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Para deixar ceias brasileiras ainda mais completas, Sadia oferece amplo portfólio de comemorativos suínos
Os cortes suínos, além de tradicionais no período, trazem muitos benefícios para o consumidor.
Com o fim de ano chegando, se inicia um período importante para os brasileiros: o planejamento das ceias. Além de calcular a quantidade de alimentos e pesquisar receitas saborosas e gostosas, que combinam com o clima alegre da época, a atenção à qualidade do que será servido deve ser redobrada para que tudo saia perfeito. Para mais uma vez ser parceira do consumidor em todos as ocasiões, a Sadia oferece um completo portfólio de cortes suínos comemorativos, que vão deixar as refeições de Ano Novo ainda mais completas e sofisticadas, visto que, por serem tão variados, servem como excelentes acompanhamentos para qualquer celebração.
Os cortes suínos, além de tradicionais no período, trazem muitos benefícios para o consumidor. A versatilidade é o primeiro a ser destacado – há inúmeras opções disponíveis para utilizar nas mais diversas receitas, como a Alcatra, o Lombo, o Tender e o Pernil suínos Sadia. Os cortes são indicados no preparo de bruschettas, saladas, farofas e cozidos. Há produtos para todos os tipos de culinária, como os cortes temperados, perfeitos para quem deseja adicionar um toque de praticidade no preparo; e os cortes in natura, ideais para quem quer elaborar os pratos seguindo uma tradicional receita de família, por exemplo.
Os cortes suínos comemorativos temperados da Sadia incluem o Pernil Desossado, a Alcatra, a Copa Lombo, o Lombo, o Mini-Tender sem Osso, o Tender com Osso e o Filé Mignon Suínos. Já os cortes suínos in natura disponíveis são os Pernil com Osso, Pernil Meia-Peça e o Lombo. A Linha Sadia Speciale também conta com dois cortes suínos: o Pernil Recheado com Chutney de Maçã e o Pernil ao Vinho Espumante, indicados para aqueles que querem degustar um produto diferenciado com praticidade. Outra vantagem dos cortes suínos comemorativos Sadia é o custo-benefício vantajoso para as celebrações do fim de ano. Um pernil de 4,5kg pode alimentar em média oito pessoas adultas, sendo ideal para uma ceia de médio porte, por exemplo.
O valor nutricional dos cortes suínos é um fator importante que precisa ser levado em consideração, pois essa proteína animal vem conquistando os brasileiros ao longo dos anos. Segundo estudos da consultoria nutricional RGNutri, a carne suína é nutritiva, pois possui proteínas bem aproveitadas pelo organismo, com aminoácidos que são essenciais para o adequado funcionamento do corpo. Além disso, é rica e fonte de uma variedade de micronutrientes, como a vitamina B1, B3, B6, B12, zinco, fósforo e selênio. Sendo o último, importante nos processos de manutenção das funções das células.
Os levantamentos da RGNutri também ressaltam que a carne suína magra, como o filé mignon suíno, apresenta valor calórico menor do que a opção bovina. E seu perfil de gorduras totais e saturadas, que é o tipo de gordura associado ao aumento de risco cardiovascular, também é menor que a carne bovina. Mesmo quando comparamos com os cortes mais gordurosos, como por exemplo Pernil x Picanha bovina, a carne suína continua sendo a melhor opção, pois seu teor de gordura total e saturada também é menor do que o encontrado na opção bovina. Desta forma, para quem deseja inserir um produto de qualidade nas celebrações de fim de ano e começar 2022 com uma alimentação mais balanceada e variada, uma ótima ideia é incluir os itens suínos comemorativos da Sadia no cardápio.
De acordo com a série histórica de 20 anos do IBGE, a participação no consumo total de proteínas suínas cresceu de 12% para 15% no período. O dado reforça a pesquisa da Associação Brasileira dos Criadores de Suínos (ABCS), feita em 2019 com o apoio do Sebrae, que já indicava o aumento do consumo per capita anual nacional de carne suína, aumentando de 13kg para 15,9kg — índices que podem ainda aumentar nos próximos anos.
A linha completa de Suínos Comemorativos da Sadia pode ser encontrada nas grandes redes varejistas, bem como nas unidades do Mercato Sadia, lojas-modelo da BRF presentes em São Paulo (SP) e Itajaí (SC); e no e-commerce da Companhia, o Mercato em Casa. Para quem quiser descobrir novas formas de preparo ou mesmo saber mais sobre a proteína suína, a Sadia disponibiliza um portal especial, com informações e receitas.
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Alivira reforça atuação na América Latina com novo Gerente Técnico Comercial
Com mais de 25 anos de experiência em nutrição de monogástricos, Jorge Pacheco chega para fortalecer a estratégia técnica e comercial da companhia na região
A Alivira anuncia a chegada de Jorge Pacheco como seu novo Gerente Técnico Comercial para a América Latina, reforçando sua estratégia de crescimento e proximidade com o mercado na região.
Médico-veterinário de formação, o executivo construiu uma sólida trajetória de 26 anos na área de nutrição de monogástricos, acumulando experiência em desenvolvimento de negócios e liderança técnica. Ao longo de sua carreira, atuou em empresas de referência do setor, como Agroceres Nutrição (Multimix), Guabi, In Vivo, Sumitomo Chemical e Agrifirm.
A chegada de Pacheco está alinhada ao movimento da Alivira de ampliar sua presença na América Latina, agregando expertise técnica e visão estratégica para atender às demandas do mercado de proteína animal.
Empresa global de saúde e nutrição animal, a Alivira integra o grupo Sequent Scientific e está entre as principais companhias do setor no mundo, com operações em mais de 100 países e unidades produtivas em diferentes continentes.
No Brasil, a empresa atua desde 2016 com foco na fabricação e distribuição de medicamentos veterinários e soluções nutricionais para animais de produção e companhia, incluindo antimicrobianos, anticoccidianos, antiparasitários, aditivos e suplementos.
Com estratégia multiespecializada e forte investimento em pesquisa e desenvolvimento, a companhia busca oferecer soluções que promovam saúde, bem-estar e produtividade animal, atendendo às necessidades de veterinários, produtores e indústria.
A contratação de Jorge Pacheco reforça o compromisso da Alivira com a excelência técnica, a inovação e o fortalecimento de parcerias no mercado latino-americano.
Empresas
Frísia anuncia entreposto em Pium (TO) e projeta investimento de cerca de R$ 100 milhões
Nova unidade vai ampliar capacidade de recepção e beneficiamento de grãos na região e gerar cerca de 20 empregos diretos, além de mais de 200 postos durante as obras
No ano em que comemora dez anos no Tocantins, a Frísia Cooperativa Agroindustrial anuncia a construção de um novo entreposto no estado, no município de Pium, como parte de sua estratégia de expansão e fortalecimento da atuação no estado. O projeto prevê investimento de aproximadamente R$ 100 milhões e geração de cerca de 20 empregos diretos após o início das operações, além de mobilizar mais de 200 trabalhadores durante o período de obras.
A construção da unidade está prevista para começar em junho de 2026, com conclusão estimada para janeiro de 2028. A estrutura foi planejada para atender o crescimento da produção agrícola na região e ampliar o suporte aos cooperados.
A decisão de investir no novo entreposto foi resultado de um processo de análise estratégica e da expansão da atividade agrícola na região. “Mesmo diante de um cenário desafiador, a cooperativa segue crescendo no Tocantins. A região de Pium é uma das que mais têm se desenvolvido nos últimos anos e, após três anos de estudos aprofundados, decidimos realizar esse investimento para atender às necessidades dos cooperados”, afirma o presidente do Conselho de Administração da Frísia, Geraldo Slob.
O novo entreposto tem capacidade operacional prevista de recepção de até 600 toneladas por hora, linha de beneficiamento de 240 toneladas por hora e armazenagem total de 42 mil toneladas de grãos. A unidade também terá um armazém para insumos.
Segundo o gerente-executivo da Frísia no Tocantins, Marcelo Cavazotti, a escolha de Pium como sede da nova unidade levou em conta o potencial produtivo da região e a presença crescente de cooperados. “Trata-se de uma região bastante próspera, com alto potencial agrícola e uma área já consolidada de produção de nossos cooperados”, explica.
Crescimento
O investimento também está alinhado ao planejamento estratégico da cooperativa para os próximos anos. “Dentro do nosso ciclo de planejamento estratégico, que vai de 2025 a 2030, temos como meta crescer no Tocantins de forma sustentável e agregar valor ao negócio dos cooperados. Esse entreposto vai ao encontro desse objetivo”, destaca o gerente-executivo.
Para os produtores, a nova estrutura vai trazer ganhos logísticos e operacionais importantes. “Na prática, o cooperado terá maior agilidade na recepção e no beneficiamento de grãos, economia com fretes e mais proximidade no acesso a insumos, além de segurança no abastecimento”, completa Cavazotti.
A área cultivada de soja no Tocantins saltou de 14,7 mil hectares da safra 2020/2021 para 40,4 mil hectares na de 2024/2025, com produtividade média de 3.771 kg/ha na última safra, acima das 3.057 kg/ha de 20/21.
A Frísia está presente no Tocantins desde 2016, completando, em 2026, uma década de atuação no estado. Atualmente, a cooperativa conta com 110 cooperados e 60 colaboradores na região, com unidades em Paraíso do Tocantins e Dois Irmãos do Tocantins, além de um escritório administrativo em Palmas.
Nos últimos anos, a cooperativa vem realizando diversos investimentos em suas unidades, com o objetivo de acompanhar o crescimento da produção agrícola na região.
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JBS aponta demanda por nutrição funcional como vetor de crescimento do setor de alimentos
CEO da companhia afirma que mudança no padrão de consumo, com foco em saúde e bem-estar, sustenta expansão e abre espaço para proteínas de maior valor agregado
O Brasil deve assumir um papel central na expansão global do consumo de proteína nos próximos anos, sustentado por escala produtiva, ganhos de eficiência e avanços tecnológicos no campo. A avaliação é do CEO global da JBS, Gilberto Tomazoni, feita nesta terça-feira (7), durante o 12º Brazil Investment Forum, promovido pelo Bradesco BBI, em São Paulo.
Segundo o executivo, o crescimento da demanda por proteína deixou de ser uma tendência conjuntural e passou a refletir uma mudança estrutural, impulsionada por fatores como segurança alimentar, mudanças demográficas e a crescente busca por alimentos com maior valor nutricional. “Estamos diante de uma transformação consistente no padrão de consumo, com mais foco em saúde, energia e qualidade de vida”, afirmou.
A declaração foi feita no painel “Leading Brazil’s Protein Industry: Perspectives from the Companies That Feed the World”, que reuniu lideranças do setor para discutir perspectivas para a indústria de proteínas do Brasil e seu papel no abastecimento global.
O CEO da JBS destacou que a segurança alimentar ganhou centralidade na estratégia de diversos países, impulsionando investimentos em produção local, especialmente no Oriente Médio. Para ele, esse movimento, no entanto, não reduz a relevância do Brasil como fornecedor global competitivo e essencial para complementar o abastecimento internacional. “A produção local é uma realidade. Mas isso não elimina o papel do Brasil, porque você nunca fecha a equação produzindo exatamente tudo o que o mercado quer”, disse.
Ao falar sobre a competitividade brasileira, Tomazoni destacou que o país conta com uma vantagem estrutural rara no setor de proteína animal. Além de deter o maior rebanho comercial bovino do mundo, o Brasil ainda apresenta espaço significativo para elevar sua produtividade, sobretudo a partir do avanço em genética, nutrição e manejo. “O Brasil vai dar as cartas na carne bovina, porque tem rebanho, porque tem área e porque ainda há uma oportunidade muito grande de ganho de produtividade.”
Para o executivo, esse avanço produtivo será decisivo para atender a uma demanda global que tende a crescer de forma consistente nos próximos anos. Na avaliação de Tomazoni, o consumo de proteína deixou de ser somente uma tendência de mercado e passou a refletir uma transformação estrutural nos hábitos alimentares, impulsionada por uma mudança geracional e pela busca crescente por saúde, energia e qualidade de vida.
Nesse cenário, Tomazoni apontou uma nova avenida de crescimento para a indústria: o desenvolvimento das chamadas superproteínas, com aplicações voltadas à nutrição funcional, ao bem-estar e à saúde de longo prazo. Segundo ele, a JBS acredita no avanço de soluções baseadas tanto na proteína natural como em rotas de biotecnologia capazes de customizar compostos com funções específicas.
Um exemplo do investimento da Companhia nessa frente é a recente inauguração da JBS Biotech, em Florianópolis (SC). Esse centro de biotecnologia avançada é dedicado ao desenvolvimento de ciência aplicada à cadeia produtiva, para criar e agregar valor à produção de alimentos. “A gente acha que existem dois caminhos: o caminho da proteína natural, com aumento de produtividade, e o caminho da proteína funcional”, explicou o executivo.
Ao encerrar sua participação, Tomazoni reforçou que a diversificação entre geografias, proteínas e ciclos produtivos segue como um dos principais diferenciais estratégicos da JBS diante de um ambiente global mais volátil.