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Pecuária de Valor Sustentável: as novas tendências tecnológicas aplicadas no setor
O cenário de forte desenvolvimento do setor tem exigido, cada vez mais, a aplicação de novas técnicas de manejo que possam tornar a pecuária mais rentável ao pecuarista e, sobretudo, mais sustentável, com menores riscos de contaminação do meio am
*Luis Eduardo Ferreira
Nos últimos anos, a pecuária foi um dos poucos setores produtivos do País que apresentaram índices favoráveis de superávit econômico, podendo ser considerada um dos principais pilares de crescimento nacional. O cenário de forte desenvolvimento do setor tem exigido, cada vez mais, a aplicação de novas técnicas de manejo que possam tornar a pecuária mais rentável ao pecuarista e, sobretudo, mais sustentável, com menores riscos de contaminação do meio ambiente.
Atrelada às novas tendências do mercado pecuário nacional e internacional, a inovação e a sustentabilidade sempre foram alguns dos principais valores da marca Premix. Neste conceito, a empresa tem avançado em diferentes linhas de pesquisa biotecnológica aplicadas aos estudos zootécnicos, a fim de oferecer ao setor pecuário novos produtos que, alinhados ao manejo de forma sustentável, aumentem a produtividade do rebanho, deixando seu trabalho mais rentável e seguro.
Dentro do conceito metabólico, a principal fonte energética dos animais ruminantes é proveniente do processo fermentativo, que ocorre a partir da degradação da dieta, basicamente de origem vegetal. Este processo é realizado graças à presença de uma rica população de microrganismos primários que se relaciona de forma benéfica com os ruminantes, produzindo a partir da fermentação ruminal diversos metabólicos importantes na forma de nutrientes energéticos para estes animais.
No entanto, considerando o complexo dinamismo da microbiota ruminal, parte da energia alimentar gerada a partir da fermentação é consumida por um grupo secundário de microrganismos, podendo causar um déficit no balanço energético dos animais, resultando em dificuldades no ganho de peso e aumento na produção de gases, como CO2 (dióxido de carbono) e CH4 (metano), responsáveis pelo agravamento do efeito estufa.
A presença de aditivos na alimentação dos ruminantes se faz necessária para que a manutenção do equilíbrio da população microbiana possa favorecer e otimizar o processo metabólico fermentativo da dieta destes animais, aumentando os índices de produtividade do rebanho, com destaque ao meio ambiente, para reduzir a emissão animal de gases responsáveis por agravar o efeito estufa.
Atualmente, os principais aditivos convencionais utilizados na dieta animal são classificados como ionóforos ou antibióticos. Apesar de exercerem seus efeitos benéficos no metabolismo dos animais, quando despejados ao meio ambiente através das fezes, ao longo do tempo oferecem sérios riscos quanto ao desenvolvimento de resistências microbianas, podendo ainda causar a perda da eficácia terapêutica dos antibióticos atualmente disponíveis no mercado.
Neste cenário, o Departamento de Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação (PD&I) da Premix criou diversas linhas de pesquisas com o objetivo de elaborar um produto que pudesse ser aplicado no campo, alinhando, principalmente, os conceitos de sustentabilidade e rentabilidade. Para essa atual tendência de mercado, um amplo know-how de pesquisas foi criado, para gerar novas soluções tecnológicas como forma alternativa aos aditivos convencionais, dando destaque para a utilização de substâncias de origem natural.
Dentro deste conceito, o Fator P foi projetado e desenvolvido utilizando tecnologia 100% de origem natural e nacional, para ser utilizado como uma opção moderna de aditivo na dieta de ruminantes. Nesta condição, o produto pode ser incluído neste novo conceito de geração de aditivos naturais, pois é formado por uma complexa combinação de aminoácidos, probióticos e ácidos graxos essenciais, como ômega 3 e ômega 6, além de minerais orgânicos e surfactantes. Dessa forma, a aplicação do Fator P na dieta dos animais tende a ser uma prática cada vez mais elegante, segura e confiável para o pecuarista, indo de encontro principalmente com as novas tendências de mercado, associando sustentabilidade e rentabilidade.
Uma das iniciativas da Premix é agregar as melhores práticas através de novas campanhas de comunicação ao mercado, que possam mostrar ao pecuarista os benefícios da inclusão da tecnologia Fator P na dieta dos animais, com o aumento de seus lucros, sem prejudicar o meio ambiente. Dessa forma, a campanha “Pecuária de Valor Sustentável” orienta o pecuarista sobre como as modernas práticas de manejo podem se tornar favoráveis para que o trabalho no campo seja cada vez mais rentável, sendo vista a partir de um simples balanço contábil das despesas na propriedade.
Neste caso, a eficácia do Fator P como aditivo na dieta para ruminantes tem sido demonstrada através de vários estudos metabólicos já publicados cientificamente, que mostram que o produto pode agregar maior estabilidade e aumento no desempenho do metabolismo animal. Sendo assim, o uso do produto pode trazer inúmeros benefícios, como melhora na ingestão e absorção de alimentos fibrosos e, principalmente, na disponibilidade energética originada da dieta, com aumento de até 20% no ganho de peso e nos índices de produtividade. Também oferece melhorias na qualidade da carcaça e da composição do leite em bovinos leiteiros, favorecendo a reprodução das matrizes e a resposta imunológica, reduzindo os gastos com o manejo sanitário.
Além destas vantagens destacadas em relação a performance do desempenho na produção animal, a inclusão do Fator P na dieta pode deixar a prática cada vez mais sustentável, reduzindo os impactos ambientais causados pelo setor pecuário.
Dados obtidos a partir de índices zootécnicos mostraram que a melhora da dinâmica da microbiota ruminal e a estabilidade metabólica na fermentação podem reduzir em até 36% a emissão animal de gases responsáveis pelo agravamento do efeito estufa por arroba produzida. Ainda, os benefícios em relação à segurança animal e ao meio ambiente podem ir mais além, pois o produto foi projetado estrategicamente para que o mecanismo de ação biológica dos componentes do Fator P sobre a microbiota ruminal pudesse ser diferente dos aditivos convencionais, reduzindo assim as chances de evolução da resistência microbiana, podendo o produto ser utilizado sem restrições.
Neste caso, também, os produtos de origem natural e orgânica tendem a oferecer menores riscos ao meio ambiente, através da rápida degradação e curto tempo de meia vida quando lançados através das fezes dos animais, se tornando, assim, uma prática segura aos animais e humanos, além de ambientalmente correta, por não gerar resíduos contaminantes para o solo e água.
As margens de rentabilidade podem ainda se tornar mais favoráveis e sustentáveis em função da utilização de matérias primas de origem natural e nacional, com maior disponibilidade de obtenção na natureza, uso de fontes renováveis e tendendo ao baixo custo de investimento, se tornando como uma opção mais vantajosa e viável para o pecuarista.
Portanto, a necessidade de aumentar a produtividade do setor pecuário tem exigido cada vez mais o uso de práticas de manejo que tornam o segmento mais rentável. Neste caso, os avanços tecnológicos quando aplicados no campo tem contribuído de maneira favorável para deixar o trabalho do pecuarista mais lucrativo e sustentável. Neste conceito, o Fator P se enquadra como uma opção de aditivo para ruminante bastante promissora e competitiva para mercado, atendendo às necessidades do setor sob o ponto de vista lucrativo e sustentável, oferecendo ao consumidor final um produto com qualidade e segurança.
*Luis Eduardo Ferreira é biomédico e doutor em Biotecnologia. Atualmente é analista de Pesquisa e Desenvolvimento do Departamento de PD&I da Premix
Fonte: Ass. de Imprensa
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Maria Eduarda Lucion aposta em inovação para dar continuidade ao legado da Nutribras
Integrante da diretoria da empresa participou de talk show no GAFFFF e defendeu a sucessão familiar baseada em tecnologia, aprendizado e valorização das pessoas.
A sucessão no agronegócio passa, cada vez mais, pelas mãos de uma geração que cresceu dentro das propriedades e empresas familiares, mas chega à gestão com uma visão voltada para inovação, tecnologia e profissionalização. Aos 26 anos, Maria Eduarda Lucion representa esse movimento. Integrante da diretoria da Nutribras Alimentos, ela participou na sexta-feira (24) do talk show “Jovens que cultivam o futuro no agro”, realizado no estande do Sebrae durante o Global Agribusiness Forum & Festival (GAFFFF), o maior de cultura agro do mundo, em Sorriso.
Nascida em Xanxerê (SC), Maria Eduarda chegou a Sorriso ainda com nove meses de idade, acompanhando a mudança da família para Mato Grosso. Apesar de ter crescido em meio ao agronegócio, afirma que a decisão de seguir na empresa não foi imediata.
O sonho inicial era cursar Medicina. Depois de vivenciar a rotina da área da saúde durante a época de cursinho preparatório, decidiu mudar de caminho e ingressou em Administração no Insper, em São Paulo. Foi durante a graduação, especialmente na elaboração do Trabalho de Conclusão de Curso sobre a Nutribras, que passou a enxergar o negócio da família sob uma nova perspectiva.
“Quando voltei para Sorriso, percebi o impacto e a importância do que a gente faz. Passei a olhar a empresa não apenas como uma construção dos meus pais, mas também como um projeto de vida meu”.
Hoje, como integrante da diretoria, ela acompanha diferentes áreas da empresa para conhecer toda a operação. Segundo Maria Eduarda, a formação de um sucessor exige entender o funcionamento do negócio como um todo e aprender diariamente com quem construiu a empresa.
“Eu escolhi não ter uma sala. Quero estar perto dos meus pais e do meu irmão porque são eles que me ensinam todos os dias. Cada dia é uma oportunidade de aprender um pouco mais sobre a empresa”, disse.
Durante a entrevista, a jovem executiva defendeu que a sucessão não deve significar ruptura, mas evolução. Para ela, cabe à nova geração incorporar ferramentas de inovação e tecnologia sem perder os valores que sustentaram o crescimento das empresas familiares.
“Precisamos honrar o legado de quem veio antes da gente. A nossa geração chega com novas ideias e mais inovação, mas o agro continuará sendo feito por pessoas. A tecnologia é fundamental, mas nunca vai substituir quem faz o setor acontecer”.
Ao falar sobre os próximos anos, Maria Eduarda afirmou que o principal desafio será lidar com um ambiente cada vez mais imprevisível. Para ela, fatores como clima e economia estão fora do controle dos produtores, o que torna indispensáveis características como disposição para aprender, capacidade de adaptação e dedicação.
“O que a gente controla é a vontade de acordar todos os dias e fazer acontecer. É isso, junto com a busca por conhecimento, que prepara os jovens para os desafios do agro”.
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NOVUS reúne referências globais de ingredientes de ração em uma única ferramenta digital
A líder em nutrição inteligente anunciou hoje o lançamento do NOVUS® Raw Material Compendium, uma plataforma digital desenvolvida para apoiar estratégias de formulação de rações mais informadas e orientadas por dados.
A plataforma, acessível em www.novusint.com/rawmaterial/, oferece a nutricionistas e formuladores de ração um recurso centralizado para avaliar a variabilidade dos ingredientes, comparar valores nutricionais entre as bases de dados mais relevantes, avaliar dados internos de ingredientes e explorar matérias-primas alternativas. Ao reunir múltiplas fontes de dados em uma única ferramenta, a NOVUS está ajudando a simplificar um processo que costuma ser complexo e demandar muito tempo.
“Ao formular, os nutricionistas normalmente trabalham com uma única base de dados ou fonte de informações nutricionais para cada um de seus ingredientes. Mas é bem conhecido que existe variabilidade dos ingredientes com base na base de dados utilizada, bem como na origem geográfica, nas condições da cultura, nas diferenças de processamento, nas variações entre fornecedores e em outros fatores”, afirma a Dra. Marisol Castillo, DMV, gerente executivo – soluções globais para suínos da NOVUS. “Infelizmente, os nutricionistas não têm tido tempo nem acesso fácil para examinar as diferenças entre essas variações nutricionais dos ingredientes e garantir uma formulação otimizada. Esta nova plataforma digital da NOVUS coloca dados de várias fontes ao alcance deles”.
A plataforma digital inclui detalhes de composição nutricional de ingredientes proteicos de origem vegetal e animal, como farelo de palmiste, farelo de soja, DDGS (grãos secos de destilaria com solúveis), farinha de penas, farinha de peixe, entre outros. Os dados de matérias-primas foram autorizados para uso a partir de referências globais estabelecidas, incluindo National Research Council (NRC), Association Française de Zootechnie (AFZ), French National Research Institute for Agriculture, Food, and Environment (INRAE), Fundación Española para el Desarrollo de la Nutrición Animal (FEDNA), Centraal Veevoeder Bureau (CVB) e Brazilian Tables for Poultry and Swine.
Após criar uma conta em www.novusint.com/rawmaterial/, os usuários podem selecionar ingredientes de ração e nutrientes, comparar valores entre conjuntos de dados e exportar gráficos e tabelas comparativos para análises adicionais. A ferramenta também permite que os usuários carreguem seus próprios conjuntos de dados de ingredientes para compará-los com as referências disponíveis em um ambiente privado e seguro.
“Reunir esses conjuntos de dados em um único lugar apoia uma avaliação mais consistente das matérias-primas e pode ajudar a agilizar as decisões de formulação”, afirma Castillo. “Isso permite que os nutricionistas trabalhem com mais eficiência, mantendo a propriedade e a confidencialidade de seus próprios dados”.
O NOVUS® Raw Material Compendium se baseia no histórico da empresa de fornecer recursos técnicos à indústria. Anteriormente, a NOVUS oferecia uma versão impressa dos dados. O novo formato digital facilita a visualização e a comparação dos dados e amplia a acessibilidade, permitindo que os usuários acessem as informações em dispositivos móveis, computadores e tablets.
“À medida que a indústria continua evoluindo, fornecer ferramentas e insights acessíveis é essencial”, afirma Ricardo Teles, gerente executivo – soluções globais para ruminantes da NOVUS. “Nutricionistas e produtores estão sob pressão crescente para otimizar o desempenho e a eficiência. Soluções que apoiam a tomada de decisões estratégicas podem desempenhar um papel importante para atender a essas expectativas”.
O compêndio faz parte do compromisso mais amplo da NOVUS com o avanço do conhecimento e com o apoio à indústria de produção animal. No início deste ano, a empresa publicou um Informativo Técnico chamado Superando os inibidores de tripsina, que resumiu as descobertas de uma década de sua pesquisa global sobre a qualidade do farelo de soja. O documento está disponível para download em novusint.com/TIwhitepaper26.
A NOVUS é líder em nutrição inteligente, apoiando produtores de aves, suínos e leite em todo o mundo. Orientada pela ciência, a NOVUS entrega soluções Made of More™ para ajudar os animais a alcançar todo o seu potencial. Saiba mais em novusint.com.
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Cobb-Vantress reúne avicultores do Nordeste em workshop sobre manejo inicial e desempenho de lotes
Evento em Caruaru (PE) reuniu clientes para discutir estratégias e boas práticas no manejo de fêmeas e machos
A Cobb-Vantress, mais antiga empresa de genética avícola em operação no mundo, realizou, no dia 23 de julho, no Hotel WA, em Caruaru (PE), mais uma edição do Workshop de Manejo Inicial (Brooding). O evento integra a série de workshops regionais promovidos pela empresa e reuniu cerca de 50 clientes da região Nordeste para debater boas práticas no manejo de fêmeas e machos, com ênfase nas primeiras oito semanas de vida das aves.
A programação incluiu uma apresentação sobre os novos produtos da Cobb, além da divulgação de dados e resultados do Projeto Brooding e seu impacto no desempenho dos lotes até oito semanas de idade. Os participantes também acompanharam orientações sobre o uso da seletora de pintos no Incubatório, práticas específicas para o manejo de fêmeas e machos e depoimentos de clientes sobre experiências e resultados obtidos em campo. O evento contou ainda com uma mesa redonda de encerramento do bloco técnico, com os temas apresentados no evento.
O workshop foi conduzido por Eduardo Loewen, diretor-associado de Serviço Técnico da Cobb no Brasil, que lidera o projeto Brooding na companhia, e recebeu apresentações do diretor nacional de Vendas, Gustavo Triques, e do gerente regional do Nordeste, Rodrigo Baião.
“Os encontros regionais são fundamentais para fortalecermos, cada vez mais, a nossa parceria com os clientes. Estar presente no Nordeste, ouvindo as demandas específicas da região e levando conhecimento técnico baseado em dados reais, é o que nos permite construir relações de confiança e alcançar resultados ainda mais positivos para toda a cadeia produtiva”, afirma Loewen.
Segundo o executivo, o manejo inicial é a base para o desempenho produtivo ao longo de todo o ciclo das aves. “Ao levarmos esse workshop para o Nordeste, reiteramos nosso compromisso de estar ao lado dos clientes, compartilhando orientações práticas que se traduzem em melhor desempenho dos lotes e melhores resultados de performance”, destaca.
Melhores Lotes da Região
Ao final do evento, empresas da região Nordeste com os melhores desempenhos nas categorias Índice de Eclosão e Ovos Totais foram homenageadas com o prêmio Melhores Lotes Regionais Cobb.
Na categoria Melhor Índice de Eclosão, a Notaro foi a grande vencedora, com resultado de 82,7%. A segunda colocada foi a Pinto Formoso, com índice de 82,4%.
Já na categoria Ovos Totais, a Gujão conquistou o primeiro lugar, com média de 194,8 ovos produzidos por fêmea, seguida pela Notaro, com 192,7 ovos por fêmea.
Diretores e representantes das empresas vencedoras receberam troféus em reconhecimento aos resultados alcançados.