento, saneamento básico, manejo de resíduos, recuperação de nascentes e educação ambiental. Mas sua contribuição vai além da sustentabilidade ecológica — elas também participam ativamente de ações que promovem segurança, educação, cultura e mobilidade urbana, compreendendo que a proteção ambiental é inseparável da qualidade de vida e do bem-estar social. Onde há uma cooperativa, há compromisso com o futuro coletivo.
Essas instituições agem com coerência e exemplo, estimulando a cidadania e o senso de responsabilidade em seus empregados, cooperados, clientes e comunidades. Elas ensinam, pelo exemplo, que o progresso verdadeiro não nasce da exploração desenfreada, mas da gestão equilibrada e consciente dos recursos. O cooperativismo forma cidadãos engajados, capazes de compreender que o planeta é uma herança comum e que sua preservação é um dever de todos.
A defesa do meio ambiente é, portanto, um desdobramento natural dos princípios cooperativistas — entre eles, o interesse pela comunidade, a responsabilidade social e a intercooperação. Cada árvore preservada, cada solo recuperado e cada nascente protegida são expressões concretas de uma filosofia que valoriza a vida. As cooperativas não esperam por imposições legais ou incentivos externos para agir: elas o fazem porque acreditam que sua missão é cuidar das pessoas e do mundo em que elas vivem.
O cooperativismo é, por natureza, o caminho da sustentabilidade. Ele demonstra, todos os dias, que é possível crescer produzindo, prosperar preservando e inovar sem destruir. Em tempos de mudanças climáticas e desafios globais, as cooperativas reafirmam sua vocação de construir um mundo melhor, mais justo e solidário. Elas provam, com ações e resultados, que a economia pode — e deve — caminhar de mãos dadas com o meio ambiente. Essa é a essência do cooperativismo: servir, preservar e transformar.